SAVE-A-LOT #851
10700-10736 S HALSTED ST, CHICAGO, IL 60628 · Grocery Store
Résumé des inspections
SAVE-A-LOT #851 a été inspecté 10 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 14 janvier 2015. La dernière inspection, le 15 février 2022, n'a relevé aucune infraction.
2 des 10 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs, Contrôle de la température des aliments et Lavage des mains et hygiène du personnel.
Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.
Ce que signifient ces constats
Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.
RavageursRisque élevé
Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.
Relevé 5 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 14 janvier 2022. Par exemple :
INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
Contrôle de la température des alimentsRisque élevé
Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.
Relevé 4 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 5 janvier 2022. Par exemple :
TEMPÉRATURES D ' HOMOLOGATION PROPRIETE
Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé
Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.
Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 5 janvier 2022. Par exemple :
PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
Équipement et ustensilesRisque faible
L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.
Relevé 10 fois dans 5 inspections distinctes, la plus récente le 6 mai 2020. Par exemple :
SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
Formation et certification en salubritéRisque faible
La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.
Relevé 7 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 14 janvier 2022. Par exemple :
TOUS LES EMPLOYÉS DE L ' ALIMENTATION ONT UNE FORMATION EN MATIÈRE D ' ALIMENTATION
À propos de ces données
Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.
10 inspections
- Réinspection de la plainte
0 infraction
- Réinspection de la plainte
5 infractions
- 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
- 6-202.15 FRONT ENTRANCE DOORS AND REAR EXIT DOORS NOT RODENT PROOF, APPROX 1/4 INCH GAP INBETWEEN AND AT BOTTOM OF DOORS. INSTD TO RODENT PROOF SAME SO AS TO BE TIGHT FITTING.
- 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
- CLUTTER/UNNECESSARY ARTICLES IN REAR UNUSED PRODUCE AREA. INSTD TO CLEAN AND ORGANIZE AREA
- 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
- 6-303.11 LIGHT OUT IN REAR STORAGE AREA. INSTD TO REPLACE AND MAINTAIN
- 57. TOUS LES EMPLOYÉS DE L ' ALIMENTATION ONT UNE FORMATION EN MATIÈRE D ' ALIMENTATION
- 2-102.13 MISSING FOOD HANDLER TRAINING FOR FOOD HANDLERS, INSTD TO OBTAIN TRAINING AND MAINTAIN VERIFICATION ON SITE
- 59. VIOLATION PRÉCÉDENTE DE LA FONDATION PRIORITAIRE CORRÉGÉE
- 8-404.13(B3) ENFORCEMENT BY THE REGULATORY AUTHORITY NON COMPLIANCE: PREVIOUS PRIORITY FOUNDATION FROM REPORT 2546150 FROM 1/5/22: 38: MICE ACTIVITY NOTED IN THE FOLLOWING AREAS: OVER 100 MICE DROPPINGS SCATTERED ON FLOOR IN ELECTRICAL CLOSET AND ALONG WALL BASE THROUGH OUT REAR STORAGE AREA, OVER 500 MICE DROPPINGS SCATTERED ON CUSTOMER DISPLAY SHELVES THROUGH OUT PREMISES (SODA, CHIPS, BREAD, JUICE, ETC) . INSTD TO REMOVE ALL DROPPINGS, CLEAN AND SANITIZE ALL AFFECTED AREAS, AND CONTACT PEST CONTROL FOR.CITATION ISSUED 7-42-090 PRIORITY
- 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
- Plainte
9 infractions
- 1. PERSONNE EN CHARGE ACTUELLE, CONNAISSANCES DÉMONSTRATES ET FONCTIONS PERFORMELLES
- PERSON IN CHARGE WITHOUT CITY OF CHICAGO CERTIFIED MANAGER CERTIFICATE. INSTD TO PROVIDE AND MAINTAIN SAME
- 2. CERTIFICAT DE SANITATION DES SERVICES ALIMENTAIRES DE CHICAGO
- NO CITY OF CHICAGO CERTIFIED MANAGER ON SITE WHILE HANDLING TCS FOODS (SLICING AND PACKAGING RAW MEATS), NOR VALID CERTIFICATE POSTED. INSTD TO PROVIDE MANAGER AND VALID CERTIFICATE AT ALL TIMES. CITATION ISSUED 7-38-012 PRIORITY FOUNDATION
- 3. GESTION, EMPLOYÉS ALIMENTAIRES ET EMPLOYÉS CONDITIONNELS; CONNAISSANCES, RESPONSABILITÉS ET RAPPORTS
- NO EMPLOYEE HEALTH POLICY ON SITE. MUST PROVIDE WRITTEN EMPLOYEE ACKNOWLEDGED HEALTH POLICY FOR ALL EMPLOYEES. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION. 7-38-010 CITATION ISSUED
- 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
- NO VOMIT AND DIARRHEA CLEAN UP KIT/PROCEDURE ON SITE. MUST PROVIDE WRITTEN PROCEDURE FOR THE CLEAN UP OF VOMIT AND DIARRHEAL EVENTS, AND CORRESPONDING EQUIPMENT OUTLINE IN PROCEDURE. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-005 CITATION ISSUED
- 22. TEMPÉRATURES D ' HOMOLOGATION PROPRIETE
- THE FOLLOWING TCS FOODS AT IMPROPER TEMPERATURES IN DISPLAY CASE AND OFFERED FOR SALE: PORK TENDERLOINS 54.0F-56.0F, ITALIAN SAUSAGE 55.0F, AND BRATWURST AT 55.4F. ALL PRODUCT DISCARDED AND DENATURE AT THIS TIME. APPROX 40LBS $200 VALUE. CITATION ISSUED 7-38-005 PRIORITY
- 33. MÉTHODES DE COUPEMENT DES PROPERS UTILISÉES; MATÉRIEL D ' ADEQUATE POUR LE CONTRÔLE DE LA TEMPÉRATURE
- DISPLAY CASE UNABLE TO MAINTAIN PROPER COLD HOLDING TEMPERATURE, AIR TEMPERATURE AT 56.0F. CASE TAGGED AND HELD FOR INSPECTION. INSTD TO NOT USE UNTIL REPAIRED AND REINSPECTED BY CDPH. CITATION ISSUED PRIORITY 7-38-005
- 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
- OVER 100 MICE DROPPINGS SCATTERED ON FLOOR IN ELECTRICAL CLOSET AND ON SHELVES AND ALONG WALL BASE IN REAR STORAGE AREA. INSTD TO REMOVE ALL DROPPINGS, CLEAN AND SANITIZE ALL AFFECTED AREAS, AND CONTACT PEST CONTROL FOR SERVICE 7-38-020(A) PRIORITY FOUNDATION CITATION ISSUED
- 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
- FRONT ENTRANCE DOORS AND REAR EXIT DOORS NOT RODENT PROOF, APPROX 1/4 INCH GAP INBETWEEN AND AT BOTTOM OF DOORS. INSTD TO RODENT PROOF SAME SO AS TO BE TIGHT FITTING.
- 57. TOUS LES EMPLOYÉS DE L ' ALIMENTATION ONT UNE FORMATION EN MATIÈRE D ' ALIMENTATION
- MISSING FOOD HANDLER TRAINING FOR FOOD HANDLERS, INSTD TO OBTAIN TRAINING AND MAINTAIN VERIFICATION ON SITE
- 1. PERSONNE EN CHARGE ACTUELLE, CONNAISSANCES DÉMONSTRATES ET FONCTIONS PERFORMELLES
- Plainte
3 infractions
- 2. CERTIFICAT DE SANITATION DES SERVICES ALIMENTAIRES DE CHICAGO
- NO VALID CITY CERTIFIED MANAGER ON DUTY/SITE WHILE TCS FOODS ARE BEING HANDLED AND SERVED SUCH AS BEEF AND CHICKEN. INSTRUCTED MANAGER TO ENROLL MORE EMPLOYEE'S IN THE CITY SANITATION CLASS, MUST PROVIDE A CITY CERTIFIED MANAGER TO COVER ALL SHIFT. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION #7-38-012.
- 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
- NOTED ICE BUILD UP ON SELF INSIDE THE REAR WALK IN FREEZER. MUST DEFROST AND CLEAN.
- 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
- FLOORS NEED DETAIL CLEANING THROUGH OUT REAR STORAGE AREA, THE BREAK ROOM, WALK IN COOLERS AND FREEZER AND DISPLAY SELLING AREA. MUST REMOVE SPILLS, LITTER AND DEBRIS.
- 2. CERTIFICAT DE SANITATION DES SERVICES ALIMENTAIRES DE CHICAGO
- Toiles
6 infractions
- 3. GESTION, EMPLOYÉS ALIMENTAIRES ET EMPLOYÉS CONDITIONNELS; CONNAISSANCES, RESPONSABILITÉS ET RAPPORTS
- NO EMPLOYEE HEALTH POLICY FOR EMPLOYEES. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION.NO CITATION
- 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
- NO EMPLOYEE CLEAN UP PROCEDURE FOR VOMITING AND DIARRHEAL EVENTS. INSTRUCTED TO PROVIDE. PRIORITY FOUNDATION. NO CITATION.
- 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
- OBSERVED NO HANDWASHING CLEANSER INSIDE MEN'S WASHROOM AND IN PRODUCE PREP/ DISHWASHING AREA WHERE DISHWASHING SINK IS SET UP FOR USE.. INSTRUCTED THAT HAND SOAP MUST BE PROVIDE AT ALL TIMES AT HANDWASHING SINKS. MANAGER PROVIDED SOAP AT HAND SINKS DURING INSPECTION-COS PRIORITY FOUNDATION 7-38-030(C)
- 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
- OBSERVED REAR STORAGE ROOM NEAR PRODUCE PREP AREA NOT MAINTAINED. OBSERVED CLUTTER OF ARTICLE ALL OVER FLOORS.( SIGNS, RUGS, CLEANING EQUIPMENT, UNNECESSARY ARTICLES). INSTRUCTED TO REMOVE ANYTHING NOT USING AND PROPRLY ORGANIZE STORAGE ON ADEQUATE SHELVING TO PREVENT A PEST HARBORAGE AREA.
- 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
- OBSERVED FLOORS NOT CLEAN/ MAINTAINED OF DEBRIS INSIDE EMPLOYEE BRAKE ROOM, REAR STORAGE AREAS.
- 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
- NO ADEQUATE LIGHTING IN LADIES WASHROOM. MUST PROVIDE.
- 3. GESTION, EMPLOYÉS ALIMENTAIRES ET EMPLOYÉS CONDITIONNELS; CONNAISSANCES, RESPONSABILITÉS ET RAPPORTS
- Réinspection des toiles
1 infraction
- 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
- SEAL OPENINGS ALONG BASEBOARDS IN PRODUCE PREP AREA AND ALONG NORTH WALL BEHIND SNACK CAKE DISPLAY IN SALES AREA.
- 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
- Toiles
9 infractions
- 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
- OBSERVED 50 MICE DROPPINGS ON FLOOR UNDER LIPTON TEA AND SNACK CASE DISPLAY, 20 MICE DROPPINGS ON WOODEN LEDGES ALONG NORTH WALL IN SNACK CAKE SALES AREA, 20 MICE DROPPINGS ON SUGAR PALLET AND EQUIPMENT IN REAR STORAGE AREA, 20 MICE DROPPINGS ON FLOOR IN NORTHWEST CORNER NEAR OVERHEAD DOOR, 15 MICE DROPPINGS ON PALLETS ALONG WEST WALL IN REAR STORAGE AREA, 40 MICE DROPPINGS ON FLOOR ALONG WALLS AND CORNERS IN ELECTRICAL ROOM, 10 MICE DROPPINGS SCATTERED ON LEGS UNDER PRODUCE PREP TABLE,20 MICE DROPPINGS ON POP PALLET NEAR WALK-IN FREEZER, 15 MICE DROPPINGS SCATTERED ON BATTERY BOXES ALONG SOUTH WALL IN REAR STORAGE AREA, 10 MICE DROPPINGS ON RAISIN BRAN SHELVES, 15 MICE DROPPINGS ON RICE SHELVES IN SALES AREA, 15 MICE DROPPINGS ON WOODEN LEDGES NEAR ENTRANCE DOORS. OBSERVED OVER 20 FLYING INSECTS IN PRODUCE AND REAR STORAGE AREAS. INSTRUCTED MANAGER TO CALL AN EXTERMINATOR FOR SERVICE, CLEAN AND SANITIZE ALL AREAS. SERIOUS VIOLATION 7-38-020
- 19. GRÈCE ET ZONE DE STOCKAGE DE DÉCHETS DE GARAGE EXTÉRIEURS; PROFES RODENTS, TOUS CONTENEURS COUVERTS
- OUTSIDE GARBAGE AREA NOT CLEAN AND MAINTAINED. TRASH AND FOOD DEBRIS ON GROUND NEAR DUMPSTER. CONTAINERS NOT COVERED. INSTRUCTED MANAGER TO CLEAN OUTSIDE GARBAGE AREA AND CLOSE LIDS ON DUMPSTER. THE AREA OUTSIDE OF THE ESTABLISHMENT USED FOR THE STORAGE OF GARBAGE SHALL BE CLEAN AT ALL TIMES AND SHALL NOT CONSTITUTE A NUISANCE. SERIOUS VIOLATION 7-38-020
- 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
- REMOVE MILK CRATES IN WALK-IN COOLER AND PROVIDE PROPER SHELVING OR PALLETS FOR STORAGE.
- 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
- REMOVE SOILED LINER IN PORK WALK-AROUND DISPLAY CASE. CLEAN INTERIOR AND EXTERIOR OF CUTTING SAW IN MEAT PREP AREA, DISPLAY SHELVES IN SALES AREA, STORAGE SHELVES AND PALLETS IN REAR STORAGE AREA.
- 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
- CLEAN FLOORS UNDER ALL EQUIPMENT, ALONG WALLS AND IN ALL CORNERS IN PREP, SALES, STORAGE, COUNTER, AND ELECTRICAL AREAS.
- 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
- SEAL OPENINGS IN WALLS AROUND PIPE FITTINGS IN REAR STORAGE AREA AND ALONG BASEBOARDS IN PRODUCE PREP AREA. REPLACE MISSING AND DAMAGED BASEBOARDS ALONG WALLS NEAR EXIT DOOR.
- 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
- REPAIR LEAKING SPRAYER ON 3-COMPARTMENT SINK IN PRODUCE PREP AREA.
- 40. RÉFRIGÉRATION ET THÉROMÈTRES MÉTAUX
- PROVIDE THERMOMETERS IN WALK-AROUND DISPLAY COOLERS ACROSS FROM DELI MEAT DISPLAY COOLER.
- 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
- STORE STOCK AND EQUIPMENT AWAY FROM WALLS AND OFF FLOOR FOR EASY CLEANING AND PEST CONTROL. STORE MOP HEADS UPRIGHT TO PREVENT INSECT BREEDING.
- 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
- Réinspection de la plainte
0 infraction
- Plainte
2 infractions
- 29. VIOLATION(S) MINORALE(S) PRÉCÉDENTE(S) CORRECTÉE(S) 7-42-090
- PREVIOUS MINOR VIOLATIONS FROM REPORT #1515893 DATED JANUARY 14, 2015 NOT CORRECTED AND/OR MAINTAINED. INSTRUCTED TO CORRECT AND MAINTAIN: 32-INSTRUCTED TO RECAULK AROUND THE WASHBOWL IN THE WOMEN'S TOILET ROOM AND AROUND THE EXPOSED HAND WASHING SINK IN THE REAR STORAGE AREA. 34-INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN AND MAINTAIN THE FLOORS IN THE WALK IN COOLERS/FREEZERS, UNDER THE SHELVES AND PALLETS IN THE REAR STORAGE AND IN ALL CORNERS. MUST MAINTAIN. 35-INSTRUCTED TO RE-ATTACH THE RUBBER COVING TO THE WALL UNDER THE EXPOSED HAND WASHING SINK IN THE REAR STORAGE AREA. 36-INSTRUCTED TO PROVIDE AND MAINTAIN LIGHTING TO THE REAR PRODUCE WALK IN COOLER. 38-INSTRUCTED TO PROVIDE AND MAINTAIN STOPPERS TO THE 3-COMPARTMENT SINK IN THE REAR STORAGE AREA. 41-INSTRUCTED TO ELIMINATE THE CLUTTER AND ORGANIZE THE REAR STORAGE AREA. INSTRUCTED TO REMOVE LEAVES AND DEBRIS FROM OUTSIDE DOCK DOOR AREA. MAINTAIN ALL. SERIOUS VIOLATION 7-42-090
- 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
- INSTRUCTED TO REPLACE AND MAINTAIN THE WATER STAINED CEILING TILES IN THE FRONT BETWEEN THE TOILET ROOMS.
- 29. VIOLATION(S) MINORALE(S) PRÉCÉDENTE(S) CORRECTÉE(S) 7-42-090
- Licence
7 infractions
- 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
- INSTRUCTED TO RECAULK AROUND THE WASHBOWL IN THE WOMEN'S TOILET ROOM AND AROUND THE EXPOSED HAND WASHING SINK IN THE REAR STORAGE AREA. MUST MAINTAIN.
- 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
- INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN AND MAINTAIN THE FLOORS IN THE WALK IN COOLERS/FREEZERS, UNDER THE SHELVES AND PALLETS IN THE REAR STORAGE AND IN ALL CORNERS.
- 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
- INSTRUCTED TO RE-ATTACH THE RUBBER COVING TO THE WALL UNDER THE EXPOSED HAND WASHING SINK IN THE REAR STORAGE AREA.
- 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
- INSTRUCTED TO PROVIDE AND MAINTAIN LIGHTING TO THE REAR PRODUCE WALK IN COOLER.
- 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
- INSTRUCTED TO PROVIDE AND MAINTAIN STOPPERS TO THE 3-COMPARTMENT SINK IN THE REAR STORAGE AREA.
- 40. RÉFRIGÉRATION ET THÉROMÈTRES MÉTAUX
- INSTRUCTED TO PROVIDE AND MAINTAIN A WORKING THERMOMETER TO THE REAR PRODUCE WALK IN COOLER.
- 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
- INSTRUCTED TO ELIMINATE THE CLUTTER AND ORGANIZE THE REAR STORAGE AREA. INSTRUCTED TO REMOVE LEAVES AND DEBRIS FROM OUTSIDE DOCK DOOR AREA. MAINTAIN ALL.
- 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
Établissements inspectés à proximité
- SAVE A LOT MARKET #24931
10700 S HALSTED ST, CHICAGO, IL 60628
4 inspections
- SAVE A LOT
10700-10736 S HALSTED ST, CHICAGO, IL 60628
8 inspections
- SAVE-A-LOT #851
10700 S HALSTED ST, CHICAGO, IL 60628
2 inspections
- CITGO
10655 S HALSTED ST, CHICAGO, IL 60628
10 inspections
- TAQUERIA DON CHILO
10643 S HALSTED ST, CHICAGO, IL 60628
7 inspections
- DEL'S DELI
10643 S HALSTED ST, CHICAGO, IL 60628
6 inspections
- IN & OUT FISH & CHICKEN
10643 S HALSTED ST, CHICAGO, IL 60628
1 inspection
- 10640 S HALSTED
10640-10656 S HALSTED ST, CHICAGO, IL 60628
1 inspection