Spago Trattoria
690 Erie St E Windsor ON N9A 3X7 · Restaurant (Full Service)
13 inspections
- Requis
0 infraction
- Réinspection requise
0 infraction
- Requis
1 infraction
- Les surfaces du matériel et des installations autres que les ustensiles sont nettoyées et désinfectées au besoin
- a) Les surfaces des équipements et installations ne sont PAS nettoyées et désinfectées aussi souvent que nécessaire [S]
- Les surfaces du matériel et des installations autres que les ustensiles sont nettoyées et désinfectées au besoin
- Réinspection requise
0 infraction
- Réinspection requise
1 infraction
- Un espace de stockage adéquat est prévu pour les denrées alimentaires potentiellement dangereuses
- a) Un espace frigorifique adéquat n ' est pas prévu pour le stockage sûr des denrées alimentaires potentiellement dangereuses [S]
- Un espace de stockage adéquat est prévu pour les denrées alimentaires potentiellement dangereuses
- Requis
1 infraction
- Un espace de stockage adéquat est prévu pour les denrées alimentaires potentiellement dangereuses
- a) Un espace frigorifique adéquat n ' est pas prévu pour le stockage sûr des denrées alimentaires potentiellement dangereuses [S]
- Un espace de stockage adéquat est prévu pour les denrées alimentaires potentiellement dangereuses
- Requis
2 infractions
- Les locaux sont alimentés en eau courante chaude et froide
- b) L ' eau courante chaude et froide sous pression n ' est PAS fournie dans toutes les zones requises [S]
- Les aliments potentiellement dangereux sont maintenus à des températures internes appropriées
- a) Les températures internes des aliments potentiellement dangereux ne sont PAS maintenues à 4°Celsius (40°Fahrenheit) ou inférieures [C]
- Les locaux sont alimentés en eau courante chaude et froide
- Requis
1 infraction
- Les locaux sont exempts de toute condition susceptible de nuire au fonctionnement sanitaire des locaux
- d) Les planchers, murs et plafonds de chaque pièce ne sont PAS tenus propres et entretenus en bon état [N]
- Les locaux sont exempts de toute condition susceptible de nuire au fonctionnement sanitaire des locaux
- Réinspection requise
0 infraction
- Requis
2 infractions
- Tout le matériel, les ustensiles et les articles multiservices sont construits et entretenus de façon adéquate
- b) L ' article ou l ' équipement n ' est PAS en bon état [S]
- Installations sanitaires fournies et entretenues selon les besoins
- a) Les installations sanitaires ne sont pas tenues en permanence pour sanitaires, bien équipées et en bon état [N]
- Tout le matériel, les ustensiles et les articles multiservices sont construits et entretenus de façon adéquate
- Réinspection requise
0 infraction
- Réinspection requise
1 infraction
- Tout le matériel, les ustensiles et les articles multiservices sont construits et entretenus de façon adéquate
- a) L ' article ou l ' équipement n ' est pas de construction solide et serrée [S]
- b) L ' article ou l ' équipement n ' est PAS en bon état [S]
- Tout le matériel, les ustensiles et les articles multiservices sont construits et entretenus de façon adéquate
- Requis
2 infractions
- Tout le matériel, les ustensiles et les articles multiservices sont construits et entretenus de façon adéquate
- a) L ' article ou l ' équipement n ' est pas de construction solide et serrée [S]
- b) L ' article ou l ' équipement n ' est PAS en bon état [S]
- Une protection adéquate contre les parasites est assurée
- a) Les locaux ne sont pas exempts de preuves visibles d ' infestation par les parasites [C]
- Tout le matériel, les ustensiles et les articles multiservices sont construits et entretenus de façon adéquate