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ST HILARY ELEMENTARY SCHOOL

5614 N FAIRFIELD AVE, CHICAGO, IL 60659 · School

Résumé des inspections

ST HILARY ELEMENTARY SCHOOL a été inspecté 20 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 15 avril 2010. La dernière inspection, le 10 octobre 2025, n'a relevé aucune infraction.

2 des 20 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection et Lavage des mains et hygiène du personnel.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses constats différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour votre santé. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Les surfaces, la vaisselle et les outils qui touchent les aliments ou les personnes doivent être nettoyés puis désinfectés. Les inspecteurs vérifient la concentration du désinfectant, la température du lave-vaisselle et la façon dont le nettoyage est effectué. Une mauvaise désinfection laisse les microbes survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 5 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 12 septembre 2024. Par exemple : SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRE: ÉLÉMENTS ET SANITAIRES

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont l'un des principaux moyens de propagation des microbes, d'une personne à l'autre et sur les aliments et les surfaces. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin et que le personnel malade est tenu à l'écart du travail là où c'est important. Des lacunes à ce chapitre peuvent propager rapidement une maladie.

    Relevé une fois le 14 février 2019. Par exemple : PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une surface fissurée ou une pièce usée. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point l'endroit est bien tenu.

    Relevé 26 fois dans 9 inspections distinctes, la plus récente le 19 avril 2018. Par exemple : SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être propres et en bon état, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat pour la santé, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 10 fois dans 8 inspections distinctes, la plus récente le 17 décembre 2020. Par exemple : VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    De nombreux territoires exigent la présence d'une personne formée ou certifiée, comme un manipulateur d'aliments certifié. Ces constats signifient que le registre de formation ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que quoi que ce soit a été mal manipulé.

    Relevé 3 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 12 septembre 2024. Par exemple : PERSONNE EN CHARGE ACTUELLE, CONNAISSANCES DÉMONSTRATES ET FONCTIONS PERFORMELLES

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

20 inspections

  1. Toiles

    0 infraction

  2. Toiles

    7 infractions

    • 1. PERSONNE EN CHARGE ACTUELLE, CONNAISSANCES DÉMONSTRATES ET FONCTIONS PERFORMELLES
      • PERSON IN CHARGE AT THE TIME OF INSPECTION DOES NOT HAVE A CITY OF CHICAGO SANITATION CERTIFICATE. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION. NO CITATION ISSUED -
    • 2. CERTIFICAT DE SANITATION DES SERVICES ALIMENTAIRES DE CHICAGO
      • NO CERTIFIED FOOD MANAGER ON SITE WHILE TCS FOOD WERE PREPARED AND SERVED:NACHOS,GROUND BEEF MILK,ETC,A LEAST ONE CERTIFIED FOOD MANAGER WITH CITY SANITATION CERTIFICATE MUST BE ON SITE WHEN FOOD IS HANDLED. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION: 7-38-012, CITATION ISSUED. ON 9-13-24 CERTIFIED FOOD MANAGER ON SITE.
    • 16. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRE: ÉLÉMENTS ET SANITAIRES
      • MINERAL BUILD UP AT INTERIOR OF ICE MACHINE COMPARTMENTS, WATER RESERVOIR AND ICE BIN. ICE IS USED FOR HUMAN CONSUMPTION. INSTRUCTED TO CLEAN, SANITIZE AND MAINTAIN UNIT
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • NE DOIT PAS UTILISER LES CRATS LAITIERS EN MOYENS D'ÉLÉVATION POUR LES POINTS CONSERVÉS.
    • 50. EAU DISPONIBLE ET VIVANTE; PRESSION ADEQUATE
      • HOT WATER TEMPERATURE AT HAND SINKS IN WOMEN'S BATHROOM BY THE LUNCH ROOM AT 77.3F. TO 78.9F INSTRUCTED MANAGER PROPER HOT WATER TEMPERATURE AT HAND WASHING SINKS MUST BE AT A MINIMUM OF 100.0F OR HIGHER THROUGH A MIXING VALVE OR COMBINATION FAUCET. PRIORITY VIOLATION. 7-38-030(C). CITATION ISSUED. CUSTODIAN/ENGINEER WAS ABLE TO PROVIDE TODAY(9-13-24) HOT WATER AT SAID SINKS: 104.3F TO 105F.INSTRUCTED MAINTAIN.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • NO BACK FLOW PREVENTION DEVICE PROVIDED AT ICE MACHINE WATER LINE,AT PREP/KITCHEN AREA. MUST INSTALL SO BACK FLOW PREVENTION DEVICE MAY BE LOCATED TO BE SERVICED AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • FLOOR DRAIN IN FRONT PREP TABLE HAS DUCT TAPE AS A MEANS OF REPAIR.REMOVE,SURFACE MUST BE SMOOTH AND CLEANABLE.
  3. Toiles

    3 infractions

    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • OBSERVED RUSTED STORAGE RACKS IN WALK IN FREEZER IN THE REAR DRY STORAGE AREA. INSTRUCTED THE PERSON IN CHARGE TO REMOVE RUST AND ENSURE ALL NONFOOD-CONTACT SURFACES REMAIN SMOOTH AND EASILY CLEANABLE.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED A HOLE IN THE WALL ADJACENT TO THE SERVICE SINK IN THE UTILITY CLOSET IN THE BASEMENT. INSTRUCTED THE PERSON IN CHARGE TO SMOOTHLY AND MAINTAIN IN GOOD REPAIR.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED UNUSED EQUIPMENT AND UNNECESSARY ARTICLES IN BASEMENT STORAGE AREA. INSTRUCTED THE PERSON IN CHARGE TO REMOVE ALL UNUSED, UNNECSSARY EQUIPMENT AND ARTICLES TO PREVENT PEST HARBORAGE AND MAINTAIN.
  4. Toiles

    1 infraction

    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED PEELING PAINT ON THE CEILING IN THE UTILITY CLOSET LOCATED IN THE BASEMENT. INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN.
  5. Réinspection des toiles

    1 infraction

    • 54. ÉLIMINATION PROPRIETE DU GARAGE ET DU REFUS; INSTALLATIONS PRINCIPALES
      • 5-501.111-OBSERVED HOLES IN OUTSIDE GARBAGE RECEPTACLES. MUST REPAIR OR REPLACE WITH DURABLE LID.
  6. Réinspection des toiles

    3 infractions

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED IMPROPER HOT WATER TEMPERATURE AT HAND WASHING SINK IN LADIES BATHROOM IN BASEMENT AT 90.5F. ALSO OBSERVED IMPROPER HOT WATER TEMPERATURE AT HAND WASHING SINKS IN BASEMENT IN MEN'S BATHROOM AT 88.7F, 1ST FLOOR LADIES BATHROOM AT 88.5F, BOYS FIRST FLOOR AT 76.3F, 2ND FLOOR BOYS BATHROOM AT 70.2F AND LADIES BATHROOM ON 2ND FLOOR AT 73.7F. HOT WATER TEMPERATURE AT HAND WASHING SINKS MUST BE AT A MINIMUM OF 100.0F OR ABOVE THROUGH A MIXING VALVE OR COMBINATION FAUCET. PRIORITY VIOLATION. 7-38-030(C). CITATION ISSUED.
    • 16. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRE: ÉLÉMENTS ET SANITAIRES
      • 4-602.11(B-E)-OBSERVED BLACK MINERAL SUBSTANCE INSIDE OF ICE MACHINE. MUST DETAIL CLEAN AND MAINTAIN.
    • 54. ÉLIMINATION PROPRIETE DU GARAGE ET DU REFUS; INSTALLATIONS PRINCIPALES
      • 5-501.111-OBSERVED HOLES IN OUTSIDE GARBAGE RECEPTACLES. MUST REPAIR OR REPLACE WITH DURABLE LID.
  7. Toiles

    3 infractions

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED IMPROPER HOT WATER TEMPERATURE AT HAND WASHING SINK IN LADIES BATHROOM IN BASEMENT AT 90.5F. ALSO OBSERVED IMPROPER HOT WATER TEMPERATURE AT HAND WASHING SINKS IN BASEMENT IN MEN'S BATHROOM AT 88.7F, 1ST FLOOR LADIES BATHROOM AT 88.5F, BOYS FIRST FLOOR AT 76.3F, 2ND FLOOR BOYS BATHROOM AT 70.2F AND LADIES BATHROOM ON 2ND FLOOR AT 73.7F. HOT WATER TEMPERATURE AT HAND WASHING SINKS MUST BE AT A MINIMUM OF 100.0F OR ABOVE THROUGH A MIXING VALVE OR COMBINATION FAUCET. PRIORITY VIOLATION. 7-38-030(C). CITATION ISSUED.
    • 16. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRE: ÉLÉMENTS ET SANITAIRES
      • OBSERVED BLACK MINERAL SUBSTANCE INSIDE OF ICE MACHINE. MUST DETAIL CLEAN AND MAINTAIN.
    • 54. ÉLIMINATION PROPRIETE DU GARAGE ET DU REFUS; INSTALLATIONS PRINCIPALES
      • OBSERVED HOLES IN OUTSIDE GARBAGE RECEPTACLES. MUST REPAIR OR REPLACE WITH DURABLE LID.
  8. Toiles

    2 infractions

    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • OBSERVED LOW WATER PRESSURE AT WASHBOWL LOCATED IN 2ND FLOOR STAFF RESTROOM. INSTRUCTED TO REPAIR OR MAINTAIN.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • OBSERVED 2 BURNT OUT LIGHTBULBS IN STAFF RESTROOM LOCATED ON FIRST FLOOR. INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN.
  9. Toiles

    6 infractions

    • 3. GESTION, EMPLOYÉS ALIMENTAIRES ET EMPLOYÉS CONDITIONNELS; CONNAISSANCES, RESPONSABILITÉS ET RAPPORTS
      • NO PERSON OR EMPLOYEE HEALTH POLICY IN PLACE. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE DOCUMENTATION THAT ALL FOOD EMPLOYEES ARE INFORMED OF THEIR RESPONSIBILITY TO REPORT ANY DISEASE TRANSMISSIBLE THROUGH FOOD. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-012 (A) NO CITATION
    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • OBSERVÉ AU MOMENT DE LA PROCÉDURE DE VOMITATION ET DE DIARRHEA ET AU MOMENT DE L'INSPECTION DES LOCAUX. INSTRUCTION D'UNE PROCÉDURE D'AIDE CONFORMÉMENT À L'ÉQUIPEMENT EXIGÉ POUR LA VIOLATION DE LA FONDATION PRIORITAIRE. AUCUNE CITATION ÉLIMINÉE 7-38-005
    • 23. MARQUAGE ET ÉLIMINATION DES DATES DE MISE EN OEUVRE
      • OBSERVED NO PROPER DATE MARKING ON TCS FOODS(SALAD PACKETS) STORED INSIDE OF COOLERS FOR MORE THAN 24 HOURS.MUST PROVIDE AND MAINTAIN.(PRIORITY FOUNDATION-NO CITATION ISSUED)7-38-005
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • BACKFLOW PREVENTION DEVICES NOT LOCATED AT ICE MACHINE . MUST INSTALL SO BACKFLOW PREVENTION DEVICES OR AIR GAP BETWEEN THE WATER SUPPLY INLET AND THE UNIT SO IT MAY BE LOCATED TO BE SERVICED AND MAINTAINED.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • OBSERVED NO BACK FLOW PREVENTION ON MOP SINK FAUCET. MUST INSTALL AND MAINTAIN BEFORE HOSE CAN BE ATTACHED
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • MUST REMOVE ALL UNNECESSARY ITEMS FROM DRY STORAGE ROOM TO AVOID PEST HARBORAGE
  10. Toiles

    4 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • PAPER AND CARDBOARD USED AS LINER FOR SERVING TABLE AND INSIDE COOLER. REMOVED DURING THE INSPECTION.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • WALL AT THE ICE MACHINE WITH CHIPPING PLASTER.--- PEELING PAINT IN THE WOMANS WASHROOM.--- PEELING WOODEN WALL PANELING AROUND THE MOP SINK. MUST REPAIR ALL TO BE SMOOTH AND CLEANABLE.
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • MISSING LIGHT SHIELD IN THE DRY FOOD STORAGE ROOM. MUST REPLACE.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • BRICKS NOTED STORED IN KITCHEN UNDER ONE COMPARTMENT SINK. REMOVED DURING THE INSPECTION.
  11. Toiles

    3 infractions

    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • NOTED SLIGHT DISCOLORATION INSIDE THE UPPER COMPARTMENT AND LINING OF ICE MACHINE USED TO COOLING FOOD. INSTRUCTED TO CLEAN AND SANITIZE
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • NOTED LEAKING FAUCET AT THE GIRLS BATHROOM UTILITY SINK AND LOW WATER PRESSURE AT THE HAND WASH SINKS. INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • NOTED CLUTTER AT THE DRY STORAGE ROOM WITH WALK IN FREEZER. INSTRUCTED TO CLEAN, ORGANIZE AND/OR REMOVE ALL UNNECESSARY ARTICLES TO PREVENT HIDING PLACES FOR PEST.
  12. Toiles

    1 infraction

    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • OBSERVED LARGE POTS AND PANS STORED IN MOP CLOSET (LOCATED ON SAME FLOOR AS KITCHEN) WITH CHEMICALS. DO NOT STORE ANY COOKING ITEMS IN MOP ROOM.
  13. Toiles

    5 infractions

    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • Non food contact surfaces of cooler shelving/racks not clean, need cleaning, non food contact surfaces of ice machine, prep table lower shelving not clean, need cleaning(detailed). Storage shelving/racks in kitchen storage room, not clean, need detailed cleaning(crevices).
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • Floors under shelving/racks in storage room not clean, need detailed cleaning(corners), floor in kitchen storage room not clean, needs detailed cleaning(corners).
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • Walls that had peeling paint, exposed raw wood in kitchen prep area, shall be repaired/sealed.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • Girls bathroom sink faucet(2nd floor)leaking, shall be repaired/replaced.
    • 45. PRESCRIPTIONS CONCERNANT LES ALIMENTAIRES
      • Must provide food handlers list for next routine inspection.
  14. Toiles

    5 infractions

    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • MUST CLEAN AND SANITIZE FLOOR AT THE CORNERS ON THE NORTH SIDE OF THE PRE-SCHOOL ROOM TO REMOVE ALL DEAD INSECTS.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • MUST REPAIR WALL BASE AT HALLWAY ACROSS FROM THE KITCHEN AREA SO AS TO BE SMOOTH AND EASILY CLEANABLE.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • MUST REPALCE BROKEN AND MISSING WALL TRIM COVERS ON THE NORTH WALL SO AS TO BE SMOOTH AND EAILY CLEANABLE AND SEAL OPENINGS AT SAME.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • MUST REMOVE PEELING PAINT AT WEST WALL IN THE DRY STORAGE ROOM WHERE THE FREZZER IS LOCATED.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • MUST REPAIR LEAKY HOT WATER FAUCET HANDLE AT THE 1-COMP SINK IN THE KITCHEN, AND AT BOTH FAUCET HANDLES AND FAUCET BASE AT 2-COMP SINK AS WELL.
  15. Toiles

    0 infraction

  16. Licence

    4 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • SHELF LINING AND RAW WOOD ON STORAGE SHELVES. INSTD TO PAINT/SEAL SAME. CUTTING BOARDS WITH DEEP, DARK GROOVES. REPLACE SAME.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • EXTERIOR OF KNIFE RACK, INTERIOR OF MICROWAVE, AND INTERIOR OF PREP COOLER INCLUDING DOOR RUBBER GASKETS NOT CLEAN, FOOD DEBRIS ACCUMULATION. CLEAN SAME.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • FLOOR TILES MISSING UNDER REAR EXPOSED HANDSINK. INSTD TO REPLACE SAME.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • WALL BEHIND PREP TABLE AND WALLS IN PREP AREA NOT CLEAN, FOOD DEBRIS. CLEAN SAME AND PAINT IF NECESSARY.
  17. Toiles

    3 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • CAULKING AROUND THE WASHBOWL SINK IN TEACHER'S WASHROOM ,2ND FLOOR AND BOY'S WASHROOM IST FLOOR, WORN OUT. MUST RE CAULK AND MAINTAIN.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • MUST INCREASE HOT WATER PESSURE ON ONE OF THE WASHBOWL SINK, IN BOY'S WASHROOM (VERY LITTLE PRESSURE)
    • 70. PAS DE RÈGLEMENT SUR L ' ÉLIMINATION
      • FOUND ASTRAYS ON THE DESK OF THE CUSTODIAN IN THE BOILER ROOM. INSTRUCTED MANAGER THAT ALL ASHTRAYS MUST BE REMOVED FROM ANY AREA WHERE SMOKING IS PROHIBITED. CITATION ISSUED 7-32-020C.
  18. Toiles

    7 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • WORN OUT CAULKING AROUND THE WASHBOWL SINK OF THE TEACHERS WASHROOM AND GIRLS WASHROOM 2ND FLOOR. MUST RE CAULK AND MAINTAIN.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • MUST CLEAN IN DETAIL AND SANITIZE INTERIOR PANEL OF THE ICE MACHINE.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • MUST REMOVE ALL MILK CRATE BEING USED AS A PALLET INSIDE THE WALK IN COOLER AND STORAGE ROOM. MUST PROVIDE THE REGULAR PALLET OR SHELVINGS TO ELEVATE FROM THE FLOOR ALL STOCKS AND FOOD BOXES.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • CEILING AND WALLS WITH PEELING PAINT INSIDE THE MOP SINK CLOSET 2ND FLOOR AND ON THE WALLS BY THE ICE MACHINE IN THE KITCHEN. MUST REMOVE/SCRAPE PEELING PAINT AND MAINTAIN.
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • BROKEN LIGHT SHIELD ON THE LIGHT BULBS INSIDE THE BOYS WASHROOM 1ST FLOOR. MUST REPLACE. CRACKED LIGHT SHIELD ON THE BULB BY THE HOOD AND ABOVE THE PREP TABLE. MUST REPLACE AND MAINTAIN.
    • 37. PORTES DE CHAMBRE DE CHAMBRE AU-DELÀ DE CLÔTURE: CHAMBRE DE CONDUITE AVEC DES LOCKERS PREVUES: SÉPARATION COMPLETE DES QUARTIERS DE VIE ET D'ÉLEVAGE
      • MUST INSTALL A SELF CLOSING DEVICE ON THE DOOR OF THE GIRLS AND BOYS WASHROOM ON THE 1ST FLOOR.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • MUST INCREASE HOT WATER PRESSURE ON THE WASHBOWL SINK OF THE GIRLS WASHROOM FIRST FLOOR.
  19. Toiles

    6 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • cooler shelving/racks in walk in cooler that had rust, shall be repair/replaced.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • non food contact surfaces of walk in cooler shelving, kitchen cabinet shelving, storage shelving not clean need detailed cleaning. cabinet shelving in kitchen prep area that had contact paper, shall be removed.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • floors under heavy equipmemt, dishmachine areas, storage shelving, storage rooms (1st floor, 2nd floor), not clean need detailed cleaning (corners). staircases that had peeling plastic step covers, shall be repair/replaced.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • walls, ceilings that had peeling paint in hallways, staircases, bathrooms, lunchroom shall be repair(1st, and 2nd flloors).ceiling tiles that were stainend, damaged in classrooms, hallways in both buildings of school shall be repair.exposed plaster on walls, ceiling shall be repair.walk in cooler gap on ceiling(caulk)shall be repair.
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • missing light shields in food storage rooms shall be provided, broken, damaged light shields in classrooms, bathrooms(1st,and2nd floors)shall be replaced. light shields need cleaning.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • exhaust canopy not clean needs cleaning, exhaust vents ventilation in walk in cooler, kitchen prep area, lunchroom, hallways, and classrooms need cleaning.
  20. Toiles

    4 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • All food and non-food contact equipment and utensils shall be smooth, easily cleanable, and durable, and shall be in good repair. MUST PROVIDE PROPER EATING UTENSIL CONTAINER TO AVOID CONTAMINATION.
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • Shielding to protect against broken glass falling into food shall be provided for all artificial lighting sources in preparation, service, and display facilities. MUST PROVIDE MISSING SHATTERPROOF LIGHTING IN PRE-K ROOM.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • All plumbing fixtures, such as toilets, sinks, washbasins, etc., must be adequately trapped, vented, and re-vented and properly connected to the sewer in accordance with the plumbing chapter of the Municipal Code of Chicago and the Rules and Regulations of the Board of Health. MUST PROVIDE MISSING VACUUM BREAKERS FOR 2 MOP SINKS, ONE ACROSS FROM ROOMM 105 AND ONE NEAR DINING AREA AND SCATTERED THROUGHOUT PREMISES. PROVIDE HOT WATER IN ONE OF TWO HANDSINKS IN GIRLS WASHROOM ACROSS FROM ROOM 105. ALSO LOW FLOW TIME IN BOTH HANDSINKS. ADJUST WATER FLOW TIME TO PROMOTE PROPER HANDWASHING IN ALL HANDSINKS THROUGHOUT PREMISES.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • All parts of the food establishment and all parts of the property used in connection with the operation of the establishment shall be kept neat and clean and should not produce any offensive odors. REMOVE CLUTTER FROM DUMPSTER AREA OUTSIDE, PRE-K ROOM 100 AND IN FOOD STORAGE AREA. STORE REMAINING ITEMS AT LEAST 6" OFF THE FLOOR AND 6" AWAY FROM THE WALL.

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