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SANTA LUCIA

3017 S WELLS ST, CHICAGO, IL 60616 · School

Résumé des inspections

SANTA LUCIA a été inspecté 14 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 23 juin 2010. La dernière inspection, le 24 janvier 2025, a relevé 1 infraction.

4 des 14 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs et Lavage des mains et hygiène du personnel.

Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses constats différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour votre santé. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments, les fournitures et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 24 janvier 2025. Par exemple : INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont l'un des principaux moyens de propagation des microbes, d'une personne à l'autre et sur les aliments et les surfaces. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin et que le personnel malade est tenu à l'écart du travail là où c'est important. Des lacunes à ce chapitre peuvent propager rapidement une maladie.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 12 janvier 2021. Par exemple : PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une surface fissurée ou une pièce usée. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point l'endroit est bien tenu.

    Relevé 12 fois dans 5 inspections distinctes, la plus récente le 22 février 2018. Par exemple : ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être propres et en bon état, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat pour la santé, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 4 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 9 mars 2017. Par exemple : FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    De nombreux territoires exigent la présence d'une personne formée ou certifiée, comme un manipulateur d'aliments certifié. Ces constats signifient que le registre de formation ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que quoi que ce soit a été mal manipulé.

    Relevé 2 fois le 22 mars 2019. Par exemple : CERTIFICAT DE SANITATION DES SERVICES ALIMENTAIRES DE CHICAGO

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

14 inspections

  1. Toiles

    1 infraction

    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • 6-202.15: OBSERVED THE DOUBLE DOORS AT THE TOP OF THE STAIRS NEAR THE CAFETERIA WITH AN OPENING IN THE MIDDLE OF THE DOORS. INSTRUCTED TO RODENT PROOF MENTIONED DOOR AND MAINTAIN.
  2. Toiles

    2 infractions

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED NO HOT RUNNING WATER AT HANDWASHING SINKS IN THE GIRLS AND BOYS' TOILET ROOMS ON THE SECOND AND THIRD FLOOR. TEMPERATURE OF WATER RANGED 61.0F-64.0F AT THE TIME OF INSPECTION. INSTRUCTED TO HAVE HOT (100.0F) AND COLD RUNNING AT ALL HANDWASHING SINKS. PRIORITY VIOLATION 7-38-030(C), CITATION ISSUED
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED THE DOUBLE DOORS AT THE TOP OF THE STAIRS NEAR THE CAFETERIA WITH AN OPENING IN THE MIDDLE OF THE DOORS. INSTRUCTED TO RODENT PROOF MENTIONED DOOR AND MAINTAIN.
  3. Toiles

    0 infraction

  4. Toiles

    0 infraction

  5. Toiles

    3 infractions

    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • OBSERVÉ AUCUNE PROCÉDURE OU SUPPLÉMENTS POUR RÉPONDRE AUX ÉVÉNEMENTS VOUTEURS ET DIARRHEAUX. INSTRUCTE LE MANAGER POUR PROVIDER LES POLITIQUES ET LES SUPPLÉMENTS. FONDATION PRIORITAIRE 7-38-005
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED 1/4" GAP BETWEEN SOUTH EXIT DOUBLE DOORS. INSTRUCTED MANAGER TO SEAL ALL OUTER OPENINGS ON DOORS TO PREVENT PEST ENTRY.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • OBSERVED LEAKING FAUCET AT HAND WASHING SINK IN BOYS FIRST FLOOR WASHROOM. INSTRUCTED MANAGER TO REPAIR AND MAINTAIN.
  6. Toiles

    4 infractions

    • 2. CERTIFICAT DE SANITATION DES SERVICES ALIMENTAIRES DE CHICAGO
      • NO CITY OF CHICAGO FOOD SERVICE MANAGERS CERTIFICATE AS REQUIRED. NO ONE ON SITE HAS A VALID CITY OF CHICAGO FOOD SERVICE MANAGERS CERTIFICATE; MUST PROVIDE. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-012 ISSUED.
    • 3. GESTION, EMPLOYÉS ALIMENTAIRES ET EMPLOYÉS CONDITIONNELS; CONNAISSANCES, RESPONSABILITÉS ET RAPPORTS
      • NO EMPLOYEE HEALTH POLICY ON PREMISES AS REQUIRED; MUST PROVIDE. INSTRUCTED THE PIC TO PROVIDE DOCUMENTATION OF EMPLOYEES RESPONSIBILITY TO REPORT ANY ILLNESS TRANSMISSIBLE THROUGH FOOD. PRIORITY FOUNDATION 7-38-010.
    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • NO VOMIT AND DIARRHEAL CLEAN UP PROCEDURE ON PREMISES AS REQUIRED; MUST PROVIDE. INSTRUCTED THE PIC THAT A VOMIT AND DIARRHEAL CLEAN UP PROCEDURE MUST BE DOCUMENTED AND THE NECESSARY SUPPLIES ON HAND IN THE EVENT OF A VOMIT AND DIARRHEAL INCIDENT ON PREMISES. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-005.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • FOUND ONE URINAL IN THE BOYS WASHROOM ON THE SECOND FLOOR IN POOR REPAIR; MUST REPAIR URINAL. (ONE OF THREE IN POOR REPAIR).
  7. Toiles

    1 infraction

    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • CLEAN INTERIOR OF REACH IN COOLER TO REMOVE ANY FOOD SPILLS CORRECT AND MAINTAIN.
  8. Toiles

    1 infraction

    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • CLEAN FLOORS IN BOYS 1ST AND 2ND FLOOR WASHROOMS OF PAPER TOWELS.
  9. Toiles

    0 infraction

  10. Toiles

    0 infraction

  11. Toiles

    3 infractions

    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • CLEAN INTERIOR (BOTTOM SHELF) OF REFRIGERATION UNIT AND MAINTAIN.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • CLEAN INTERIORS OF UTILITY SINKS IN CLOSETS ON SECOND AND THIRD FLOORS.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • ORGANIZE AND MAINTAIN ALL STORAGE CLOSETS.
  12. Toiles

    4 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • MUST REATTACH DOORS TO CABINET IN PREP AREA.
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • MUST RECAULK AROUND WASHBOWLS IN GIRLS BASEMENT AND 1ST FL. TOILET ROOM.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • MUST CLEAN SHELVES IN CABINETS IN PREP AREA.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • MUST CLEAN FLOORS IN MOP SINK AND MECHANICAL ROOMS.
  13. Toiles

    5 infractions

    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • CLEAN AND SANITIZE INTERIOR OF TWO COMPARTMENT AND ONE COMPARTMENT SINK IN KITCHEN. CLEAN AND SANITIZE SIDES OF COOKING STOVE IN KITCHEN, GRILL STORED NEXT TO KITCHEN, EXTERIOR OF STOVE IN PRE K KITCHEN, STEAM TABLE IN KITCHEN, INTERIOR OF UPRIGHT REFRIGERATOR IN KITCHEN, UNDER, AROUND COOLERS IN LUNCHROOM, COMPUTER ROOM IN PRE K BUILDING, STAGE IN LUNCHROOM, UNDER STAGE, AND STORAGE ROOM IN COMPUTER ROOM IN LUNCHROOM, STAIRCASES TO REMOVE HEAVY DUST AND DEBRIS.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • The floors shall be constructed per code, be smooth and easily cleaned, and be kept clean and in good repair. DETAIL CLEAN AND SANITIZE FLOORS THROUGHOUT PREMISES. REPAIR CRACKED FLOOR TILES AT PRE K CLASSROOM AND PROVIDE FLOOR TILE FOR MISSING SECTION IN KITCHEN IN PRE K BUILDING.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • The walls and ceilings shall be in good repair and easily cleaned. CLEAN AND SANITIZE WALLS IN KITCHEN IN PRE K BUILDING. PROVIDE BASEBOARD FOR MISSING SECTIONS IN KITCHEN AREAS IN PRE K BUILDING. CLEAN OVERHEAD PIPING IN TOILET ROOMS TO REMOVE DUST BUILDUP. PROVIDE CEILING PANEL FOR GIRLS TOILET ROOM IN PRE K BUILDING. REPAIR WALL SECTION IN KITCHEN IN PRE SCHOOL BUILDING. CLEAN WALL BASE THROUGHOUT LUNCHROOM, KITCHEN, AND STORAGE ROOMS.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • ORGANIZE CLUTTERED STORAGE ROOMS IN BASEMENT TO PREVENT PEST HABORAGE.
  14. Toiles

    5 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • PROVIDE TILE FOR MISSING SECTION ON PREP COUNTER IN KITCHEN. PROVIDE MESH SCREENS FOR WINDOWS IN TOILET ROOMS TO PREVENT PEST ENTRY. DEFROST CHEST FREEZER IN KITCHEN TO REMOVE ICE BUILDUP.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • The walls and ceilings shall be in good repair and easily cleaned. SEAL ALL OPENINGS AT WALL AS NEEDED THROUGHOUT PREMISES, AROUND PIPING INSIDE CABINET UNDER ONE COMPARTMENT SINK, AND STORAGE ROOMS TO PREVENT PEST HARBORAGE. CLEAN AND SANITIZE WALLS AROUND TOILET BOWLS IN WOMENS TOILET ROOM. REPAIR WALL LEDGE SECTION BEHIND TWO COMPARTMENT SINK TO MAKE SMOOTH AND EASILY CLEANABLE AND CAULK AROUND TWO COMPARTMENT SINK.
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • Shielding to protect against broken glass falling into food shall be provided for all artificial lighting sources in preparation, service, and display facilities. PROVIDE SHATTER PROOF BULB AND OR LIGHT SHIELD FOR LIGHT BULB INSIDE UPRIGHT REFRIGERATOR IN KITCHEN.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • PROVIDE VENTILATION AT VENTILATION HOOD IN KITCHEN AND INSIDE TOILET ROOMS. PROVIDE COMMERICAL SPRAYER AT TWO COMPARTMENT SINK.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • PROVIDE HOOKS FOR CLEANING EQUIPMENT IN BOILER ROOM AND ORGANIZE CLUTTERED STORAGE AREAS, REMOVE UNUSED ITEMS/EQUIPMENT, REMOVE UNUSED MULTI-USE UTENSILS IN KITCHEN, ELEVATE ITEMS 6 INCHES OFF FLOOR AND AWAY FROM WALL TO PREVENT PEST HARBORAGE.

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