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ST. NICHOLAS CATHEDRAL

2200 W RICE ST, CHICAGO, IL 60622 · School

Résumé des inspections

ST. NICHOLAS CATHEDRAL a été inspecté 20 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 10 novembre 2010. La dernière inspection, le 21 septembre 2026, n'a relevé aucune infraction.

6 des 20 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 0 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs et Nettoyage et désinfection.

Les 2 dernières inspections consécutives n'ont relevé aucune infraction. Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses constats différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour votre santé. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments, les fournitures et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 4 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 12 septembre 2025. Par exemple : INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Les surfaces, la vaisselle et les outils qui touchent les aliments ou les personnes doivent être nettoyés puis désinfectés. Les inspecteurs vérifient la concentration du désinfectant, la température du lave-vaisselle et la façon dont le nettoyage est effectué. Une mauvaise désinfection laisse les microbes survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 12 septembre 2025. Par exemple : SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une surface fissurée ou une pièce usée. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point l'endroit est bien tenu.

    Relevé 19 fois dans 8 inspections distinctes, la plus récente le 5 avril 2017. Par exemple : SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être propres et en bon état, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat pour la santé, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 8 fois dans 8 inspections distinctes, la plus récente le 9 décembre 2022. Par exemple : INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    De nombreux territoires exigent la présence d'une personne formée ou certifiée, comme un manipulateur d'aliments certifié. Ces constats signifient que le registre de formation ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que quoi que ce soit a été mal manipulé.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 22 mars 2018. Par exemple : * MANAGER DES ALIMENTS CERTIFIÉS SUR LE SITE QUAND LES ALIMENTS POTENTIELMENT DANGERS SONT PRÉPARÉS ET SERVÉS

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

20 inspections

  1. Toiles

    0 infraction

  2. Réinspection des toiles

    0 infraction

  3. Toiles

    3 infractions

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED NO HOT RUNNING WATER COMING OUT FROM FAUCETS AT HAND SINKS IN 1ST & 2ND FL. BOY'S & GIRL'S TOILET ROOMS FOR HAND WASHING.MUST PROVIDE HOT RUNNING WATER AT 100.0F AND MAINTAIN.(PRIORITY 7-38-030(C)(CITATION ISSUED)
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED A GAP ALONG BOTTOM OF GARBAGE & DELIVERY DOORS MUST MAKE TIGHT FITTING.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • MUST REPAIR OR REPLACE WORN DOOR GASKET ON REACH IN COOLER.
  4. Toiles

    0 infraction

  5. Toiles

    0 infraction

  6. Toiles

    2 infractions

    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • OBSERVED SLIGHT LEAK COMING FROM PIPE UNDERNEATH SINK IN BOYS BATHROOM ACROSS FROM CAFETERIA. INSTRUCTED TO REPAIR OR REPLACE AND MAINTAIN IN GOOD CONDITION.
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • OBSERVED NO COVERED TRASH RECEPTACLE INSIDE GIRLS TOILET ROOM LOCATED ACROSS FROM CAFETERIA. INSTRUCTED TO PROVIDE.
  7. Réinspection des toiles

    0 infraction

  8. Toiles

    2 infractions

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • FOUND NO HAND DRYING PROVISION AT HAND WASHING SINK LOCATED IN SINGLE STUDENT WASHROOM. ALSO NOTED NO HAND DRYING PROVISION AT EMPLOYEE WASHROOM. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION. 7-38-030(A). CITATION ISSUED.
    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • FOUND NO FLOWING WATER AT HANDWASHING SINK WHEN HOT WATER KNOB IS TURNED ON. FOUND HANDWASHING SINK WATER TEMP AT 70F. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE A MINNIMUM HOT WATER TEMPERATURE OF 100F. PRIORITY VIOLATION. 7-38-030(C). CITATION ISSUED.
  9. Toiles

    3 infractions

    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED REAR EMERGENCY DOOR NOT RODENT PROOF DOOR HAS APPROXIMATELY ONE INCH OPENING ON BOTTOM DOOR. MUST MAKE DOOR TIGHT FITTING TO PREVENT PEST ENTRY.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • ADDITIONAL HOT WATER PRESSURE NEEDED AT THE 1ST HAND WASHING SINK IN THE 1ST FLOOR MEN'S WASHROOM. MUST REPAIR AND MAINTAIN.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • OBSERVED MISSING LIGHT BULBS OVER REAR PREP TABLES IN KITCHEN AREA. MUST PROVIDE AND MAINTAIN ADEQUATE LIGHTING.
  10. Toiles

    2 infractions

    • 21. * MANAGER DES ALIMENTS CERTIFIÉS SUR LE SITE QUAND LES ALIMENTS POTENTIELMENT DANGERS SONT PRÉPARÉS ET SERVÉS
      • NO VALID CITY OF CHICAGO SANITATION CERITIFICATE POSTED OR A VALID CERIFIED MANAGER ON DUTY/SITE WHILE POTENTIALLY HAZARDOUS FOODS ARE BEING PREPARED AND SERVED SUCH AS CHICKEN PASTA AND TACO'S. INSTRUCTED MANAGER TO HAVE VALID DOCUMENTATION POSTED AS REQUIRED DURING THIS INSPECTION AND A CITY CERIFIED MANAGER ON DUTY. SERIOUS CITATION ISSUED #7-38-012.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • FLOORS NEED CLEANING IN THE STORAGE ROOMS TO REMOVE DEBRIS.
  11. Toiles

    3 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • OBSERVED FOOD (FLOUR) STORED DIRECTLY IN GROCERY BAGS INSIDE OF THE WALK-IN FREEZER. INSTRUCTED TO USE FOOD GRADE STORAGE BAGS TO PROPERLY STORE FOOD AT ALL TIMES.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • OBSERVED DUST BUILDUP ON THE CEILING VENT IN THE KITCHEN NEXT TO THE 1-DOOR REACH-IN COOLER. INSTRUCTED TO REMOVE DUST BUILDUP AND MAINTAIN.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • MUST INCREASE THE HOT WATER PRESSURE AT THE 1ST HAND SINK IN THE 2ND FLOOR MEN'S WASHROOM AND MANTAIN.
  12. Toiles

    4 infractions

    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • ENCRUSTED FOOD INSIDE THE MICROWAVE IN THE KITCHEN,INSTRUCTED TO CEAN AND MAINTAIN.KITCHEN AREA.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • DEBRIS AND DUST ON FLOOR UNDER THE PREP TABLE,COOKING EQUIPMENT,AND UNDER THE SHELVES. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN BASEBOARD WALL AT NORTH WALL OF LUNCH NOT SEALED. INSTRUCTED TO RE-SEAL
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • PEELING PAINT AT SOUTH-CORNER ABOVE THE SHELVES.INSTRUCTED TO REMOVE PAINT AND REPAINT. SURFACE MUST BE SMOOTH,CLEANABLE AND NON-ABSORBENT SURFACE. HEAVY STAINS ON CEILING TILES BY THE PARIS STORAGE IN THE LUNCH ROOM,ALSO HEAVY STAINS ON PIPE ABOVE THE DINING TABLES ,NORTH PART OF THE LUNCH ROOM
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • LONG NECK FAUCET AT THREE COMPARTMENT SINK IS LEAKING,ALSO FAUCET IS LEAKING HOT WATER AT EXPOSED HAND SINK IN THE KICHEN. INSTRUCTED TO REPAIR CAUSE
  13. Toiles

    2 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • RUBBER GASKET ON REACH IN COOLER IN NEED OF CLEANING TO REMOVE ALL BUILD UP. MUST CLEAN AND MAINTAIN.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • HOOD VENTILATION UNIT ABOVE STOVE IN NEED OF CLEANING TO REMOVE ALL DUST BUILD UP. MUST CLEAN AND MAINTAIN AT ALL TIMES.
  14. Toiles

    2 infractions

    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • CLEAN SHELVES IN BASEMENT STORAGE AREA.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • INCREASE PRESSURE AT FOUNTAINS IN LOWER LEVEL. INCREASE HOT WATER PRESSURE AT LEFT SINK IN BOYS SECOND FLOOR WASHROOM.
  15. Réinspection de la plainte

    0 infraction

  16. Plainte

    3 infractions

    • 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
      • Evidence of rodent activity found on premises. Observed rodent droppings in storage cabinets in kitchen, in adjacent locker in corners and on top of folded tables in dining room-approximately 30 plus mice droppings. Instructed to remove all evidence, detail clean and sanitize areas and have licensed pest control service premises and provide updated service invoice. Serious citation issued 7-38-020.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • Storage cabinets through-out kitchen and equipment not cleaned. Instructed to detail clean and sanitize.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • Floor along wallbase and behind equipment not cleaned. Instructed to detail clean daily.
  17. Toiles

    4 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • FOUND RUSTY SHELVES IN THE REACHIN MILK COOLER. INSTRUCTED TO REMOVE THE RUST AND PAINT THEM.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • CLEAN THE INTERIOR AND EXTERIOR OF THE OVEN AND THE HOOD AND FILTERS ABOVE HAS DUST BUILDUP ON THEM. CLEAN THE SHELVES UNDER THE SERVING LINE COUNTER HAS DUST BUILDUP.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • CLEAN THE FLOORS IN THE PREP AREA, STORAGE AREAS AND IN THE BOILER ROOM ALONG THE WALLS, IN THE CORNERS AND UNDER THE HEAVY EQUIPMENT HAS DUST AND DIRT BUILDUP.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • CLEAN THE VENTS IN THE PREP AREA AND IN THE LUNCHROOM HAS DIRT BUILDUP ON THEM.
  18. Toiles

    1 infraction

    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • The floors shall be constructed per code, be smooth and easily cleaned, and be kept clean and in good repair. MUST CLEAN FLOORS UNDER AND BEHIND ALL EQUIPMENT IN KITCHEN AND STORAGE AREAS
  19. Réinspection des toiles

    2 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • All food and non-food contact equipment and utensils shall be smooth, easily cleanable, and durable, and shall be in good repair.ADDITIONAL SHELVING IS NEEDED INSIDE DRY STORAGE ROOM (PARISH FOOD STORAGE),REMOVE RUST ON SHELVING INSIDE COOLERS USING A NON-TOXIC FINISH.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • Ventilation: All plumbing fixtures, such as toilets, sinks, washbasins, etc., must be adequately trapped, vented, and re-vented and properly connected to the sewer in accordance with the plumbing chapter of the Municipal Code of Chicago and the Rules and Regulations of the Board of Health.ELECTRIC OVEN IN KITCHEN MUST BE UNDER VENTILATION, WHEN THE EQUIPMENT IS MORE THAN 7.5 KILOWATTS.
  20. Toiles

    9 infractions

    • 11. NUMÉRO D ' ADÉQUAT, CONVENU, ACCESSIBLE, DÉSIGNÉ ET MAINTENANT
      • Adequate and convenient toilet facilities shall be provided. They should be properly designed, maintained, and accessible to employees at all times.FOUND EXPOSED HANDSINK IN KITCHEN NOT ACCESSIBLE FOR HANDWASHING THAT IS CLUTTERED ARTICLES BLOCKING SAID SINK,LACKING HANDPAPER TOWELS DURING THIS INSPECTION.
    • 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
      • All necessary control measures shall be used to effectively minimize or eliminate the presence of rodents, roaches, and other vermin and insects on the premises of all food establishments, in food-transporting vehicles, and in vending machines.FOUND EVIDENCE OF LIVE FLIES APPROXIMATELY 8 IN VARIOUS AREAS OF STUDENTS LUNCHROOM,REAR DOOR LEADING TO ALLEY IN BOILER ROOM IS NOT RODENT-PROOF ALSO FOUND NO PEST CONTROL CO LOG BOOK AVAILABLE TO THE INSPECTORS AS REQUIRED.MUST CLEAN,SANITIZE ALL AFFECTED AREAS,RODENT PROOF SAID DOOR,PEST CONTROL CO SERVICE NOW RECCOMENDED.
    • 21. * MANAGER DES ALIMENTS CERTIFIÉS SUR LE SITE QUAND LES ALIMENTS POTENTIELMENT DANGERS SONT PRÉPARÉS ET SERVÉS
      • A certified food service manager must be present in all establishments at which potentially hazardous food is prepared or served.FOUND NO CITY OF CHICAGO SANITATION CERTIFICATE OR VALID DOCUMENTATION POSTED AS REQUIRED DURING THIS INSPECTION.
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • All food and non-food contact equipment and utensils shall be smooth, easily cleanable, and durable, and shall be in good repair.ADDITIONAL SHELVING IS NEEDED INSIDE DRY STORAGE ROOM (PARISH FOOD STORAGE),REMOVE RUST ON SHELVING INSIDE COOLERS USING A NON-TOXIC FINISH.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • All food and non-food contact surfaces of equipment and all food storage utensils shall be thoroughly cleaned and sanitized daily.MUST DETAIL CLEAN,SANITIZE ALL KITCHEN EQUIPMENTS,COOLERS,SHELVINGS,TOPS/BOTTOMS OF WORK TABLES,INTERIOR OF DRY STORAGE CABINETS,OVENS,STOVES IN DETAIL ALL AREAS SHOWN TO PERSON IN CHARGE OF KITCHEN.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • The floors shall be constructed per code, be smooth and easily cleaned, and be kept clean and in good repair.CLEAN and maintain the floors and baseboards so they are smooth and sanitary from corner to corner.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • The flow of air discharged from kitchen fans shall always be through a duct to a point above the roofline. Ventilation: All plumbing fixtures, such as toilets, sinks, washbasins, etc., must be adequately trapped, vented, and re-vented and properly connected to the sewer in accordance with the plumbing chapter of the Municipal Code of Chicago and the Rules and Regulations of the Board of Health.ELECTRIC OVEN IN KITCHEN MUST BE UNDER VENTILATION, WHEN THE EQUIPMENT IS MORE THAN 7.5 KILOWATTS.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • All parts of the food establishment and all parts of the property used in connection with the operation of the establishment shall be kept neat and clean and should not produce any offensive odors.MUST CLEAN,ORGANIZE KITCHEN,STORAGE AREAS,BOILER ROOM AND REMOVE ALL CLUTTER FROM PREMISES STORE ARTICLES 6" OFF FLOOR.
    • 70. PAS DE RÈGLEMENT SUR L ' ÉLIMINATION
      • Smoking shall be prohibited in all public places except in designated smoking areas.7-32-020 FOUND EVIDENCE OF SMOKING CIGARETTES IN BOILER ROOM AREA FOUND ASHTRAY,CIGARETTE ASHES ON WORK TABLE IN BOILER ROOM.MUST CLEAN,SANITIZE SAID AREAS,REMOVE ASHES AND CIGARETTE BUTTS OF DOORWAY.CLEAN AIR ORDINANCE NO SMOKING INDOORS OR WITHIN 15 FEET OF DOORWAYS.

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