Aller au contenu
Chargement de la carte…

STARBUCKS COFFEE #213

111 W WASHINGTON ST, CHICAGO, IL 60602 · Restaurant

Résumé des inspections

STARBUCKS COFFEE #213 a été inspecté 31 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 13 mai 2010. La dernière inspection, le 2 septembre 2026, n'a relevé aucune infraction.

10 des 31 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 5 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Contrôle de la température des aliments, Nettoyage et désinfection et Ravageurs.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.

    Relevé 7 fois dans 5 inspections distinctes, la plus récente le 31 janvier 2017. Par exemple : RÉFRIGÉRATION ET THÉROMÈTRES MÉTAUX

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 5 février 2024. Par exemple : SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 19 février 2013. Par exemple : AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 20 fois dans 14 inspections distinctes, la plus récente le 1 avril 2022. Par exemple : SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 13 fois dans 9 inspections distinctes, la plus récente le 24 octobre 2025. Par exemple : VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

31 inspections

  1. Toiles

    0 infraction

  2. Toiles

    5 infractions

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED NO HAND WASHING SIGNS AT HAND SINKS IN BASEMENT UNISEX TOILET ROOM AND 2ND FL. STAFF MUST PROVIDE AND MAINTAIN.
    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • MUST ADJUST FAUCET HANDLES TO STAY ON LONGER AT HAND SINKS IN 1ST FL. STAFF & BASEMENT UNISEX TOILET ROOM.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • MUST SCRAPE CHIPPING PAINT TO BE SMOOTH AND EASILY CLEANABLE ON WALLS AND CEILINGS IN LUNCHROOM, DRY FOOD STORAGE AREA AND PRE-K 107.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • MUST REPAIR OR REPLACE LOOSE WALL BASE UNDER 2- COMPARTMENT SINK,DAMAGED FLOOR TILES IN DRY FOOD STORAGE AREA & PRE-K 100 TOILET ROOM.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • MUST REPAIR OR REPLACE CRACKED LIGHT SHIELD & BURNTOUT LIGHT IN PRE-K 107.
  3. Toiles

    1 infraction

    • 54. ÉLIMINATION PROPRIETE DU GARAGE ET DU REFUS; INSTALLATIONS PRINCIPALES
      • OBSERVED RECYCLE DUMPSTER RECEPTACLES OVERFLOWING WITH LIDS UNABLE TO CLOSE. INSTRUCTED MANAGER TO ENSURE OUTSIDE RECEPTACLE LIDS ARE CLOSED AND TIGHT FITTING. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-020(B) NO CITATION ISSUED.
  4. Toiles

    0 infraction

  5. Réinspection des toiles

    0 infraction

  6. Réinspection des toiles

    1 infraction

    • 59. VIOLATION PRÉCÉDENTE DE LA FONDATION PRIORITAIRE CORRÉGÉE
      • OBSERVED PREVIOUS PRIORITY FOUNDATION VIOLATION NOT CORRECTED. REPORT #2589097 DATED 2-5-2024 INSTRUCTED FACILITY TO REPAIR 3 COMPARTMENT SINK. OBSERVED 3-COMPARTMENT SINK NOT IN PROPER WORKING ORDER. WHEN WATER IS DRAINED IN ONE COMPARTMENT, ANOTHER ONE FLOODS BEFORE GOING BACK DOWN. INSTRUCTED MANAGER TO SERVICE 3-COMPARTMENT SINK. PRIORITY VIOLATION 7-42-090 NO CITATION ISSUED.
  7. Toiles

    3 infractions

    • 2. CERTIFICAT DE SANITATION DES SERVICES ALIMENTAIRES DE CHICAGO
      • OBSERVED NO CERTIFIED FOOD MANAGER ON SITE UPON ARRIVAL WHILE TCS FOODS ARE PREPARED. INSTRUCTED MANAGER TO ENSURE CERTIFIED FOOD MANAGER IS ON SITE AT ALL TIMES. CERTIFIED FOOD MANAGER ARRIVED APPROXIMATELY 45 MINUTES AFTER INSPECTION BEGAN. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-012. NO CITATION ISSUED.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • OBSERVED DRAIN STOPPER IN LEFT COMPARTMENT OF WAREWASHING SINK. FOOD EMPLOYEE PUTS TOWEL IN DRAIN TO CLOG DRAIN. INSTRUCTED MANAGER TO REPAIR DRAIN STOPPER.
    • 48. INSTALLÉES, PRINCIPALES ET UTILISÉES; ESSAIS
      • OBSERVED 3-COMPARTMENT SINK NOT IN PROPER WORKING ORDER. WHEN WATER IS DRAINED IN ONE COMPARTMENT, ANOTHER ONE FLOODS BEFORE GOING BACK DOWN. INSTRUCTED MANAGER TO SERVICE 3-COMPARTMENT SINK. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-025 NO CITATION ISSUED.
  8. Toiles

    0 infraction

  9. Toiles

    3 infractions

    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • OBSERVED FOOD SPLASH AND DEBRIS IN THE INTERIOR OF THE MICROWAVE LOCATED DOWNSTAIRS CAFETERIA. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN AT ALL TIMES.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • OBSERVED AN EXCESSIVE AMOUNT OF ICE BUILDUP ON THE FLOOR/WALLS/CEILING OF THE FAR RIGHT 2-DOOR FREEZER LOCATED IN THE BASEMENT. MUST REMOVE EXCESS ICE, DETAIL CLEAN, AND MAINTAIN.
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • OBSERVED NO COVERED RECEPTACLE IN THE UNISEX EMPLOYEE TOILET ROOM LOCATED NEXT TO THE CAFETERIA. INSTRUCTED TO PROVIDE AND MAINTAIN.
  10. Toiles

    0 infraction

  11. Toiles

    0 infraction

  12. Toiles

    10 infractions

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED NO HANDWASHING SIGNS OR POSTERS POSTED NEAR HAND WASHING SINKS THROUGHOUT PREMISES. MUST PROVIDE AND MAINTAIN.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • OBSERVED LEAKING FAUCET BASE AT THE 2-COMPARTMENT SINK WITH SCRAPE SINK IN MAIN KITCHEN FOOD PREP AREA. MUST REPAIR AND MAINTAIN. ADDITIONAL WATER PRESSURE NEEDED AT THE HAND WASHING SINK IN FOOD PREP AREA. MUST REPAIR AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED DIRT AND DEBRIS ON FLOOR UNDERNEATH STORAGE SHELVING INSIDE STORAGE ROOM. MUST CLEAN AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED PEELING PAINT ON CEILING AND WALLS IN 1ST FLOOR MAIN KITCHEN/LUNCH ROOM AREA, LUNCH ROOM IN BASEMENT AND GIRLS AND BOYS WASHROOM IN BASEMENT. MUST REPAINT AND MAINTAIN. WALLS AND CEILING MUST BE SMOOTH AND EASILY CLEANABLE SURFACES.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED DIRT AND DEBRIS ON LIGHT SHIELD ABOVE HOT LINE AREA AND LUNCH ROOM AREA. MUST CLEAN AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED DIRT AND DEBRIS ON FLOOR DRAINS IN ALL GIRLS AND BOYS WASHROOMS. MUST CLEAN AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED OPENING INTO CEILING AND AROUND PIPES IN BASEMENT FAMILY WASHROOM. MUST REPAIR AND MAINTAIN. OBSERVED OPENINGS INTO WALL IN BASEMENT FOOD STORAGE AREA NEXT TO 2-DOOR FREEZER. MUST REPAIR AND MAINTAIN.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • OBSERVED BURNED LIGHT BULBS ABOVE SERVING LINE IN MAIN KITCHEN PREP AREA. MUST REPAIR AND MAINTAIN.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • OBSERVED CRACKED LIGHT SHIELD IN KITCHEN FOOD PREP AREA ABOVE SERVING LINE. MUST REPAIR OR REPLACE.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • OBSERVED EXCESSIVE DUST ACCUMULATION ON CEILING VENTILATION VENTS INSIDE ALL GIRLS, BOYS AND ADULT WASHROOMS. MUST CLEAN AND MAINTAIN.
  13. Toiles

    3 infractions

    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • MUST DEFROST AND CLEAN THE INTERIOR OF THE REACH IN FREEZERS IN THE BASEMENT TO REMOVE ICE BUILD UP AND SPILLS.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • LIGHT SHIELDS IN THE STORAGE ROOM DIRTY. MUST CLEAN TO REMOVE DEBRIS.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • NOTED ONE OF THE SINKS IN THE GIRL WASHROOM NOT WORKING PROPERLY AND TWO OF THE SINKS IN THE BOYS WASHROOM. MUST REPAIR AND MAINTAIN HAND SINKS IN THE KIDS BASEMENT WASHROOMS FOR PROPER HAND WASHING.
  14. Plainte abrégée

    0 infraction

  15. Réinspection des toiles

    0 infraction

  16. Toiles

    3 infractions

    • 21. * MANAGER DES ALIMENTS CERTIFIÉS SUR LE SITE QUAND LES ALIMENTS POTENTIELMENT DANGERS SONT PRÉPARÉS ET SERVÉS
      • OBSERVED NO CITY OF CHICAGO CERTIFIED FOOD MANAGER ON THE PREMISES WHILE POTENTIALLY HAZARDOUS FOODS (MILK, SAUSAGE AND EGG SANDWICHES) ARE PREPARED AND SERVED. INSTRUCTED TO PROVIDE AND MAINTAIN A CITY OF CHICAGO CERTIFIED FOOD MANAGER ON THE PREMISES WHILE POTENTIALLY HAZARDOUS FOODS ARE PREPARED AND SERVED. SERIOUS VIOLATION 7-38-012
    • 24. INSTALLATIONS DE DÉCHETS DE DISSON : PROPRIETES, CONSTRUCTES, PRINCIPALES, INSTALLÉES, LOCÉES ET OPERÉES
      • OBSERVED THE 3 COMPARTMENT SINK UNABLE TO DRAIN AND WATER BACKING UP INTO THE BASINS WHEN WATER IS RAN IN ANOTHER BASIN. INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN ALL PLUMBING. SERIOUS VIOLATION 7-38-030
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • OBSERVED THE FLOOR WITH DEBRIS. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN THE FLOORS.
  17. Toiles

    2 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • OBSERVED BLACK SUBSTANCE ON THE WATER LINE AND FAN VENT COVER INSIDE OF THE 2-DOOR REFRIGERATION UNIT LOCATED IN THE BASEMENT. INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN AND MAINTAIN.
    • 40. RÉFRIGÉRATION ET THÉROMÈTRES MÉTAUX
      • BROKEN THERMOMETER IN THE 2-DOOR REFRIGERATOR LOCATED IN THE BASEMENT. INSTRUCTED TO PROVIDE A FUNCTIONAL INTERNAL THERMOMETER FOR ALL REFRIGERATION UNITS ON PREMISES AT ALL TIMES.
  18. Toiles

    6 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • WRAPPED INSULATION AROUND PIPES ARE BROKEN WITH EXPOSED INSULATION,AND HEAVILY STAINED,INSIDE THE DRY STORAGE AT FIRST FLOOR,AND ABOVE THE SHELF WERE LUNCH BAGS ARE READY FOR CHILDREN,INSTRUCTED TO REPAIR/CLEAN SAID WRAP.SURFACE MUST BE SMOOTH,CLEANABLE AND NON-ABSORBENT SURFACE FOUND REACH-IN COOLERS AND FREEZER WITH FOOD INSIDE IN BASEMENT LUNCH ROOM AND OTHER ROOMS UNLOCKED,INSTRUCTED TO PROVIDE KEYS AND KEEP SAID UNITS LOCKED AT ALL TIMES
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • BROKEN/UNEVEN CEMENT FLOOR UNDER THE REACH-IN FREEZER AT WEST-NORTH WALL IN BASEMENT LUNCH ROOM.INSTRUCTED TO REPAIR,SURFACE MUST BE SMOOTH,CLEANABLE AND NON-ABSORBENT SURFACE
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • CEILING BY THE WEST WINDOWS ABOVE REACH-IN COOLERS AND REACH-IN FREEZER AT BASEMENT LUNCH ROOM HEAVILY STAINED INSTRUCTED TO CLEAN REPAINT SAID CEILING.SURFACE MUST BE SMOOTH,CLEANABLE AND NON-ABSORBENT SURFACE. PEELING PAINT HANGING FROM VENT DUCT INSIDE THE DRY STORAGE ROOM AT FIRST FLOOR,BY THE KITCHEN.PEELING PAINT ON WEST WALL ABOVE THE MICROWAVE AT FIRST FLOOR LUNCH ROOM/KITCHEN.NEED TO REPAIR AND MAINTAIN
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • BURNED LIGHT BULBS ABOVE THE FIRST ROW BY THE TRAY LINE AT FIRST FLOOR LUNCH ROOM.NEED TO REPLACED SAID BULB,ALSO BROKEN LIGHT SHIED ABOVE THE TRAY LINE INSTRUCTED TO REPLACE(FIRST FLOOR LUNCH ROOM)
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • LEAKING FAUCET AT TWO COMPARTMENT SINK BY THE SCRAPE SINK,INSTRUCTED TO REPAIR. NO HOT WATER PROVIDED AT WASH BOWL(WEST SIDE)INSIDE BOYS WASH ROOM IN THE BASEMENT.SECOND WASHBOWL FROM THE LEFT NO COLD WATER PROVIDED.TWO OTHER SINK IN WORKING CONDITION AT SAME AREA.NEED TO REPAIR CAUSE.
    • 40. RÉFRIGÉRATION ET THÉROMÈTRES MÉTAUX
      • BROKEN THERMOMETER INSIDE THE TWO DOOR REACH-IN COOLER BY THE HOT HOLDING UNIT(FIRST FLOOR LUNCH ROOM, INSTRUCTED TO REPLACE
  19. Toiles

    3 infractions

    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • MUSR REGROUT FLOOR IN FRONT ON THE BLENDER RINSING SINK ACROSS FROM THE CASH REGISTER SO AS TO BE SMOOTH AND EASILY CLEANABLE AND TO PREVENT PEST BREEDING. FOUND WATER ACCUMULATION BETWEEN FLOOR TILES.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • MUST PROVIDE 3 SINK STOPPERS FOR THE 3-COMP SINK AT ALL TIMES TO BE TO SET-UP THE 3-COMP SINK FOR WASHING, RINSING AND SANITIZING. FOUND NO SINK STOPPERS DURING INSPECTION. MUST ADJUST TEMP VALVE AT THE HAND WASHING SINKS IN BOTH RESTROOMS(LADIES & MEN'S) SO AS TO BE 85F FOR A MINIMUM OF 15 SECS AT ALL TIMES.
    • 45. PRESCRIPTIONS CONCERNANT LES ALIMENTAIRES
      • MUST PROVIDE ALL FOOD STAFF WITH THEIR ILLINOIS FOOD HANDLER'S CERTIFICATES AT ALL TIMES. MUST PROVIDE DOCUMENT FOR THE NEXT ROUTINE INSPECTION.
  20. Toiles

    1 infraction

    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • BOYS TOILET ROOM IN BASEMENT 2 HANDSINKS TO THE FAR RIGHT FAUCETS IN NEED OF REPAIR. HANDSINK 2 FROM THE LEFT LEAKING AT BOTTOM. MUST REPAIR AND MAINTAIN AT ALL TIMES.
  21. Toiles

    0 infraction

  22. Toiles

    3 infractions

    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • CLEAN FLOORS ALONG WALLS AND IN ALL CORNERS IN LUNCHROOM (FOOD DEBRIS). SEAL OPENING IN FLOOR AROUND PIPE FITTING NEAR FIRE ESCAPE DOOR IN LUNCHROOM. CLEAN FLOORS IN BOILER ROOM (EXCESS WATER). ELEVATE ALL STOCK OFF FLOOR IN STORAGE AREAS.
    • 37. PORTES DE CHAMBRE DE CHAMBRE AU-DELÀ DE CLÔTURE: CHAMBRE DE CONDUITE AVEC DES LOCKERS PREVUES: SÉPARATION COMPLETE DES QUARTIERS DE VIE ET D'ÉLEVAGE
      • REPAIR SELF-CLOSING DEVICE ON LUNCHROOM STAFF WASHROOM DOOR.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • PROVIDE ADEQUATE STOPPERS AND REPAIR LEAKING FAUCET ON 2-COMPARTMENT SINK. REPAIR ALL LEAKS IN BOILER ROOM.
  23. Toiles

    3 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • MUST READJUST SNEEZE GUARDS AT COFFEE MAKING AREA TO BE TIGHT FITTING.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • MUST CLEAN INTERIOR BOTTOM SHELF OF MILK COOLER TO REMOVE MILK SPILLS AND STAINS. ALSO COUNTER TOPS AT MAIN COFFEE AMKING STATION TO REMOVE COFFEE GROUNDS AND COFFEE BEANS.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • MUST CLEAN AND SANITIZE FLOOR DRAINS AT COFFEE MAKING STATION UNDER CABINETS.
  24. Réinspection des toiles

    1 infraction

    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • Boy's toilet room faucet-middle in basement not provided with hot running water. Instructed to repair and provided running water.
  25. Toiles

    3 infractions

    • 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
      • Evidence of mice droppings found on premises. Observed approximately 30 plus mice droppings in storage room off from basement kitchen storage area when entering door in both corners. Instructed to remove all rodent activity, detail clean and sanitize areas. Serious citation issued 7-38-020.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • Floor along wallbase and in stroage rooms not cleaned. Instructed to detail clean.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • Ventilation covers throught not cleaned. Instructed to detail clean. Boy's toilet room faucet-middle in basement not provided with hot running water. Instructed to repair and provided running water.
  26. Réinspection des toiles

    2 infractions

    • 37. PORTES DE CHAMBRE DE CHAMBRE AU-DELÀ DE CLÔTURE: CHAMBRE DE CONDUITE AVEC DES LOCKERS PREVUES: SÉPARATION COMPLETE DES QUARTIERS DE VIE ET D'ÉLEVAGE
      • Toilet rooms shall be completely enclosed and shall be vented to the outside air or mechanically ventilated. STAFF TOILET ROOM DOOR MUST BE SELF CLOSING.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • Ventilation: All plumbing fixtures, such as toilets, sinks, washbasins, etc., must be adequately trapped, vented, and re-vented and properly connected to the sewer in accordance with the plumbing chapter of the Municipal Code of Chicago and the Rules and Regulations of the Board of Health. DETAIL CLEAN ALL DUST ACCUMULATIONS ON VENTS IN STUDENTS TOILET ROOMS. MUST INSTALL AN EXPOSED HANDSINK FOR HANDWASHING AT LOWER LEVEL SERVING LINE/LUNCHROOM I.E CLOSEST HANDSINK IS APPROXIMATELY 40 FEET INTO A GIRLS TOILET ROOM NOT CONVENIENT.ENGINEER IS MADE AWARE OF SAID VIOLATION.
  27. Toiles

    5 infractions

    • 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
      • All necessary control measures shall be used to effectively minimize or eliminate the presence of rodents, roaches, and other vermin and insects on the premises of all food establishments, in food-transporting vehicles, and in vending machines. FOUND APPROXIMATELY 20 RODENT MICE DROPPINGS IN FULL DAY EAT-IN PREK-CLASSROOMS#101,#107,#007 AND IN TEACHERS LOUNGE 2ND FLOOR.DETAIL CLEAN,SANITIZE ALL AFFECTED AREAS,REMOVE CLUTTERED CONDITIONS,PEST CONTROL SERVICE NOW RECCOMENDED.SERIOUS VIOLATION 7-38-020.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • The walls and ceilings shall be in good repair and easily cleaned.MUST SEAL NOTICEABLE OPENINGS AT WALL BASE BEHIND COOKING EQUIPMENTS.
    • 37. PORTES DE CHAMBRE DE CHAMBRE AU-DELÀ DE CLÔTURE: CHAMBRE DE CONDUITE AVEC DES LOCKERS PREVUES: SÉPARATION COMPLETE DES QUARTIERS DE VIE ET D'ÉLEVAGE
      • Toilet rooms shall be completely enclosed and shall be vented to the outside air or mechanically ventilated. TOILET ROOM DOORS MUST BE SELF CLOSING.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • Ventilation: All plumbing fixtures, such as toilets, sinks, washbasins, etc., must be adequately trapped, vented, and re-vented and properly connected to the sewer in accordance with the plumbing chapter of the Municipal Code of Chicago and the Rules and Regulations of the Board of Health.DETAIL CLEAN ALL DUST ACCUMULATIONS ON VENTS IN STUDENTS TOILET ROOMS. MUST INSTALL AN EXPOSED HANDSINK FOR HANDWASHING AT LOWER LEVEL SERVING LINE/LUNCHROOM I.E CLOSEST HANDSINK IS APPROXIMATELY 40 FEET INTO A GIRLS TOILET ROOM NOT CONVENIENT.ENGINEER IS MADE AWARE OF SAID VIOLATION.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • All parts of the food establishment and all parts of the property used in connection with the operation of the establishment shall be kept neat and clean and should not produce any offensive odors. MUST CLEAN,ORGANIZE ALL PRE-K CLASSROOMS,TEACHERS LOUNGE,REMOVE ALL UNNECESSARY ARTICLES DUE TO POTENTIAL PEST HARBORAGE.ALL REMAINING ARTICLES MUST BE PROPERLY STORED 6" OFF FLOOR/WALL.
  28. Toiles

    0 infraction

  29. Toiles

    1 infraction

    • 40. RÉFRIGÉRATION ET THÉROMÈTRES MÉTAUX
      • All food establishments that display, prepare, or store potentially hazardous foods shall have calibrated metal stem thermometers, provided and conspicuous, for refrigerated and hot food units. MUST PROVIDE THERMOMETERS IN ALL COOLERS
  30. Réinspection des toiles

    3 infractions

    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • The walls and ceilings shall be in good repair and easily cleaned.FOUND SCATTERED SITES OF PEELING PAINT AT CEILING IN DRY STORAGE ROOM MUST REPAIR.
    • 40. RÉFRIGÉRATION ET THÉROMÈTRES MÉTAUX
      • All food establishments that display, prepare, or store potentially hazardous foods shall have calibrated metal stem thermometers, provided and conspicuous, for refrigerated and hot food units.FOUND NO THERMOMETERS INSIDE REFRIGERATORS EAT IN PREK-CLASSROOMS.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • All parts of the food establishment and all parts of the property used in connection with the operation of the establishment shall be kept neat and clean and should not produce any offensive odors.REMOVE ALL CLUTTER.
  31. Toiles

    6 infractions

    • 2. LES INSTALLATIONS POUR MAINTENIR LA TEMPÉRATURE PROPER
      • All food establishments that display, prepare, or store potentially hazardous food shall have adequate refrigerated food storage facilities.FOUND 4 MILK CARTONS,TEACHERS PERSONAL FOOD ITEMS IN THE FULL DAY PRE-K CLASSROOM#100 INSIDE REFRIGERATOR AT 49F,MILK DISCARDED AND REFRIGERATOR TAGGED HELD FOR INSPECTION,MUST NOT USE,UNTIL REPAIRED MUST BE CAPABLE OF MAINTAINING 40F OR BELOW,MUST NOTIFY THE CDPH VIA E-MAIL [email protected] FOR TAG REMOVAL.
    • 3. MOYENS ALIMENTAIRES POTENTIELLEMENT DANGEREUX EXIGENCE DE TEMPÉRATURE POUR LE STOCKAGE, LA PRÉPARATION ET LE SERVICE
      • All cold food shall be stored at a temperature of 40F or less.MILK FOUND AT 48.1F IN PRE-K CLASSROOM#100, MILK VALUED AT $2.00 DISCARDED AT THIS TIME.
    • 29. VIOLATION(S) MINORALE(S) PRÉCÉDENTE(S) CORRECTÉE(S) 7-42-090
      • A separate and distinct offense shall be deemed to have been committed for each Minor violation that is not corrected upon re-inspection by the health authority.PREVIOUS MINOR VIOLATIONS NOT CORRECTED FROM INSPECTION REPORT#160602 6/8/09 #32 RUST ON RACKS INSIDE DOUBLE DOOR REACH IN COOLER 2ND WARNING.#36 LIGHT BULBS IN DRY STORAGE ROOM NOT SHIELDED.#37 KITCHEN EMPLOYEE TOILET ROOM DOOR NOT SELF CLOSING.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • The walls and ceilings shall be in good repair and easily cleaned.FOUND SCATTERED SITES OF PEELING PAINT AT CEILING IN DRY STORAGE ROOM MUST REPAIR,SEAL OPENINGS AROUND PLUMBING/ELECTRICAL FIXTURES IN DRY STORAGE ROOM,BEHIND COOKING STOVES ENGINEER IS MADE AWARE.
    • 40. RÉFRIGÉRATION ET THÉROMÈTRES MÉTAUX
      • All food establishments that display, prepare, or store potentially hazardous foods shall have calibrated metal stem thermometers, provided and conspicuous, for refrigerated and hot food units.FOUND NO THERMOMETERS INSIDE REFRIGERATORS EAT IN PREK-CLASSROOMS.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • All parts of the food establishment and all parts of the property used in connection with the operation of the establishment shall be kept neat and clean and should not produce any offensive odors.REMOVE ALL CLUTTER.

Établissements inspectés à proximité

Vous êtes propriétaire de ce commerce? Ajoutez un badge à votre site Web