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Shawnessy YMCA - Child Development Centre - Food

333 Shawville Boulevard SE Calgary AB T2Y 4H3 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Shawnessy YMCA - Child Development Centre - Food a été inspecté 5 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 6 décembre 2023. La dernière inspection, le 9 octobre 2026, n'a relevé aucune infraction.

3 des 5 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 4 inspections et 3 infractions relevées. Tous les constats concernent l'entretien, l'équipement ou les documents, et non des risques directs liés à la manipulation des aliments.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 29 septembre 2026. Par exemple : La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?

  • Permis, registres et affichageRisque faible

    Permis d'exploitation, affichage obligatoire, procédures écrites et registres. Ces constats sont administratifs : la documentation manquait ou n'était pas à jour au moment de l'inspection.

    Relevé une fois le 23 octobre 2025. Par exemple : Est-ce que des pratiques et des plans appropriés de manipulation des aliments sont en place pour s'assurer que les aliments sont manipulés de manière à les rendre sécuritaires à manger?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

5 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  2. Contrôle

    1 infraction

    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • 1. Staff were not checking food temperatures to ensure that reheated food reached an internal temperature of 74°C.-Staff in Rooms 1 and 2 indicated that they do not check the temperature of food after reheating and typically reheat food for 20-30 seconds.-Ensure that reheated food reaches an internal temperature of at least 74°C and that temperature records are maintained.
  3. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  4. Inspection initiale

    2 infractions

    • 06. Est-ce que des pratiques et des plans appropriés de manipulation des aliments sont en place pour s'assurer que les aliments sont manipulés de manière à les rendre sécuritaires à manger?
      • 1. Un journal de température devrait être disponible pour enregistrer les aliments micro-ondes. Veuillez vous assurer que les renseignements suivants sont consignés : Date, type d'aliment et température enregistrées.
    • 20. Les personnes qui manipulent les aliments dans l ' établissement reçoivent-elles une formation adéquate en matière de salubrité des aliments?
      • 1. Le Règlement sur les aliments de l'Alberta exige qu'au moins une personne en soins et en contrôle d'un établissement alimentaire soit certifiée en salubrité des aliments. Veuillez suivre l'un des cours énumérés dans le cours sur la salubrité des aliments reconnu.
  5. Contrôle

    0 infraction

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