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SODEXO LIVE !MSI

5700 S JEAN BAPTISTE POINTE DUSABLE LAKE SHORE DR, CHICAGO, IL 60637 · Restaurant

Résumé des inspections

SODEXO LIVE !MSI a été inspecté 6 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 4 mai 2022. La dernière inspection, le 7 août 2025, a relevé 2 infractions.

3 des 6 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection et Contrôle de la température des aliments.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 9 novembre 2022. Par exemple : SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRE: ÉLÉMENTS ET SANITAIRES

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.

    Relevé une fois le 9 novembre 2022. Par exemple : TEMPÉRATURES D ' HOMOLOGATION PROPRIETE

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 3 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 7 août 2025. Par exemple : ARTICLES D ' UTILISATION OU DE SERVICE UNIQUE: PROPRIÉTÉ ET UTILISÉ

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

6 inspections

  1. Toiles

    2 infractions

    • 45. ARTICLES D ' UTILISATION OU DE SERVICE UNIQUE: PROPRIÉTÉ ET UTILISÉ
      • OBSERVED UNWRAPPED STRAWS STORED UNDER PAPER TOWEL DISPENSER NEAR HAND WASHING SINK IN PREP AREA. INSTRUCTED MANAGER TO REMOVE ALL SINGLE SERVICE ARTICLES FROM HAND WASHING FACILITIES TO PROTECT FROM CONTAMINATION.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED DEBRIS ON FLOORS AND INSIDE FLOOR DRAINS IN PREP AREA. INSTRUCTED MANAGER TO CLEAN AND MAINTAIN.
  2. Toiles

    0 infraction

  3. Toiles

    1 infraction

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED MISSING HAND WASHING SIGN AT HAND WASHING SINK IN EMPLOYEE RESTROOM. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE.
  4. Réinspection des licences

    0 infraction

  5. Licence

    2 infractions

    • 16. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRE: ÉLÉMENTS ET SANITAIRES
      • UNABLE TO CLEAN AND SANITIZE FOOD CONTACT SURFACE OF EQUIPMENT PROPERLY. MILK LINE UNDERNEATH MACHINE IS NOT ABLE TO BE CLEANED PROPERLY OR SANITIZED; MUST CORRECT AND OR PROVIDE AN SOP (STANDARD OPERATING PROCEDURE) OF HOW MACHINE WILL BE CLEANED AND SANITIZED. PRIORITY VIOLATION 7-38-005.
    • 22. TEMPÉRATURES D ' HOMOLOGATION PROPRIETE
      • UNABLE TO KEEP MILK COLD AT EXPRESSO MACHINE IN THE LINE THAT ATTACHES TO THE MILK CONTAINER. INSTRUCTED TO PROVIDE AN SOP (STANDARD OPERATING PROCEDURE) AS TO HOW THE MILK WILL STAY COLD DURING OPERATION OF MACHINE OR PROVIDE DOCUMENTATION THAT VERIFIES MILK IS MAINTAINING TEMPERATURE IN UNIT. PRIORITY VIOLATION 7-38-005.
  6. Licence

    0 infraction

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