ROB BITARS PIZZA PASTA GRILL INC
689 HIGHWAY 2, ELMSDALE · Food Establishment
10 inspections
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
3 infractions
- 19(2)b) L'établissement alimentaire doit fournir tous les éléments suivants conformément à la législation applicable ou comme étant jugés acceptables par l'administrateur :
b) des installations de lavage des mains bien conçues et bien placées;
- Les stations de lavage des mains sont uniquement pour le lavage des mains.
- 27d) Un établissement alimentaire doit élaborer et démontrer des politiques et des procédures à l'intention du personnel qui s'assure qu'une personne qui entre dans une zone de manipulation des aliments ou qui se livre à une opération dans un établissement alimentaire qui entre en contact avec des aliments rencontre toutes les personnes suivantes :
d) la personne se lave les mains aussi souvent que nécessaire pour prévenir la contamination des aliments;
- L'utilisation de gants ne remplace pas la nécessité de se laver les mains. Lorsque des gants sont échangés, l'employé doit se laver soigneusement les mains entre l'élimination de la paire de gants souillés et le port de la paire de gants frais.
- 29(2)a) Un programme d'entretien, de nettoyage et d'assainissement doit comprendre des procédures pour s'assurer que toutes les mesures suivantes sont prises :
a) l ' établissement et le matériel alimentaires sont entretenus, nettoyés et désinfectés;
- Le lave-vaisselle à barres ne fournissait pas de concentration détectable de désinfectant pendant le cycle de rinçage. Achetez et utilisez un désinfectant conçu pour être utilisé dans un lave-vaisselle. Jusqu'à ce que cela soit fait, la vaisselle du bar peut être lavée dans le lave-vaisselle mécanique de la cuisine, ou lavée à la main, rincée et désinfectée.
- 19(2)b) L'établissement alimentaire doit fournir tous les éléments suivants conformément à la législation applicable ou comme étant jugés acceptables par l'administrateur :
b) des installations de lavage des mains bien conçues et bien placées;
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
1 infraction
- 29(2)a) Un programme d'entretien, de nettoyage et d'assainissement doit comprendre des procédures pour s'assurer que toutes les mesures suivantes sont prises :
a) l ' établissement et le matériel alimentaires sont entretenus, nettoyés et désinfectés;
- Le lave-vaisselle à bar ne fournissait pas de désinfectant pendant le cycle de rinçage.
- 29(2)a) Un programme d'entretien, de nettoyage et d'assainissement doit comprendre des procédures pour s'assurer que toutes les mesures suivantes sont prises :
a) l ' établissement et le matériel alimentaires sont entretenus, nettoyés et désinfectés;
- Contrôle
1 infraction
- 29(2)a) Un programme d'entretien, de nettoyage et d'assainissement doit comprendre des procédures pour s'assurer que toutes les mesures suivantes sont prises :
a) l ' établissement et le matériel alimentaires sont entretenus, nettoyés et désinfectés;
- Le lave-vaisselle à bar ne fournissait pas de désinfectant pendant le cycle de rinçage.
- 29(2)a) Un programme d'entretien, de nettoyage et d'assainissement doit comprendre des procédures pour s'assurer que toutes les mesures suivantes sont prises :
a) l ' établissement et le matériel alimentaires sont entretenus, nettoyés et désinfectés;
- Contrôle
2 infractions
- 18A Une personne ne doit pas commencer à construire un nouvel établissement alimentaire ou à rénover ou à agrandir un établissement alimentaire existant avant que les plans et les spécifications de construction ne soient soumis à un inspecteur et approuvés par lui.
- Le chargement des conteneurs d'expédition a été conçu et construit sans la participation d'un inspecteur de la santé publique.
- 29(2)a) Un programme d'entretien, de nettoyage et d'assainissement doit comprendre des procédures pour s'assurer que toutes les mesures suivantes sont prises :
a) l ' établissement et le matériel alimentaires sont entretenus, nettoyés et désinfectés;
- Le lave-vaisselle à bar ne fournissait pas de désinfectant pendant le cycle de rinçage.
- 18A Une personne ne doit pas commencer à construire un nouvel établissement alimentaire ou à rénover ou à agrandir un établissement alimentaire existant avant que les plans et les spécifications de construction ne soient soumis à un inspecteur et approuvés par lui.
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
2 infractions
- 19(1)c) L'établissement alimentaire doit être situé, conçu, construit et entretenu de façon à assurer tous les éléments suivants :
c) que les surfaces et les matériaux sont durables, non toxiques et faciles à entretenir, nettoyer et désinfecter;
- Les panneaux de particules sur les grilles du réfrigérateur à l'italienne et du congélateur sont souillés et ne sont pas faciles à nettoyer et à désinfecter. Si des étagères solides sont nécessaires à l'intérieur des unités de marche, elles doivent satisfaire aux exigences de l'alinéa 19(1)c)
- 29(2)a) Un programme d'entretien, de nettoyage et d'assainissement doit comprendre des procédures pour s'assurer que toutes les mesures suivantes sont prises :
a) l ' établissement et le matériel alimentaires sont entretenus, nettoyés et désinfectés;
- Le lave-vaisselle à barres ne fournissait pas de quantités détectables de désinfectant pendant le cycle de rinçage. Ne pas utiliser le lave-vaisselle pour nettoyer la vaisselle jusqu'à ce qu'il soit démontré que le lave-vaisselle se désinfecte correctement.
- 19(1)c) L'établissement alimentaire doit être situé, conçu, construit et entretenu de façon à assurer tous les éléments suivants :
c) que les surfaces et les matériaux sont durables, non toxiques et faciles à entretenir, nettoyer et désinfecter;
- Contrôle
2 infractions
- 29(2)a) Un programme d'entretien, de nettoyage et d'assainissement doit comprendre des procédures pour s'assurer que toutes les mesures suivantes sont prises :
a) l ' établissement et le matériel alimentaires sont entretenus, nettoyés et désinfectés;
- Le lave-vaisselle à barres ne fournissait pas de quantités détectables de désinfectant pendant le cycle de rinçage. Ne pas utiliser le lave-vaisselle pour nettoyer la vaisselle jusqu'à ce qu'il soit démontré que le lave-vaisselle se désinfecte correctement.
- 19(1)c) L'établissement alimentaire doit être situé, conçu, construit et entretenu de façon à assurer tous les éléments suivants :
c) que les surfaces et les matériaux sont durables, non toxiques et faciles à entretenir, nettoyer et désinfecter;
- Les panneaux de particules sur les grilles du réfrigérateur à l'italienne et du congélateur sont souillés et ne sont pas faciles à nettoyer et à désinfecter. Si des étagères solides sont nécessaires à l'intérieur des unités de marche, elles doivent satisfaire aux exigences de l'alinéa 19(1)c)
- 29(2)a) Un programme d'entretien, de nettoyage et d'assainissement doit comprendre des procédures pour s'assurer que toutes les mesures suivantes sont prises :
a) l ' établissement et le matériel alimentaires sont entretenus, nettoyés et désinfectés;
- Contrôle
3 infractions
- 19(1)c) L'établissement alimentaire doit être situé, conçu, construit et entretenu de façon à assurer tous les éléments suivants :
c) que les surfaces et les matériaux sont durables, non toxiques et faciles à entretenir, nettoyer et désinfecter;
- Les panneaux de particules sur les grilles du réfrigérateur à l'italienne et du congélateur sont souillés et ne sont pas faciles à nettoyer et à désinfecter. Si des étagères solides sont nécessaires à l'intérieur des unités de marche, elles doivent satisfaire aux exigences de l'alinéa 19(1)c)
- 19(1)c) L'établissement alimentaire doit être situé, conçu, construit et entretenu de façon à assurer tous les éléments suivants :
c) que les surfaces et les matériaux sont durables, non toxiques et faciles à entretenir, nettoyer et désinfecter;
- Le comptoir au-dessus du lave-vaisselle bar se détériore et des morceaux du comptoir en détérioration tombent dans le lave-vaisselle. Réparer ou remplacer la section du comptoir au-dessus du lave-vaisselle.
- 29(2)a) Un programme d'entretien, de nettoyage et d'assainissement doit comprendre des procédures pour s'assurer que toutes les mesures suivantes sont prises :
a) l ' établissement et le matériel alimentaires sont entretenus, nettoyés et désinfectés;
- Le lave-vaisselle à barres ne fournissait pas de quantités détectables de désinfectant pendant le cycle de rinçage. Ne pas utiliser le lave-vaisselle pour nettoyer la vaisselle jusqu'à ce qu'il soit démontré que le lave-vaisselle se désinfecte correctement.
- 19(1)c) L'établissement alimentaire doit être situé, conçu, construit et entretenu de façon à assurer tous les éléments suivants :
c) que les surfaces et les matériaux sont durables, non toxiques et faciles à entretenir, nettoyer et désinfecter;