SICILIAN PIZZA
5245 BLOWERS, HALIFAX · Food Establishment
5 inspections
- Contrôle
1 infraction
- 19(1)e) L'établissement alimentaire doit être situé, conçu, construit et entretenu pour s'assurer de toutes les conditions suivantes :
e) qu'il existe une protection efficace pour empêcher l'accès et l'abri des insectes, rongeurs et autres parasites.
- Conformément à l'article 2.17 du Code de l'alimentation et de la vente au détail de la Nouvelle-Écosse : a. Les ouvertures extérieures doivent être protégées contre l'entrée des parasites. Voici quelques exemples : i. trous de remplissage ou de fermeture et autres trous le long du plancher, des murs et du plafond ii. portes solides, à fermeture automatique, à fermeture serrée iii. portes d'écran qui s'ouvrent vers l'extérieur et se ferment b. Si des fenêtres ou des portes sont maintenues ouvertes à des fins de ventilation ou autres, les ouvertures extérieures doivent être protégées contre l'entrée des parasites par des moyens tels que : i. écrans (un écran de 16 mailles à 25 mm [1 po] est généralement recommandé) ii. rideaux d'air correctement conçus et installés iii. autres moyens efficaces de restreindre l'entrée des parasites
- 19(1)e) L'établissement alimentaire doit être situé, conçu, construit et entretenu pour s'assurer de toutes les conditions suivantes :
e) qu'il existe une protection efficace pour empêcher l'accès et l'abri des insectes, rongeurs et autres parasites.
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
1 infraction
- 29(2)a) Un programme d'entretien, de nettoyage et d'assainissement doit comprendre des procédures pour s'assurer que toutes les mesures suivantes sont prises :
a) l ' établissement et le matériel alimentaires sont entretenus, nettoyés et désinfectés;
- Nettoyer et désinfecter la croissance du moule à l'intérieur de la machine à glace.
- 29(2)a) Un programme d'entretien, de nettoyage et d'assainissement doit comprendre des procédures pour s'assurer que toutes les mesures suivantes sont prises :
a) l ' établissement et le matériel alimentaires sont entretenus, nettoyés et désinfectés;
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
2 infractions
- 29(2)a) Un programme d'entretien, de nettoyage et d'assainissement doit comprendre des procédures pour s'assurer que toutes les mesures suivantes sont prises :
a) l ' établissement et le matériel alimentaires sont entretenus, nettoyés et désinfectés;
- Le désinfectant de surface pour contact avec les aliments qui était disponible au moment de l'inspection était trop puissant. Des instructions sur la façon de préparer le désinfectant de surface en contact avec les aliments ont été affichées au-dessus de l'évier de lavage à la vaisselle. Pour préparer un désinfectant de surface de contact avec les aliments de javel, miz 2ml (1/2 c. à thé) d'eau de Javel sans parfum avec 1 litre d'eau du robinet. Préparer ce mélange régulièrement tout au long de la semaine pour s'assurer qu'il maintient une concentration adéquate de principe actif.
- 9a) L'exploitant doit renouveler un permis, à l'exception d'un permis temporaire, au plus tard à la date d'expiration, en présentant au ministre une demande de renouvellement dûment remplie sur un formulaire approuvé par l'administrateur ainsi que tous les documents suivants :
a) la taxe applicable prescrite à l'article 5;
- Renouveler le permis.
- 29(2)a) Un programme d'entretien, de nettoyage et d'assainissement doit comprendre des procédures pour s'assurer que toutes les mesures suivantes sont prises :
a) l ' établissement et le matériel alimentaires sont entretenus, nettoyés et désinfectés;