Short Stop Food Stores - Golden
1020 Trans-Canada Hwy Golden BC V0A 1H0 · Food Retailer - Food Store
8 inspections
- Surveillance
1 infraction
- F2.5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?
- Observation(s): On a observé que la grande machine à salissure à côté des congélateurs d'affichage fuiait. Le liquide s'est accumulé en dessous et derrière la machine.
- F2.5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?
- Surveillance
2 infractions
- F2.1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?
- Observation(s): Des bandes d'essai doivent être disponibles pour le désinfectant au chlore. Un thermomètre de travail doit être placé à l'intérieur de tous les réfrigérateurs.
- F2.1A Des bandes d'essai d'assainissement doivent être disponibles pour chaque désinfectant chimique utilisé dans les locaux.
- F2.1B Un thermomètre précis à 1 °C doit être disponible pour surveiller les processus.
- F2.5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?
- Observation(s): Boîtes couvrant l'espace au sol dans une glacière à l'italienne et une salle de rangement arrière empêchant le nettoyage régulier des locaux. L'équipement / les matériaux doivent être entreposés à au moins 6 pouces du sol pour permettre un nettoyage régulier.
- F2,5B Les locaux doivent être correctement construits et entretenus en bon état, propre et sanitaire.
- F2.1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?
- Surveillance
1 infraction
- F2.3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
- Observation(s) : 1) Lors de l'inspection, il a été noté que le micro-ondes utilisé par les clients avait des éclaboussures de nourriture séchées durcies à l'intérieur du micro-ondes.
- F2.3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
- Surveillance
0 infraction
- Surveillance
0 infraction
- Surveillance
0 infraction
- Surveillance
0 infraction
- Surveillance
1 infraction
- 1.2 - Les coordonnées sont-elles les mêmes?
- Observation(s): Nouvelles coordonnées obtenues lors de l'inspection.
- 1.2 - Les coordonnées sont-elles les mêmes?