Aller au contenu
Chargement de la carte…

S & A MINI MART

325 E 47TH ST, CHICAGO, IL 60653 · Grocery Store

Résumé des inspections

S & A MINI MART a été inspecté 7 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 19 février 2016. La dernière inspection, le 18 septembre 2025, n'a relevé aucune infraction.

1 des 7 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs, Contrôle de la température des aliments et Lavage des mains et hygiène du personnel.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 3 septembre 2025. Par exemple : INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 23 juin 2017. Par exemple : RÉFRIGÉRATION ET THÉROMÈTRES MÉTAUX

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé une fois le 15 mai 2020. Par exemple : PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 9 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 2 octobre 2024. Par exemple : SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 6 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 3 septembre 2025. Par exemple : INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

7 inspections

  1. Réinspection de la plainte

    0 infraction

  2. Plainte

    8 infractions

    • 3. GESTION, EMPLOYÉS ALIMENTAIRES ET EMPLOYÉS CONDITIONNELS; CONNAISSANCES, RESPONSABILITÉS ET RAPPORTS
      • OBSERVED NO SIGNED VERIFIABLE EMPLOYEE HEALTH POLICIES ON SITE FOR ALL FOOD AND CONDITIONAL EMPLOYEES. INSTRUCTED TO PROVIDE AND MAINTAIN ON SITE AS REQUIRED. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION. #7-38-010. CITATION ISSUED.
    • 36. THÉROMÈTRES PREVUS ET ACCURÉS
      • OBSERVED MISSING THERMOMETER INSIDE OR REACH IN COOLERS CONTAINING EGGS, MILK, BACON. INSTRUCTED TO PROVIDE AND MAINTAIN.
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED APPROXIMATLEY 7 LARGE RODENT DROPPINGS ON FLOOR SCATTERED IN REAR STORAGE ROOM AND ON TOP OF HOT WATER TANK LOCATED IN SAME AREA. INSTRUCTED TO REMOVE DROPPINGS CLEAN AND SANITIZE EFFECTED AREAS. MUST ELIMINATE PEST ACTIVITY ON SITE. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION. #7-38-020 (A). CITATION ISSUED.
    • 48. INSTALLÉES, PRINCIPALES ET UTILISÉES; ESSAIS
      • OBSERVED 3 COMPARTMENT SINK IN UNSANITARY CONDITION DURING TIME OF INSPECTION AND IN NEED OF CLEANING. INSTRUCTED TO REMOVE ALL SCCUMULATED FOOD DEBRIS, CLEAN EQUIPMENT AT FREQUENCY TO PREVENT RECONTAMINATION OF EQUIPMENT AND UNTENSILS. MUST MAINTAIN.
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • OBSERVED ALL PLUMBING FIXTURES LOCATED IN TOILET ROOM IN NEED OF CLEANING. MUST MAINTAIN.
    • 54. ÉLIMINATION PROPRIETE DU GARAGE ET DU REFUS; INSTALLATIONS PRINCIPALES
      • OBSERVED EXCESSIVE AMOUNTS OF TRASH AND MISCELLANEUS ITEMS ON GROUND SURROUNDING OUTSIDE RECEPTACLE. INSTRUCTED TO REMOVE AND MAINTAIN REFUSE AREA.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED WALLS THROUGHOUT FACILITY WITH LARGE CRACKS, GAPS/ HOLES WITH PRESENCE OF EXPANDED SPRAY FOAM THROUGHOUT GROCERY STORE, STORAGE SPACES AND ALONGSIDE OF DISPLAY CASING LOCATED NEAR REGISTERS. INSTRUCTED TO REMOVE DUTC TAPED CARBOARD BOX IN PLACE UNDER COOKING EQUIPMENT.INSTRUCTED TO PROVIDE SMOOTH AND EASILY CLEANABLE SURFACES AND MAINTAIN.
    • 60. VIOLATION PRÉCÉDENTE DE LA BASE
      • OBSERVED PREVIOUS CORE VIOLATIONS NOT CORRECTED FROM REPORT #2603890 ON OCTOBER 2, 2024. THEY ARE AS FOLLOWS... 4-601.11(C)MUST DETAIL CLEAN ALL COUNTERTOP, DISPLAY AND STORAGE SHELVING AND THE INTERIOR OF REACH IN COOLERS, ALSO MUST DEFROST AND CLEAN INTERIOR OF THE ICE CREAM DISPLAY FREEZER. - OBSERVED CLUTTER THROUGH OUT PREMISES. MUST REMOVE ALL UNNECESSARY ITEMS TO PREVENT HARBORAGE. MUST ELEVATE STOCK 6" OFF THE FLOOR AND AWAY FROM THE WALL FOR CLEANING AND PEST MONITORING. FLOORS NEED CLEANING TO REMOVE DEBRIS AND LITTER UNDERNEATH DISPLAY SHELVING. OBSERVED DAMAGED CEILING TILES THROUGHOUT. MUST REPLACE AND MAINTAIN. INSTRUCTED TO CORRECT ALL NOTED PREVIOUS VIOLATIONS ABOVE AND MAINTAIN. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION. #7-42-090. CITATION ISSUED.
  3. Toiles

    7 infractions

    • 1. PERSONNE EN CHARGE ACTUELLE, CONNAISSANCES DÉMONSTRATES ET FONCTIONS PERFORMELLES
      • OBSERVED PIC HAS NO CITY SANITATION CERTIFICATE AS REQUIRED.
    • 2. CERTIFICAT DE SANITATION DES SERVICES ALIMENTAIRES DE CHICAGO
      • OBSERVED NO VALID CITY OF CHICAGO CERTIFIED MANAGER ON DUTY/SITE WHILE TCS FOODS ARE BEING PREPARED,HANDLED AND SERVED SUCH AS GROUND BEEF & CHEESE SAUCE. INSTRUCTED MANAGER THAT A CITY CERTIFIED MANAGER MUST BE ONSITE AT ALL TIMES. PRIORITY FOUNDATION CITATION ISSUED #7-38-012.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • MUST DETAIL CLEAN ALL COUNTER TOP, DISPLAY AND STORAGE SHELVING AND THE INTERIOR OF REACH IN COOLERS, ALSO MUST DEFROST AND CLEAN INTERIOR OF THE ICE CREAM DISPLAY FREEZER.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • FLOORS NEED CLEANING TO REMOVE DEBRIS AND LITTER UNDERNEATH DISPLAY SHELVING.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED CLUTTER THROUGH OUT PREMISES. MUST REMOVE ALL UNNECESSARY ITEMS TO PREVENT HARBORAGE. MUST ELEVATE STOCK 6" OFF THE FLOOR AND AWAY FROM THE WALL FOR CLEANING AND PEST MONITORING.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED DAMAGED CEILING TILES THROUGH OUT. MUST REPLACE AND MAINTAIN.
    • 57. TOUS LES EMPLOYÉS DE L ' ALIMENTATION ONT UNE FORMATION EN MATIÈRE D ' ALIMENTATION
      • EMPLOYEE ONISTE HAS NO FOOD HANDLER TRAINING AS REQUIRED. MUST COMPLY OR CITATIONS WILL FOLLOW.
  4. Toiles

    7 infractions

    • 3. GESTION, EMPLOYÉS ALIMENTAIRES ET EMPLOYÉS CONDITIONNELS; CONNAISSANCES, RESPONSABILITÉS ET RAPPORTS
      • FOUND NO EMPLOYEE HEALTH POLICY ON SITE. INSTRUCTED TO IMPLEMENT A POLICY WHERE ALL EMPLOYEES ACKNOWLEDGE THEIR RESPONSIBILITIES IN REPORTING ANY ILLNESSES TRANSMISSIBLE THROUGH FOOD. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-010 NO CITATION ISSUED
    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • FOUND NO PROCEDURES NOR CLEAN UP KIT FOR RESPONDING TO VOMITING AND DIARRHEAL EVENTS ON SITE. INSTRUCTED TO IMPLEMENT A PROCEDURE AND PROVIDE A CLEAN UP KIT. MAINTAIN SAME. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-005 NO CITATION ISSUED
    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • THE HAND WASHING SINK IN THE REAR WITH DEBRIS AND EQUIPMENT INSIDE. INSTRUCTED TO KEEP SINK ACCESSIBLE AND FREE OF ANY ITEMS. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-030 NO CITATION ISSUED
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • REAR ROOM WHERE THE HAND WASHING SINK IS LOCATED IS CLUTTERED. INSTRUCTED TO REMOVE THE CLUTTER AND ORGANIZE THE AREAS. MAINTAIN CLUTTER FREE STORAGE AREAS.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • FOUND THE MOP STORED INSIDE THE BUCKET. INSTRUCTED TO STORE HANGING UP TO AIR DRY.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • THE FLOORS IN THE CORNERS AND UNDER/AROUND THE STORAGE RACKS WITH DIRT AND DEBRIS. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN FLOORS.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • FOUND WATER STAINED CEILING TILES IN THE FRONT/REAR OF THE FACILITY. ALSO, MUST FIX THE CEILING IN THE TOILET ROOM. INSTRUCTED TO REPLACE THE CEILING TILES, FIX THE CEILING AND MAINTAIN.
  5. Réinspection de la plainte

    5 infractions

    • 31. UTENSILS D ' UTILISATION MULTIELLE ET ARTICLES DE SERVICE UNIQUE PROPRIÉTÉ : PAS DE REUSSE D ' ARTICLES DE SERVICE UNIQUE
      • INVERT ALL SINGLE SERVICE CONTAINERS INSIDE UNUSED COOLER UNDER HOT HOLDING UNIT BEHIND FRONT COUNTER TO PROTECT FROM DUST, DIRT, CONTAMINATION
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • CLEAN INTERIOR AND EXTERIOR OF UNUSED COOLER AND SHELVES BEHIND FRONT COUNTER, DISPLAY SHELVES, COOLERS, AND FREEZERS IN SALES AREA.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • CLEAN FLOORS UNDER ALL EQUIPMENT, ALONG WALLS AND IN ALL CORNERS BEHIND FRONT COUNTER, IN SALES, WASHROOM AND REAR STORAGE AREAS.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • INSTALL AN EXPOSED SINK BEHIND FRONT COUNTER WHERE NACHOS WITH CHEESE AND BEEF ARE PREARED AND SERVED. REPAIR LEAKING FAUCET ON 3-COMPARTMENT SINK AND PROVIDE ADEQUATE STOPPERS.
    • 40. RÉFRIGÉRATION ET THÉROMÈTRES MÉTAUX
      • PROVIDE METAL STEM THERMOMETERS FOR INTERNAL TEMPERATURES.
  6. Plainte

    9 infractions

    • 12. INSTALLATIONS DE LAVAGE : AVEC DES DISPOSITIFS DE LOGEMENT ET DE LOGEMENT SANITAIRE, CONVENIENTS ET ACCESSIBLES À LA ZONE DE PRÉPARATION ALIMENTAIRE
      • OBSERVED NO SOAP AND PAPER TOWELS AT EXPOSED SINK IN REAR AND EXPOSED SINK NOT ACCESSIBLE. THREE CASES OF ORANGE JUICE AND TEA STORED ON TOP OF EXPOSED SINK AND BASIN FILLED WITH DEBRIS. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE SOAP, PAPER TOWELS, AND REMOVE ALL ITEMS FROM EXPOSED SINK. EXPOSED SINK MUST BE ACCESSIBLE FOR PROPER HAND WASHING. CRITICAL VIOLATION 7-38-030
    • 19. GRÈCE ET ZONE DE STOCKAGE DE DÉCHETS DE GARAGE EXTÉRIEURS; PROFES RODENTS, TOUS CONTENEURS COUVERTS
      • OUTSIDE GARBAGE AREA NOT CLEAN AND MAINTAINED. OBSERVED AN EXCESSIVE AMOUNT OF TRASH, DEBRIS AND CARDBOARD BOXES STORED ON GROUND OUTSIDE REAR DOOR. INSTRUCTED MANAGER TO PROPERLY STORE ALL GARBAGE IN DUMPSTER. ALL GARBAGE SHALL BE STORED IN METAL CONTAINERS WITH TIGHT-FITTING LIDS AND SHALL BE KEPT COVERED. THE AREA OUTSIDE OF ESTABLISHMENT USED FOR STORAGE OF GARBAGE SHALL BE CLEAN AT ALL TIMES AND SHALL NOT CONSTITUTE A NUISANCE. SERIOUS VIOLATION 7-38-020
    • 31. UTENSILS D ' UTILISATION MULTIELLE ET ARTICLES DE SERVICE UNIQUE PROPRIÉTÉ : PAS DE REUSSE D ' ARTICLES DE SERVICE UNIQUE
      • INVERT ALL SINGLE SERVICE CONTAINERS INSIDE UNUSED COOLER UNDER HOT HOLDING UNIT BEHIND FRONT COUNTER TO PROTECT FROM DUST, DIRT, CONTAMINATION.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • CLEAN INTERIOR AND EXTERIOR OF UNUSED COOLER AND SHELVES BEHIND FRONT COUNTER, DISPLAY SHELVES, COOLERS, AND FREEZERS IN SALES AREA, ALL SINKS IN REAR STORAGE AREA.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • CLEAN FLOORS UNDER ALL EQUIPMENT, ALONG WALLS AND IN ALL CORNERS BEHIND FRONT COUNTER, IN SALES, WASHROOM AND REAR STORAGE AREAS.
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • PROVIDE ADEQUATE LIGHTING IN REAR STORAGE AREA. PROVIDE LIGHT SHIELDS IN PREP AREA BEHIND FRONT COUNTER.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • INSTALL AN EXPOSED SINK BEHIND FRONT COUNTER WHERE NACHOS WITH CHEESE AND BEEF ARE PREARED AND SERVED. REPAIR LEAKING FAUCET ON 3-COMPARTMENT SINK AND PROVIDE ADEQUATE STOPPERS.
    • 40. RÉFRIGÉRATION ET THÉROMÈTRES MÉTAUX
      • PROVIDE METAL STEM THERMOMETERS FOR INTERNAL TEMPERATURES.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • REMOVE ALL UNUSED EQUIPMENT, TOOLS, ETC INSIDE UTILITY SINK AND REAR STORAGE AREAS TO PREVENT PEST HARBORAGE.
  7. Licence

    3 infractions

    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • THE FLOOR TILE IN THE REAR STORAGE ROOM IS IN POOR REPAIR; MUST REPAIR FLOOR TILE.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • FOUND NO WALL COVING AT THE LOWER WALL BASE IN THE STORAGE ROOM IN THE REAR; MUST PROVIDE TO SEAL WALL. FOUND A SMALL HOLE BEHIND THE FURNACE IN THE STORAGE ROOM AND BY THE EXIT DOOR; SEAL HOLES. ROUGH EDGE OBSERVED ON THE INSIDE WALL OF THE BATHROOM; MAKE SMOOTH AND EASILY CLEANABLE.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • FOUND NO BACKFLOW PREVENTOR DEVICE ON THE UTILITY SINK; MUST INSTALL A BACKFLOW PREVENTOR DEVICE AT THE UTILITY SINK.

Établissements inspectés à proximité

Vous êtes propriétaire de ce commerce? Ajoutez un badge à votre site Web