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STOP AND SHOP FOR U

333 W NORTH AVE, CHICAGO, IL 60610 · Grocery Store

Résumé des inspections

STOP AND SHOP FOR U a été inspecté 10 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 12 août 2013. La dernière inspection, le 9 avril 2020, a relevé 2 infractions.

2 des 10 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Lavage des mains et hygiène du personnel et Ravageurs.

Les inspections récentes ont relevé plus d'infractions que les précédentes; il vaut donc la peine de lire attentivement les derniers rapports.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 2 avril 2020. Par exemple : PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé une fois le 2 avril 2020. Par exemple : INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 6 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 10 mars 2017. Par exemple : ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 5 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 9 avril 2020. Par exemple : VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES

  • Permis, registres et affichageRisque faible

    Permis d'exploitation, affichage obligatoire, procédures écrites et registres. Ces constats sont administratifs : la documentation manquait ou n'était pas à jour au moment de l'inspection.

    Relevé une fois le 2 avril 2020. Par exemple : RAPPORT APERÇU ET VISIBLE AU PUBLIC

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

10 inspections

  1. Réinspection des toiles

    2 infractions

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED NO HAND WASHING SIGN OR POSTERS NEAR HAND WASHING SINK IN REAR STORAGE AREA. MUST PROVIDE.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • OBSERVED DUST BUILD UP ON CEILING VENTILATION VENTS INSIDE WASHROOM. MUST CLEAN AND MAINTAIN.
  2. Toiles

    5 infractions

    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • THE PERSON IN CHARGE UNABLE TO PROVIDE PROCEDURE FOR EMPLOYEE TO FOLLOW WHEN RESPONDING TO VOMITING AND DIARRHEAL EVENT. INSTRUCTED TO PROVIDE PROCEDURE AND VOMITING KIT WITH THE NECESSARY ITEMS GLOVES MASK, DISPOSABLE MOP AND APPROPIATE SANITIZER. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-005. NO CITATION ISSUED.
    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED NO HAND WASHING SIGN OR POSTERS NEAR HAND WASHING SINK IN REAR STORAGE AREA.
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED NO PEST CONTROL LOG BOOK FOR CURRENT BUSINESS. INSTRUCTED FACILITY TO PROVIDE A LICENSED PEST CONTROL LOG BOOK WITH ALL REQUIRED DOCUMENTS AND MAINTAIN ON SITE FOR REVIEW AT ALL TIMES.PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-020(C),NO CITATION ISSUED
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • OBSERVED DUST BUILD UP ON CEILING VENTILATION VENTS INSIDE WASHROOM. MUST CLEAN AND MAINTAIN.
    • 61. RAPPORT APERÇU ET VISIBLE AU PUBLIC
      • OBSERVED PREVIOUS INSPECTION SUMMARY REPORT FROM 11/30/18 INSPECTION# 2240885 NOT POSTED AT THE PLAIN VIEW OF ESTABLISHMENT CUSTOMERS. INSTRUCTED THAT THE MOST CURRENT INSPECTION SUMMARY REPORT MUST BE POSTED AND VISIBLE TO ALL CUSTOMERS ALL TIMES. MANAGER POSTED INSPECTION SUMMARY REPORT FROM TODAY'S INSPECTION REPORT. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION. 7-38-010(B) NO CITATION ISSUED. - COS
  3. Toiles

    1 infraction

    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • 2-501.11- FOUND NO COMPLETE PROCEDURES ON SITE FOR THE CLEAN UP OF VOMITING AND DIAREAL EVENTS. INSTRUCTED FACILITY TO PROVIDE AND MAINTAIN. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-005. NO CITATION ISSUE.
  4. Réinspection de la plainte

    2 infractions

    • 30. ALIMENTATION EN CONTENEUR ORIGINAL, LABÉ DE LA PROPRIÉTÉ : CONSULTATOIRE DU CUSTOMER POSTE AU CAS DE BESOIN
      • BAGS OF ICE NEED TO HAVE LABEL CONTAINING NAME OF STORE AND ADDRESS WHERE ICE IS BAGGED.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • OBSERVED INTERIOR OF FREEZER HOLDING ICE POP IN FRONT OF STORE NEAR WINDOW NEEDS TO BE CLEANED. CLEAN INTERIOR AND MAINTAIN
  5. Plainte

    4 infractions

    • 16. PROTÉGÉ POUR LE STOCKAGE, LA PRÉPARATION, LE DÉPLACEMENT, LE SERVICE ET LE TRANSPORT
      • UPON INVESTIGATION 18 1 LB BOXES OF RICE AND 3 2LB BOXES OF RICE WERE OBSERVED ON SHELVES. 2 BOXES OF 1 LB RICE WERE OPENED AND 1 BOX OF 3 LB RICE WAS OPENED. LIVE AND DEAD BUGS WERE FOUND IN BOXES. MANAGER VOLUNTARILY DISCARDED ALL BOXES OF RICE. SERIOUS VIOALTION 7-38-005 (A)
    • 16. PROTÉGÉ POUR LE STOCKAGE, LA PRÉPARATION, LE DÉPLACEMENT, LE SERVICE ET LE TRANSPORT
      • OBSERVED INTERIOR OF ICE MACHINE WITH BLACK MOLD LIKE SUBSTANCE ON INTERIOR WHERE ICE IS MADE. ICE IS USED TO FILL SODA DISPENSING UNIT FOR PATRONS AND IS BAGGED TO SELL TO PATRONS. MUST CLEAN AND SANITIZE IC EMACHINE AND MAINTAIN AT ALL TIMES. SERIOUS VIOLATION 7-38-005 (A)
    • 30. ALIMENTATION EN CONTENEUR ORIGINAL, LABÉ DE LA PROPRIÉTÉ : CONSULTATOIRE DU CUSTOMER POSTE AU CAS DE BESOIN
      • BAGS OF ICE NEED TO HAVE LABEL CONTAINING NAME OF STORE AND ADDRESS WHERE ICE IS BAGGED.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • OBSERVED INTERIOR OF FREEZER HOLDING ICE POP IN FRONT OF STORE NEAR WINDOW NEEDS TO BE CLEANED. CLEAN INTERIOR AND MAINTAIN
  6. Toiles

    2 infractions

    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • MUST DETAIL CLEAN AND SANITIZE THE INTERIOR PANEL AT THE ICE MACHINE LOCATED IN THE REAR 3-COMP SINK ROOM TO REMOVE SLIGHT GRAYISH BUILD-UP.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • MUST TIGHTEN LOOSE COLD WATER FAUCET HANDLE AT THE EXPOSED HAND SINK NEXT TO THE 3-COMP SINK. MUST PROVIDE 3 WORKING SINK STOPPERS FOR THE 3-COMP SINK AT ALL TIMES IN ORDER TO PROPERLY SET-UP FOR WASHING, RINSING AND SANITIZING. ONLY FOUND ONE WORKING SINK STOPPER.
  7. Toiles

    1 infraction

    • 12. INSTALLATIONS DE LAVAGE : AVEC DES DISPOSITIFS DE LOGEMENT ET DE LOGEMENT SANITAIRE, CONVENIENTS ET ACCESSIBLES À LA ZONE DE PRÉPARATION ALIMENTAIRE
      • OBSERVED NO SOAP OR SANITARY HAND DRYING DEVICE AT THE EMPLOYEE RESTROOM HAND SINK. ALSO OBSERVED NO SANITARY HAND DRYING DEVICE AT THE EXPOSED HANDSINK IN THE REAR PREP AREA. INSTRUCTED TO MAINTAIN A SUPPLY OF SOAP AND SANITARY HAND DRYING DEVICES AT EACH HAND SINK AT ALL TIMES WHICH ARE CONVENIENT AND ACCESSIBLE. CRITICAL CITATION ISSUED: 7-38-030
  8. Toiles

    4 infractions

    • 11. NUMÉRO D ' ADÉQUAT, CONVENU, ACCESSIBLE, DÉSIGNÉ ET MAINTENANT
      • NOTED NO EXPOSED HAND WASH SINK ON PREMISES WHILE EMPLOYEES ARE HEATING AND SERVING PIZZA TO CUSTOMERS USING THE PIZZA WARMER AT THE DISPLAY COUNTER. INSTRUCTED TO PROVIDE AN EXPOSED HAND WASH SINK. CITATION ISSUED FOR CRITICAL VIOLATION #7-38-030
    • 30. ALIMENTATION EN CONTENEUR ORIGINAL, LABÉ DE LA PROPRIÉTÉ : CONSULTATOIRE DU CUSTOMER POSTE AU CAS DE BESOIN
      • NOTED ASSORTED SANDWICHES INSIDE WALK IN COOLER NOT PROPERLY LABELED. INSTRUCTED TO LABEL ALL FOOD ITEMS INCLUDING USE BY AND/OR SELL BY DATE.
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • NOTED HEAVY ICE BUILT UP INSIDE CHEST FREEZER AT THE DISPLAY COUNTER. INSTRUCTED TO DEFROST, CLEAN AND MAINTAIN....ALSO NOTED NO LID FOR THE CHEST FREEZER. INSTRUCTED TO PROVIDE A LID.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • NOTED SLIGHT DISCOLORATION INSIDE THE INNER COMPARTMENT OF ICE MACHINE. INSTRUCTED TO CLEAN, SANITIZE AND MAINTAIN.
  9. Licence

    0 infraction

  10. Licence

    0 infraction

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