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STARBUCKS COFFEE #48615

1601 W IRVING PARK RD, CHICAGO, IL 60613 · Restaurant

Résumé des inspections

STARBUCKS COFFEE #48615 a été inspecté 9 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 3 février 2017. La dernière inspection, le 11 octobre 2024, a relevé 3 infractions.

4 des 9 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Lavage des mains et hygiène du personnel.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé une fois le 6 décembre 2019. Par exemple : PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 11 octobre 2024. Par exemple : INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé une fois le 11 octobre 2024. Par exemple : TOUS LES EMPLOYÉS DE L ' ALIMENTATION ONT UNE FORMATION EN MATIÈRE D ' ALIMENTATION

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 6 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 11 octobre 2024. Par exemple : ARTICLES D ' UTILISATION OU DE SERVICE UNIQUE: PROPRIÉTÉ ET UTILISÉ

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

9 inspections

  1. Toiles

    3 infractions

    • 45. ARTICLES D ' UTILISATION OU DE SERVICE UNIQUE: PROPRIÉTÉ ET UTILISÉ
      • OBSERVED BOXES OF SINGLE SERVICE ITEMS STORED ON THE FLOOR IN THE REAR DRY STORAGE AREA ACROSS FROM STANDING FREEZER. INSTRUCTED MANAGER TO ELEVATE ALL SINGLE SERVICE ITEMS AT LEAST 6 INCHES FROM FLOOR.
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • OBSERVED BOTH UNISEX BATHROOMS TO NOT HAVE A COVERED TRASH RECEPTACLE. INSTRUCTED TO PROVIDE COVERED TRASH RECEPTACLE IN EACH UNISEX OR FEMALE BATHROOM.
    • 57. TOUS LES EMPLOYÉS DE L ' ALIMENTATION ONT UNE FORMATION EN MATIÈRE D ' ALIMENTATION
      • OBSERVED NO FOOD HANDLER CERTIFICATES PRESENT FOR ANY EMPLOYEES AT TIME OF INSPECTION. INSTRUCTED TO MAINTAIN PROOF OF FOOD HANDLER TRAINING FOR ALL FOOD HANDLING EMPLOYEES ON SITE, AND TO OBTAIN FOOD HANDLER TRAINING FOR ALL NEW EMPLOYEES WITHIN 30 DAYS OF HIRE.
  2. Plainte

    2 infractions

    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • LEAK FROM THE DISH WASHING MACHINE ONTO THE FLOOR. INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • SOILED MOP HEADS MUST BE STORED HANGING IN THE UTILITY SERVICE SINK.
  3. Toiles

    0 infraction

  4. Réinspection des toiles

    0 infraction

  5. Toiles

    4 infractions

    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • NO REQUIRED EQUIPMENT ON SITE FOR THE WRITTEN VOMITING/DIARRHEA CLEANING PROCEDURE. MUST PROVIDE ALL REQUIRED EQUIPMENT. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-005 CITATION ISSUED.
    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • INADEQUATE HOT WATER AT BOTH (2) FRONT PREP HAND WASHING SINKS. HOT WATER TEMPERATURE NOTED AT 92.3F AND 86.5F. INSTRUCTED TO PROVIDE A MINIMUM TEMPERATURE OF 100F AT BOTH HAND WASHING SINKS. INSTRUCTED TO USE THE REAR DISH HAND WASHING SINK WITH A TEMPERATURE NOTED AT 107.6F UNTIL FRONT SINKS REPAIRED. PRIORITY VIOLATION 7-38-030(C) CITATION ISSUED.
    • 40. FONDS PERSONNELS
      • NOTED EMPLOYEES WITH BEARDS. MUST PROVIDE EFFECTIVE BEARD RESTRAINTS FOR EMPLOYEES WITH BEARDS.
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • NOTED NO TOILET TISSUE IN THE MEN"S WASHROOM. MUST PROVIDE TOILET TISSUE IN ALL WASHROOMS AT ALL TIMES. MANAGEMENT PROVIDED DURING THE INSPECTION. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-010 CITATION ISSUED.
  6. Toiles

    1 infraction

    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • FOUND FLOORS NOT CLEAN AT REAR DISHWASHING/STORAGE AREAS. MUST CLEAN AND SANITIZE.
  7. Réinspection des licences

    0 infraction

  8. Licence

    1 infraction

    • 16. PROTÉGÉ POUR LE STOCKAGE, LA PRÉPARATION, LE DÉPLACEMENT, LE SERVICE ET LE TRANSPORT
      • FOUND 2 PREPARATION SINKS AT FRONT COUNTER AREAS NEXT TO ESPRESSO MACHINES WITH NO BARRIER BETWEEN CUSTOMERS AND EMPLOYEES. MUST PROVIDE BARRIER/ SNEEZE GUARDS. FOUND FRONT MAIN COUNTER WITH NO BARRIERS BETWEEN CUSTOMER/EMPLOYEE AT BOTH ENDS.(WALKWAY OPEN ON BOTH OPPOSITE ENDS OF FRONT MAIN COUNTER). MUST PROVIDE BARRIERS/ SWING DOOR ETC. SERIOUS VIOLATION. 7-38-005(A).
  9. Licence

    0 infraction

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