Shawn Drywall - Events
3956 Cornerstone Boulevard NE Calgary AB T3N 1L5 · Food - Special Event
2 inspections
- Inspection de la demande
2 infractions
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- **Corrigé**Plusieurs contenants de pakoras ont été entreposés sur place à température ambiante. - Oui. Le personnel a déplacé les conteneurs dans le camion de récif.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- ** Corrigé**Un poste temporaire de lavage des mains a été observé à l'extérieur de la tente. Le personnel a déplacé les postes de lavage des mains à l'intérieur de la tente pendant l'inspection.
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Inspection de la demande
0 infraction