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SOI THAI FOON

#102-345 King St W, Kitchener ON N2G 1B8 · Facility

10 inspections

  1. Réinspection

    1 infraction

    • La nourriture est maintenue à 4°C (40°F) ou moins
  2. Inspection de conformité

    1 infraction

    • Entretien des installations sanitaires
  3. Réinspection

    1 infraction

    • L'équipement, les ustensiles, les articles multiservices et toutes les surfaces de contact avec les aliments sont bien construits et entretenus
  4. Inspection de conformité

    6 infractions

    • Les locaux sont exploités et entretenus à l ' abri des risques potentiels ou immédiats pour la santé
    • Lave-vaisselle manuelle: Laver, rincer, désinfecter technique
    • Lave-vaisselle mécanique: lavage / rinçage de l'eau propre, température de l'eau, cycles de timing, désinfectant
    • Articles à services multiples et surfaces de contact avec les aliments nettoyés et désinfectés après chaque utilisation et après des opérations où la contamination a pu se produire
    • Entretien des installations sanitaires
    • Bassin de lavage des mains avec des fournitures de savon et de serviettes en papier dans les distributeurs
  5. Inspection de conformité

    1 infraction

    • Planchers, murs et plafonds propres et en bon état et entretenus de manière sanitaire
  6. Réinspection

    0 infraction

  7. Inspection de conformité

    7 infractions

    • Aliments protégés contre la contamination ou l'adultère
    • Lave-vaisselle manuelle: Laver, rincer, désinfecter technique
    • Entretien du matériel de réfrigération et de chauffage
    • Entretien des installations sanitaires
    • Planchers, murs et plafonds propres et en bon état et entretenus de manière sanitaire
    • Bassin de lavage des mains avec des fournitures de savon et de serviettes en papier dans les distributeurs
    • Les manipulateurs d'aliments qui entrent en contact avec des aliments ou des ustensiles le font de manière sanitaire
      • Assurez-vous que les manipulateurs de nourriture se lavent les mains aussi souvent que nécessaire
  8. Réinspection

    0 infraction

  9. Inspection de conformité

    5 infractions

    • Aliments protégés contre la contamination ou l'adultère
    • Un lave-vaisselle mécanique ou manuel est fourni
    • Réactifs d'essai utilisés pour déterminer la concentration du désinfectant
      • Fournir et utiliser un réactif d'essai pour déterminer la concentration du désinfectant
    • Planchers, murs et plafonds propres et en bon état et entretenus de manière sanitaire
    • Les manipulateurs d'aliments qui entrent en contact avec des aliments ou des ustensiles le font de manière sanitaire
  10. Inspection de conformité

    2 infractions

    • Bassin de lavage des mains avec des fournitures de savon et de serviettes en papier dans les distributeurs
      • Fournir du savon dans un distributeur à la main bassin dans la zone de préparation des aliments
      • Maintenir les stations de lavage des mains avec des fournitures adéquates
    • Les manipulateurs d'aliments qui entrent en contact avec des aliments ou des ustensiles le font de manière sanitaire
      • Assurez-vous que les manipulateurs de nourriture se lavent les mains aussi souvent que nécessaire