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SMOTHIE RX INC.

1503 S MICHIGAN AVE, CHICAGO, IL 60605 · Restaurant

Résumé des inspections

SMOTHIE RX INC. a été inspecté 7 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 17 mars 2022. La dernière inspection, le 3 octobre 2025, n'a relevé aucune infraction.

3 des 7 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Contrôle de la température des aliments, Lavage des mains et hygiène du personnel et Ravageurs.

Les 2 dernières inspections consécutives n'ont relevé aucune infraction. Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.

    Relevé une fois le 20 mars 2023. Par exemple : TEMPÉRATURES D ' HOMOLOGATION PROPRIETES

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé une fois le 17 mars 2022. Par exemple : PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé une fois le 17 mars 2022. Par exemple : INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé 7 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 23 mars 2023. Par exemple : TOUS LES EMPLOYÉS DE L ' ALIMENTATION ONT UNE FORMATION EN MATIÈRE D ' ALIMENTATION

  • Permis, registres et affichageRisque faible

    Permis d'exploitation, affichage obligatoire, procédures écrites et registres. Ces constats sont administratifs : la documentation manquait ou n'était pas à jour au moment de l'inspection.

    Relevé une fois le 20 mars 2023. Par exemple : RAPPORT APERÇU ET VISIBLE AU PUBLIC

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

7 inspections

  1. Toiles

    0 infraction

  2. Toiles

    0 infraction

  3. Toiles

    3 infractions

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED NO HANDWASHING CLEANSER AT HANDWASHING SINK IN UNISEX TOILET ROOM. ALL HANDWASHING SINKS MUST BE EQUIPPED WITH HAND CLEANING LIQUID AT ALL TIMES. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION. 7-38-030-(C). CITATION ISSUED.
    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED NO HAND DRYING PROVISION AT HANDWASHING SINK AT UNISEX TOILET ROO, . ALL HANDWASHING SINKS MUST BE EQUIPPED WITH A HAND DRYING PROVISION AT ALL TIMES. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE.CORRECTED ON SITE. PRIORITY FOUNDATION. 7-38-030(C). CITATION CONSOLIDATED WITH ABOVE VIOLATION.
    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • FOUND CUSTOMER AND EMPLOYEE UNISEX TOILET ROOM WITHOUT HOT WATER. FOUND WATER TEMPERATURES RANGING FROM 57F - 72F. MUST PROVIDE HOT WATER TEMPERATURE OF 100F AT ALL TIMES. MUST REPAIR AND MAINTAIN. PRIORITY VIOLATION. 7-38-030(C). CITATION ISSUED. CORRECTED 3/27/24 HOT WATER NOW AT 100F.
  4. Réinspection des toiles

    4 infractions

    • 40. FONDS PERSONNELS
      • 2-402.11 OBSERVED THE FOOD HANDLER WITHOUT A PROPER HAIR RESTRAINT. INSTRUCTED TO PROVIDE.
    • 48. INSTALLÉES, PRINCIPALES ET UTILISÉES; ESSAIS
      • 4-204.119 OBSERVED NO DRAINBOARD ATTACHED TO THE 3 COMPARTMENT SINK TO PROPERLY DRAIN CLEAN UTENSILS/CONTAINERS. INSTRUCTED TO PROVIDE.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • 5-204.12 UNABLE TO LOCATE THE BACK FLOW PREVENTION DEVICE ON THE ICE MACHINE LOCATED IN THE FOOD PREP AREA. INSTRUCTED TO LOCATE OR PROVIDE.
    • 57. TOUS LES EMPLOYÉS DE L ' ALIMENTATION ONT UNE FORMATION EN MATIÈRE D ' ALIMENTATION
      • 2-102.13 OBSERVED THE EMPLOYEE ON SITE DOES NOT HAVE A FOOD HANDLERS CERTIFICATE. INSTRUCTED TO MEET REQUIREMENT.
  5. Toiles

    11 infractions

    • 1. PERSONNE EN CHARGE ACTUELLE, CONNAISSANCES DÉMONSTRATES ET FONCTIONS PERFORMELLES
      • 2-101.11 OBSERVED THE PERSON IN CHARGE WITHOUT A CITY OF CHICAGO FOOD SERVICE SANITATION MANAGER'S CERTIFICATE. INSTRUCTED ALL PERSONS IN CHARGE MUST OBTAIN A CITY OF CHICAGO FOOD SERVICE SANITATION MANAGER'S CERTIFICATE AND BE ON SITE AT ALL TIMES. PRIORITY FOUNDATION. CITATION ISSUED UNDER VIOLATION #2.
    • 2. CERTIFICAT DE SANITATION DES SERVICES ALIMENTAIRES DE CHICAGO
      • 2-101.11 OBSERVED NO CITY OF CHICAGO FOOD SERVICE SANITATION MANAGER ON SITE WHILE TCS FOODS (SOUPS) ARE BEING REHEATED AND SERVED TO THE PUBLIC. INSTRUCTED A CITY OF CHICAGO FOOD SERVICE SANITATION MANAGER MUST BE ON SITE AT ALL TIMES THE FACILITY IS OPENED AND OPERATING. PRIORITY FOUNDATION. CITATION ISSUED 7-38-012.
    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • 5-205.11 OBSERVED THE REAR HAND WASHING SINK BLOCKED WITH DIRTY DISHES IN THE BASIN OF THE HAND WASHING SINK. INSTRUCTED TO NEVER BLOCK HAND WASHING SINK, ALL HAND WASHING SINKS MUST BE ACCESSIBLE AT ALL TIMES. PRIORITY FOUNDATION. CITATION ISSUED 7-38-030(C).
    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • 5-202.12(A) OBSERVED THE HAND WASHING SINK IN THE REAR TOILET ROOM ONLY MAINTAINING 52.9F WHEN THE HOT WATER IS TURNED ON. INSTRUCTED THAT THE TOILET ROOM HAND WASHING SINK MUST MAINTAIN 100F AT ALL TIMES WHEN THE HOT WATER IS TURNED ON. PRIORITY VIOLATION. CITATION ISSUED 7-38-030(A).
    • 21. TEMPÉRATURES D ' HOMOLOGATION PROPRIETES
      • 3-501.16(A:1) OBSERVED SOUPS (MINESTONE, WILD RICE WITH CHICKEN AND TOMATO BISQUE) ALL AT INADEQUATE HOT HOLDING TEMPERATURES RANGING FROM 85F-118F LOCATED IN A HOT HOLDING UNIT. INSTRUCTED EMPLOYEE TO DISCARD AND DENATURE SAID TCS FOODS AND ALWAY RAPIDLY REHEAT TCS FOODS TO 165F FOR AT LEAST 15 SECONDS BEFORE HOT HOLDING AT 135F OR ABOVE AT ALL TIMES. EMPLOYEE DISCARDED SAID TCS FOODS DURING THE INSPECTION. PRIORITY VIOLATION. CITATION ISSUED 7-38-005.
    • 40. FONDS PERSONNELS
      • 2-402.11 OBSERVED THE FOOD HANDLER WITHOUT A PROPER HAIR RESTRAINT. INSTRUCTED TO PROVIDE.
    • 45. ARTICLES D ' UTILISATION OU DE SERVICE UNIQUE: PROPRIÉTÉ ET UTILISÉ
      • 4-904.11 OBSERVED SPOONS NOT INVERTED IN A CONTAINER LOCATED AT THE CUSTOMER SERVICE AREA. INSTRUCTED TO PROTECT FROM POSSIBLE CONTANMINATION AT ALL TIMES.
    • 48. INSTALLÉES, PRINCIPALES ET UTILISÉES; ESSAIS
      • 4-204.119 OBSERVED NO DRAINBOARD ATTACHED TO THE 3 COMPARTMENT SINK TO PROPERLY DRAIN CLEAN UTENSILS/CONTAINERS. INSTRUCTED TO PROVIDE.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • 5-204.12 UNABLE TO LOCATE THE BACK FLOW PREVENTION DEVICE ON THE ICE MACHINE LOCATED IN THE FOOD PREP AREA. INSTRUCTED TO LOCATE OR PROVIDE.
    • 57. TOUS LES EMPLOYÉS DE L ' ALIMENTATION ONT UNE FORMATION EN MATIÈRE D ' ALIMENTATION
      • 2-102.13 OBSERVED THE EMPLOYEE ON SITE DOES NOT HAVE A FOOD HANDLERS CERTIFICATE. INSTRUCTED TO MEET REQUIREMENT.
    • 61. RAPPORT APERÇU ET VISIBLE AU PUBLIC
      • 8-304.11(A) OBSERVED MOST RECENT INSPECTION REPORT SUMMARY NOT POSTED FOR PUBLIC VIEW. INSTRUCTED TO ALWAYS POST THE MOST RECENT INSPECTION REPORT SUMMARY FOR PUBLIC VIEW AT ALL TIMES. PRIORITY FOUNDATION. CITATION ISSUED 7-42-010(B).
  6. Réinspection des licences

    0 infraction

  7. Licence

    9 infractions

    • 3. GESTION, EMPLOYÉS ALIMENTAIRES ET EMPLOYÉS CONDITIONNELS; CONNAISSANCES, RESPONSABILITÉS ET RAPPORTS
      • OBSERVED NO EMPLOYEE HEALTH POLICY ON SITE AT TIME OF INSPECTION. INSTRUCTED MANAGER TO HAVE EMPLOYEE HEALTH POLICY AND HAVE ALL EMPLOYESS SIGN IT AND KEEP IT ON FILE AT FACILITY AT ALL TIME.
    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • OBSERVED NO VOMIT AND DIARRHEAL KIT ON SITE AT TIME OF INSPECTION. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE AND HAVE ON SITE AT ALL TIME
    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED NO HANDWASHING SIGNAGE AT ALL HANDWASHING SINKS. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE HANDWASHING SIGNAGE FOR ALL HANDWASHING SIGNS
    • 36. THÉROMÈTRES PREVUS ET ACCURÉS
      • OBSERVED NO THERMOMETERS ON SITE AT THE TIME OF INSPECTION. INSTRUCTED THE MANAGER TO PROVIDE THERMOMETERS ON SITE AT ALL TIMES
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED NO PEST CONTROL SERVICE ON SITE AT TIME OF INSPECTION. INSTRUCTED MANAGER TO ESTABLISH A PEST CONTROL SERVICE FOR THE FACILITY AND KEEP A LOG ON SITE AT ALL TIME
    • 48. INSTALLÉES, PRINCIPALES ET UTILISÉES; ESSAIS
      • OBSERVED NO TEST STRIPS ON SITE AT TIME OF INSPECTION. INSTRUCTED MANAGER TO HAVE A TEST STRIP ON SITE AT ALL TIME
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • ONSERVED NO UTILITY SINK ON SITE AT TIME OF INSPECTION. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE UTILITY SINK ON FACILITY
    • 57. TOUS LES EMPLOYÉS DE L ' ALIMENTATION ONT UNE FORMATION EN MATIÈRE D ' ALIMENTATION
      • OBSERVED NO FOOD HANDLER CERTICATE ON SITE AT TIME OF INSPECTION. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE FOOD HANDLER CERTIFICATE FOR ALL EMPLOYEES AND KEEP ON SITE AT ALL TIME
    • 58. FORMATION D ' ALLERGÈNE
      • OBSERVED NO ALLERGEN TRAINING ON SITE AT TIME OF INSPECTION. INSTRUCTED MANAGER THAT ALL CITY OF CHICAGO FOOD SERVICE MANAGER NEED TO HAVE ALLERGEN TRAINING AND KEEP CERTIFICATE ON SITE AT ALL TIME

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