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Seward

4600 S Hermitage (1732W), CHICAGO, IL 60609 · School

Résumé des inspections

Seward a été inspecté 24 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 16 juin 2010. La dernière inspection, le 10 septembre 2026, a relevé 2 infractions.

2 des 24 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 2 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs, Nettoyage et désinfection et Protection des aliments contre la contamination.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses constats différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour votre santé. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments, les fournitures et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 14 mars 2018. Par exemple : AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Les surfaces, la vaisselle et les outils qui touchent les aliments ou les personnes doivent être nettoyés puis désinfectés. Les inspecteurs vérifient la concentration du désinfectant, la température du lave-vaisselle et la façon dont le nettoyage est effectué. Une mauvaise désinfection laisse les microbes survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 5 septembre 2025. Par exemple : SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage et la manipulation des aliments et des fournitures : couverts, hors du sol et loin de tout ce qui pourrait les contaminer. Là où des aliments sont servis, la viande crue doit être séparée des aliments prêts à manger, car c'est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé 2 fois le 8 septembre 2021. Par exemple : CONTAMINATION PRÉVENUE DANS LA PRÉPARATION, LE STOCKAGE ET LE DÉPLACEMENT DES ALIMENTS

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une surface fissurée ou une pièce usée. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point l'endroit est bien tenu.

    Relevé 21 fois dans 13 inspections distinctes, la plus récente le 8 septembre 2021. Par exemple : UTENSILS, ÉQUIPEMENTS ET LIGNES: PROPRIÉTÉS, MÉDICAMENTS ET MÉTHODES

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être propres et en bon état, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat pour la santé, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 8 fois dans 8 inspections distinctes, la plus récente le 8 septembre 2021. Par exemple : INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

24 inspections

  1. Toiles

    2 infractions

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • No soap provided at hand wash sinks in boys restroom, Instructed to provide. Priority foundation violation 7-38-030(c).
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • Cracked glass shield noted a food service line, instructed to replace.
  2. Toiles

    2 infractions

    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • OBSERVED HANDLES ON 2 DOOR COOLING UNIT STORED IN REAR PREP AREA IN DISREPAIR AND COVERED IN TAPE. INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN IN GOOD CONDITION.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED BROKEN WALL BASE AND OPEN WALL IN NORTH CORNER OF COOLING UNITS IN MAIN PREP AREA. INSTRUCTED TO ENCLOSE , REPAIR WALL BASE TO PREVENT PEST HARBORAGE.
  3. Toiles

    0 infraction

  4. Toiles

    3 infractions

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED THE FAUCETS IN THE GIRLS WASHROOM ON THE FIRST FLOOR DO NOT STAY ON THE REQUIRED MINIMUM TIME OF 15 SECONDS; INSTRUCTED TO ADJUST FAUCETS.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • OBSERVED THE FOLLOWING PLUMBING VIOLATIONS: 1ST FLOOR BOYS COLD WATER KNOB IN POOR REPAIR, 2ND FLOOR GIRLS RIGHT SINK COLD WATER WONT STOP RUNNING, 2ND FLOOR BOYS BOTH COLD WATER KNOBS IN POOR REPAIR, 3RD FLOOR GIRLS LEFT SINK FAUCET KNOB IN POOR REPAIR. DISCUSSED REPAIRS WITH ENGINEER.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED SMALL HOLES IN THE CORNER WALL AREA OF THE DRY STORAGE ROOM FOR THE KITCHEN; INSTRUCTED TO SEAL HOLES.
  5. Réinspection des toiles

    1 infraction

    • 59. VIOLATION PRÉCÉDENTE DE LA FONDATION PRIORITAIRE CORRÉGÉE
      • OBSERVED THE PREVIOUS PRIORITY FOUNDATION VIOLATIONS FROM REPORT NUMBER:#2563698 DATED:9/15/22 NOT CORRECTED: #60; OBSERVED THE PREVIOUS VIOLATIONS FROM REPORT # 2529115 DATED: 9/8/2021 NOT CORRECTED: #39 MUST REPAIR OR REPLACE LOOSE SPLASH GUARD AT HAND SINK ON FRONT SERVING LINE. #55 MUST REPAIR OR REPLACE DAMAGED FLOOR TILES IN DRY STORAGE AREA. INSTRUCTED PERSON IN CHARGE TO COME INTO COMPLIANCE WITH ALL PAST DUE VIOLATION. PRIORITY 7-42-090 NO CITATION ISSUED.
  6. Toiles

    3 infractions

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED NO HAND WASHING SINK IN REAR PREP AREA.MUST INSTALL A HAND SINK WITH HOT AND COLD RUNNING WATER AND MAINTAIN.(PRIORITY FOUNDATION 7-38-030(C)
    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED HANDSINK IN RESTROOM (PRE-K ROOM 005) NOT AT PROPER TEMPERATURE (89.9F) OF 100F. INSTRUCTED PERSON IN CHARGE TO REPAIR AND MAINTAIN. INSTRUCTED TO PROVIDE AND MAINTAIN. PRIORITY FOUNDATION 7-38-030(c). NO CITATION ISSUED
    • 60. VIOLATION PRÉCÉDENTE DE LA BASE
      • OBSERVED THE PREVIOUS VIOLATIONS FROM REPORT # 2529115 DATED: 9/8/2021 NOT CORRECTED: #10 OBSERVED NO HAND WASHING SINK IN REAR PREP AREA.MUST INSTALL A HAND SINK WITH HOT AND COLD RUNNING WATER AND MAINTAIN.(PRIORITY FOUNDATION 7-38-030(C). #39 OBSERVED OVERHEAD PIPES NOT PROTECTED IN REAR PREP AREA OVER PREP TABLE AND ON SERVING LINE IN LUNCHROOM.MUST COVER OR WRAPP AND MAINTAIN. #39 MUST REPAIR OR REPLACE LOOSE SPLASH GUARD AT HAND SINK ON FRONT SERVING LINE. #47 MUST REPAIR OR REPLACE MISSING HANDLES ON MILK COOLER IN REAR LUNCHROOM AND IN HALLWAY,TRIM IN POOR REPAIR ON EXTERIOR OF REAR REACH IN FREEZER. #53 MUST PROVIDE A GARBAGE CAN WITH LID IN STAFF TOILET ROOM. #55 MUST REPAIR OR REPLACE DAMAGED FLOOR TILES IN DRY FOOD STORAGE AREA. #55 MUST SCRAPE AND PAINT PEEELING PAINT ON LOWER WALL BEHIND DISH STORAGE SHELF IN REAR PREP AREA. INSTRUCTED PERSON IN CHARGE TO COME INTO COMPLIANCE WITH ALL PAST DUE VIOLATION. PRIORITY FOUNDATION 7-42-090 NO CITATION ISSUED.
  7. Toiles

    10 infractions

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED NO HAND WASHING SIGN AT HAND SINK IN PRE-K ROOM 006.MUST PROVIDE AND MAINTAIN.
    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED NO HAND WASHING SINK IN REAR PREP AREA.MUST INSTALL A HAND SINK WITH HOT AND COLD RUNNING WATER AND MAINTAIN.(PRIORITY FOUNDATION 7-38-030(C)
    • 39. CONTAMINATION PRÉVENUE DANS LA PRÉPARATION, LE STOCKAGE ET LE DÉPLACEMENT DES ALIMENTS
      • OBSERVED OVERHEAD PIPES NOT PROTECTED IN REAR PREP AREA OVER PREP TABLE AND ON SERVING LINE IN LUNCHROOM.MUST COVER OR WRAPP AND MAINTAIN.
    • 39. CONTAMINATION PRÉVENUE DANS LA PRÉPARATION, LE STOCKAGE ET LE DÉPLACEMENT DES ALIMENTS
      • MUST REPAIR OR REPLACE LOOSE SPLASH GUARD AT HAND SINK ON FRONT SERVING LINE.
    • 44. UTENSILS, ÉQUIPEMENTS ET LIGNES: PROPRIÉTÉS, MÉDICAMENTS ET MÉTHODES
      • MUST INVERT MULIT-USE UTENSILS ON DISH STORAGE SHELVES IN REAR PREP AREA.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • MUST REPAIR OR REPLACE MISSING HANDLES ON MILK COOLER IN REAR LUNCHROOM AND IN HALLWAY,TRIM IN POOR REPAIR ON EXTERIOR OF REAR REACH IN FREEZER.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • MUST ADJUST FAUCET TO STAY ON LONGER AT HAND SINK IN STAFF TOILET ROOM.
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • MUST PROVIDE A GARBAGE CAN WITH LID IN STAFF TOILET ROOM.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • MUST REPAIR OR REPLACE DAMAGED FLOOR TILES IN DRY FOOD STORAGE AREA.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • MUST SCRAPE AND PAINT PEEELING PAINT ON LOWER WALL BEHIND DISH STORAGE SHELF IN REAR PREP AREA.
  8. Toiles

    1 infraction

    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • MUST PROVIDE COVERED RECEPTACLE FOR RESTROOMS USED BY FEMALE EMPLOYEES.
  9. Toiles

    1 infraction

    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • REMOVE PEELING PAINT FROM WALL IN PATIO (LUNCHROOM) AREA. REPAINT WITH NON-TOXIC PAINT.
  10. Réinspection des toiles

    0 infraction

  11. Toiles

    1 infraction

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED NO HOT WATER IN THE TOILET ROOM HAND WASHING SINK LOCATED IN THE SEWARD BUILDING BASEMENT(MENS). INSTRUCTED TO PROVIDE AND MAINTAIN. PRIORITY FOUNDATION 7-38-030(c). NO CITATION ISSUED
  12. Réinspection des toiles

    2 infractions

    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • Observed separate, rear prep area of kitchen without required exposed hand sink (where food handlers are actively prepping potentially hazardous foods). Observed "Patio" smaller, separate lunch room, with serving line, hot and cold holding units, and without required exposed hand sinks. Must install exposed hand sink in rear prep area and in "patio" smaller lunch room. Must maintain same. Observed right washbowl sink in disrepair in boys restroom on floor 1. Observed water leaking onto floor when water turned on from pipes below sink. Must repair and maintain same. Observed right toilet stall in disrepair in girls restroom on floor 1. Out of order sign on stall due to toilet loose. Must repair and maintain same. Observed leak at top of backflow prevention device (pipe from wall above utility sink) in janitor's closet on floor 3. Must repair and maintain same.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • Observed dish machine not in use. Must remove any equipment, which is not in use, to prevent pest harborage.
  13. Toiles

    4 infractions

    • 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
      • Observed 3 small, black flies and approximately 20 roach droppings inside dish machine in rear prep area. Must remove all roach droppings. Must detail clean and sanitize machine. Must eliminate pest issue. Serious violation 7-38-020.
    • 29. VIOLATION(S) MINORALE(S) PRÉCÉDENTE(S) CORRECTÉE(S) 7-42-090
      • Observed previously issued minor violations not corrected from report # 1989313, dated 2/17/17. Must correct the following previous minor violations: #35 SEAL OPENINGS ALONG BASEBOARDS IN KITCHEN, PREP, AND STORAGE AREAS. SEAL OPENING IN CEILING IN REAR PREP AREA NEAR CLOCK. REMOVE PEELING PAINT ON WALLS IN DRY STORAGE AREA. #38 REPAIR LEAK UNDER SINK NEAR UNUSED DISH MACHINE. INCREASE HOT WATER PRESSURE ON LEFT SINKS IN GIRLS SECOND AND THIRD FLOOR WASHROOMS. Serious violation 7-42-090
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • Observed separate, rear prep area of kitchen without required exposed hand sink (where food handlers are actively prepping potentially hazardous foods). Observed "Patio" smaller, separate lunch room, with serving line, hot and cold holding units, and without required exposed hand sinks. Must install exposed hand sink in rear prep area and in "patio" smaller lunch room. Must maintain same. Observed right washbowl sink in disrepair in boys restroom on floor 1. Observed water leaking onto floor when water turned on from pipes below sink. Must repair and maintain same. Observed right toilet stall in disrepair in girls restroom on floor 1. Out of order sign on stall due to toilet loose. Must repair and maintain same. Observed leak at top of backflow prevention device (pipe from wall above utility sink) in janitor's closet on floor 3. Must repair and maintain same.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • Observed dish machine not in use. Must remove any equipment, which is not in use, to prevent pest harborage.
  14. Réinspection des toiles

    3 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • REPAIR DAMAGED GASKET ON MILK COOLER DOOR NEAR KITCHEN.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • SEAL OPENINGS ALONG BASEBOARDS IN KITCHEN, PREP, AND STORAGE AREAS. SEAL OPENING IN CEILING IN REAR PREP AREA NEAR CLOCK. REMOVE PEELING PAINT ON WALLS IN DRY STORAGE AREA.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • REPAIR LEAKING FAUCET ON EXPOSED SINK IN KITCHEN. REPAIR LEAK UNDER SINK NEAR UNUSED DISH MACHINE. INCREASE HOT WATER PRESSURE ON LEFT SINKS IN GIRLS SECOND AND THIRD FLOOR WASHROOMS.
  15. Toiles

    4 infractions

    • 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
      • REAR DOORS NEAR DUMPSTERS NOT RODENT PROOFED, 1/4" GAP ON BOTTOM CORNERS OF LEFT THREE DOORS. INSTRUCTED MANAGER TO SEAL ALL OUTER OPENINGS ON DOORS TO PREVENT PEST ENTRY. OBSERVED DEAD MOUSE ON GLUE BOARD BEHIND SAFE AND 7 MICE DROPPINGS ON FLOOR NEAR WOODEN PALLETS IN DRY STORAGE AREA, 4 MICE DROPPINGS ON LEDGE ALONG BASEBOARD UNDER PREP TABLE IN REAR PREP AREA. INSTRUCTED MANAGER TO CALL AN EXTERMINATOR FOR SERVICE, CLEAN AND SANITIZE ALL AREAS. SERIOUS VIOLATION 7-38-020
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • REPAIR DAMAGED GASKET ON MILK COOLER DOOR NEAR KITCHEN.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • SEAL OPENINGS ALONG BASEBOARDS IN KITCHEN, PREP, AND STORAGE AREAS. SEAL OPENING IN CEILING IN REAR PREP AREA NEAR CLOCK. REMOVE PEELING PAINT ON WALLS IN DRY STORAGE AREA.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • REPAIR LEAKING FAUCET ON EXPOSED SINK IN KITCHEN. REPAIR LEAK UNDER SINK NEAR UNUSED DISH MACHINE. INCREASE HOT WATER PRESSURE ON LEFT SINKS IN GIRLS SECOND AND THIRD FLOOR WASHROOMS.
  16. Réinspection des toiles

    1 infraction

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • OBSERVED CRACK IN GLASS OF SNEEZE GUARD AT FRONT HOT SERVING LINE. MUST REPAIR.
  17. Toiles

    4 infractions

    • 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
      • OBSERVED 30 MICE DROPPINGS ON FLOOR UNDER SHELVING ALONG WALLBASE AND AT CORNERS IN DRY FOOD STORAGE AREA. MUST REMOVE. SERIOUS VIOLATION 7-38-020.
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • OBSERVED CRACK IN GLASS OF SNEEZE GUARD AT FRONT HOT SERVING LINE. MUST REPAIR.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • REMOVE DROPPINGS CLEAN/SANITIZE FLOOR IN DRY FOOD STORAGE AREA ALONG WALLBASE AND AT CORNERS UNDER SHELVING.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • REPAIR HOLE IN WALL AT DRY FOOD STORAGE AREA ACROSS FROM SHELVING.
  18. Toiles

    2 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • MUST REMOVE RUST FROM THE SHELVES INSIDE ALL LARGE CHEST FREEZERS IN DINNING AREA
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • MUST CLEAN THE FLOORS IN BOTH STORAGE AREAS IN REAR OF PREMISES,A1LONG WALL BASE AND CORNERS
  19. Toiles

    1 infraction

    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • OBSERVED THE FLOOR AROUND THE PRE-K CLASS ROOM TOILET IN POOR REPAIR, INSTRUCTED TO REPAIR/REPLACE.
  20. Toiles

    2 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • NEW CUTTING BOARDS NEEDED AT REAR PREP AREA. MUST REPLACE AND MAINTAIN AT ALL TIMES.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • SPLASH GUARD NEEDED AT HANDSINK IN COOK LINE. MUST INSTALL AND MAINTAIN AT ALL TIMES.
  21. Toiles

    1 infraction

    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • EXPOSED HANDSINK SLOW DRAINING. TEACHERS TOILET ROOM FAUCET 2ND FLOOR (COLD) IN POOR REPAIR. REPAIR SAME.
  22. Toiles

    2 infractions

    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • The floors shall be constructed per code, be smooth and easily cleaned, and be kept clean and in good repair.FLOORS NOT CLEAN UNDER/AROUND STORAGE CRATES IN LUNCHROOM STORAGE/FILE ROO. MUST CLEAN.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • The flow of air discharged from kitchen fans shall always be through a duct to a point above the roofline. Ventilation: All plumbing fixtures, such as toilets, sinks, washbasins, etc., must be adequately trapped, vented, and re-vented and properly connected to the sewer in accordance with the plumbing chapter of the Municipal Code of Chicago and the Rules and Regulations of the Board of Health. MUST REPAIR LEAKY URINAL IN BOYS 2ND FLOOR WASHROOM IN POOR REPAIR.
  23. Toiles

    2 infractions

    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • All food and non-food contact surfaces of equipment and all food storage utensils shall be thoroughly cleaned and sanitized daily. CLEAN/MAINTAIN CAN OPENER ON PREP TABLE.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • The floors shall be constructed per code, be smooth and easily cleaned, and be kept clean and in good repair. CLEAN DEBRIS FROM CORNERS IN GYM STORAGE ROOM.
  24. Toiles

    4 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • All food and non-food contact equipment and utensils shall be smooth, easily cleanable, and durable, and shall be in good repair. REMOVE RUST ON SHELVES INSIDE MILK COOLER AND RUST DEPOSITS INSIDE CHEST FREEZER.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • The floors shall be constructed per code, be smooth and easily cleaned, and be kept clean and in good repair. REPLACE DAMAGED FLOOR TILES IN ALL AREAS. FLOORS NEED CLEANING UNDER ALL EQUIPMENT ALONG WALLS AND IN ALL CORNERS IN STORAGE AREAS. REPAIR THRESHOLD UNDER DOORS.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • The walls and ceilings shall be in good repair and easily cleaned. REMOVE PEELING PAINT ON DUCT EQUIPMENT ABOVE 3-COMP SINK, IN SERVING/DINING AREAS, ETC AND CEILINGS IN WASHROOMS. SEAL ALL OPENINGS IN WALLS AROUND PIPE FITTINGS, SINKS, AND TOILETS IN WASHROOMS.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • Ventilation: All plumbing fixtures, such as toilets, sinks, washbasins, etc., must be adequately trapped, vented, and re-vented and properly connected to the sewer in accordance with the plumbing chapter of the Municipal Code of Chicago and the Rules and Regulations of the Board of Health. REPAIR LEAKING FAUCET ON 3-COMP SINK. REPAIR LEFT HAND SINK IN BOYS WASHROOM NEAR KITCHEN. REPAIR/REPLACE FAUCET IN KITCHEN STAFF WASHROOM (WATER MUST RUN CONTINUOUSLY FOR AT LEAST 20 SECONDS).

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