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Subway

2401 20 Avenue Nanton AB T0L 1R0 · Food - General

3 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  2. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • 11/13. La glacière à l'italienne fuiait de l'eau du plafond. Il faut assurer le bon fonctionnement de l'unité. Tous les aliments sous la fuite doivent être déplacés.
  3. Inspection initiale

    2 infractions

    • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
      • 11/13. Le distributeur de désinfectant quats était en solution de distribution à faible concentration. Évaluer le distributeur et la réparation pour s'assurer qu'il distribue des quats désinfectant avec une concentration entre 200pm et 400ppm. 100ppm Javel est utilisé dans l'intervalle.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • 11/13. La glacière à l'italienne fuiait de l'eau du plafond. Il faut assurer le bon fonctionnement de l'unité. Tous les aliments sous la fuite doivent être déplacés.