Aller au contenu
Chargement de la carte…

SIP & SAVOR SOUTH LOOP, LLC

31 E ROOSEVELT RD, CHICAGO, IL 60605 · Restaurant

Résumé des inspections

SIP & SAVOR SOUTH LOOP, LLC a été inspecté 5 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 28 juin 2023. La dernière inspection, le 1 décembre 2025, n'a relevé aucune infraction.

1 des 5 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 6 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Lavage des mains et hygiène du personnel et Nettoyage et désinfection.

Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé une fois le 28 juin 2023. Par exemple : PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 28 juin 2023. Par exemple : SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRE: ÉLÉMENTS ET SANITAIRES

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé 5 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 22 octobre 2025. Par exemple : CERTIFICAT DE SANITATION DES SERVICES ALIMENTAIRES DE CHICAGO

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé une fois le 22 octobre 2025. Par exemple : VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 12 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 22 octobre 2025. Par exemple : FONDS PERSONNELS

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

5 inspections

  1. Toiles

    0 infraction

  2. Toiles

    6 infractions

    • 2. CERTIFICAT DE SANITATION DES SERVICES ALIMENTAIRES DE CHICAGO
      • FOUND NO CITY OF CHICAGO FOOD SERVICE MANAGER ON SITE WHILE TIME/ TEMPERATURE CONTROL FOR SAFETY FOOD MILK IS BEING PREPARED AND SERVED TO THE PUBLIC. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION. 7-38-012. CITATION ISSUED
    • 3. GESTION, EMPLOYÉS ALIMENTAIRES ET EMPLOYÉS CONDITIONNELS; CONNAISSANCES, RESPONSABILITÉS ET RAPPORTS
      • OBSERVÉ AUCUNE POLITIQUE DE SANTÉ VÉRIFIABLE POUR LES EMPLOYÉS AU SITE AU COURS DE L'INSPECTION. TEMPLAT ET INSTRUMENTS À L'INTENTION DE CERTAINES COPIES D'UNE POLITIQUE DE SANTÉ VÉRIFIABLE SIGNÉES PAR TOUS LES EMPLOYÉS SUR SITE EN TOUT TEMPS. VIOLATION DE LA FONDATION PRIORITAIRE 7-38-010. CITATION ÉLIMINÉE.
    • 40. FONDS PERSONNELS
      • FOUND FOOD EMPLOYEES WITHOUT HAIR RESTRAINTS. MUST PROVIDE HAIR RESTRAINTS AT ALL TIMES.
    • 54. ÉLIMINATION PROPRIETE DU GARAGE ET DU REFUS; INSTALLATIONS PRINCIPALES
      • OBSERVED DEBRIS AROUND DUMPSTER. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVÉ POIDS POIDS NON CONSERVÉS. J'AI DEMANDÉ À QUELQU'UN DE S'OCCUPER DE LUI.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • OBSERVED VENT OVER THE COFFEE R0AST MACHINE IN NEED OF CLEANING. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN
  3. Réinspection des toiles

    1 infraction

    • 40. FONDS PERSONNELS
      • 2-402.11FOUND FOOD EMPLOYEES WITHOUT HAIR RESTRAINTS. MUST PROVIDE HAIR RESTRAINTS AT ALL TIMES.
  4. Toiles

    3 infractions

    • 2. CERTIFICAT DE SANITATION DES SERVICES ALIMENTAIRES DE CHICAGO
      • FOUND NO CITY OF CHICAGO FOOD SERVICE MANAGER ON SITE WHILE TIME/ TEMPERATURE CONTROL FOR SAFETY FOOD MILK IS BEING PREPARED AND SERVED TO THE PUBLIC. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION. 7-38-012. CITATION ISSUED. MANAGER ARRIVES AT 9:55 AM.
    • 40. FONDS PERSONNELS
      • FOUND FOOD EMPLOYEES WITHOUT HAIR RESTRAINTS. MUST PROVIDE HAIR RESTRAINTS AT ALL TIMES.
    • 60. VIOLATION PRÉCÉDENTE DE LA BASE
      • FOUND CONTINUED NON-COMPLIANCE FROM INSPECTION REPORT# 2578019 CONDUCTED ON JUNE 28, 2023. 4-301.12 OBSERVED NO SINK STOPPERS FOR BOTH OF THE 3 COMPARTMENT SINKS. INSTRUCTED TO PROVIDE. 5-204.12 OBSERVED UNABLE TO LOCATE THE BACK FLOW PREVENTION DEVICES ON THE ICE MACHINE AND COFFEE MACHINE THAT CONNECT TO THE FRESH WATER LINE. INSTRUCTED TO LOCATE OR PROVIDE. 6-501.114 OBSERVED REAR FLOOR DRAIN WITH ACCUMULATED DIRT DEBRIS. 2-102.13 OBSERVED NO FOOD HANDLERS CERTIFICATES PROVIDED. INSTRUCTED TO MEET REQUIREMENT AND SHOW PROOF FOR ALL FOOD HANDLERS WITHIN 30 DAYS OF HIRE. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION. 7-42-090. CITATION ISSUED.
  5. Licence

    10 infractions

    • 3. GESTION, EMPLOYÉS ALIMENTAIRES ET EMPLOYÉS CONDITIONNELS; CONNAISSANCES, RESPONSABILITÉS ET RAPPORTS
      • 2-102.14(O) OBSERVED NO SIGNED EMPLOYEE'S HEALTH POLICY ON SITE. INSTRUCTED TO PROVIDE. PRIORITY FOUNDATION 7-38-010.
    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • 2-501.11 OBSERVED NO VOMIT AND DIARRHEA CLEAN UP KIT ON SITE. INSTRUCTED TO PROVIDE. PRIORITY FOUNDATION 7-38-005.
    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • 6-301.11 OBSERVED NO HAND WASHING CLEANSER AT THE FRONT FOOD PREP AREA HAND WASHING SINK. INSTRUCTED TO PROVIDE AT ALL TIMES. MANAGER PROVIDED CLEANSER DURING THE INSPECTION. PRIORITY FOUNDATION 7-38-030(C).
    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • 6-301.12 OBSERVED NO HAND DRYING PROVISION AT THE HAND WASHING SINKS LOCATED IN THE TOILET ROOM AND THE FRONT FOOD PREP AREA HAND WASHING SINK. INSTRUCTED TO PROVIDE A HAND DRYING PROVISION AT ALL HAND WASHING SINKS AT ALL TIMES. MANAGER PROVIDED PAPER TOWELS DURING THE INSPECTION. PRIORITY FOUNDATION 7-38-030(C).
    • 16. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRE: ÉLÉMENTS ET SANITAIRES
      • 4-303.11(A) OBSERVED NO SANITIZER ON SITE. INSTRUCTED TO PROVIDE AT ALL TIMES. MANAGER PROVIDED A BOTTLE OF BLEACH DURING THE INSPECTION. PRIORITY VIOLATION 7-38-005.
    • 36. THÉROMÈTRES PREVUS ET ACCURÉS
      • 4-302.12 OBSERVED NO METAL STEM THERMOMETER ON SITE. INSTRUCTED TO PROVIDE AT ALL TIMES. MANAGER PROVIDED A METAL STEM THERMOMETER DURING THE INSPECTION. PRIORITY FOUNDATION 7-38-005. COS.
    • 48. INSTALLÉES, PRINCIPALES ET UTILISÉES; ESSAIS
      • 4-301.12 OBSERVED NO SINK STOPPERS FOR BOTH OF THE 3 COMPARTMENT SINKS. INSTRUCTED TO PROVIDE.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • 5-204.12 OBSERVED UNABLE TO LOCATE THE BACK FLOW PREVENTION DEVICES ON THE ICE MACHINE AND COFFEE MACHINE THAT CONNECT TO THE FRESH WATER LINE. INSTRUCTED TO LOCATE OR PROVIDE.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • 6-501.114 OBSERVED CONSTRUCTION MATERIALS STORED ON THE TOILET ROOM FLOOR. OBSERVED ACCUMULATED CONSTRUCTION DUST DEBRIS ON THE FLOOR IN THE FRONT AND REAR FOOD PREP/CUSTOMER SERVICE AREA. OBSERVED REAR FLOOR DRAIN WITH ACCUMULATED DIRT DEBRIS. INSTRUCTED TO REMOVE ALL CONSTRUCTION CLUTTER AND FLOOR DEBRIS AND CLEAN REAR FLOOR DRAIN AND MAINTAIN.
    • 57. TOUS LES EMPLOYÉS DE L ' ALIMENTATION ONT UNE FORMATION EN MATIÈRE D ' ALIMENTATION
      • 2-102.13 OBSERVED NO FOOD HANDLERS CERTIFICATES PROVIDED. INSTRUCTED TO MEET REQUIREMENT AND SHOW PROOF FOR ALL FOOD HANDLERS WITHIN 30 DAYS OF HIRE.

Établissements inspectés à proximité

Vous êtes propriétaire de ce commerce? Ajoutez un badge à votre site Web