Aller au contenu
Chargement de la carte…

Subway (Kirkland Lake)

36 Government Road West, Kirkland Lake ON · Restaurant

18 inspections

  1. Réinspection

    0 infraction

  2. Requis

    0 infraction

  3. Requis

    0 infraction

  4. Requis

    0 infraction

  5. Requis

    2 infractions

    • Les surfaces et l'équipement de contact avec les aliments sont nettoyés et désinfectés aussi souvent que nécessaire. [s.22]
      • Amélioration recommandée.
      • Échec pour assurer le nettoyage de la surface de l'équipement au besoin (493/17-22-120MOD)
    • Déchets et déchets (y compris les liquides) enlevés aussi souvent que nécessaire pour entretenir les locaux en état sanitaire. [art. 12]
      • Amélioration recommandée.
      • Amélioration requise.
  6. Requis

    0 infraction

  7. Requis

    1 infraction

    • Salle(s) de toilettes entretenue(s) de façon propre et sanitaire. [par. 7(1)c)(iii), 25]
  8. Requis

    0 infraction

  9. Requis

    0 infraction

  10. Requis

    0 infraction

  11. Requis

    2 infractions

    • Toutes les unités de réfrigération qui contiennent des aliments potentiellement dangereux sont maintenues à 4C (40F) ou plus froides en tout temps et sont de taille suffisante pour répondre aux besoins des locaux. [par. 27(1), 30]
    • Produits chimiques utilisés de façon appropriée (concentration, temps de contact, tâches, etc.). [art.19]
      • Sanitiser les ustensiles dans une solution de composés d'ammonium quaternaires de moins de 200 p.p.m. (493/17-19c)-120MOD)
  12. Requis

    0 infraction

  13. Requis

    0 infraction

  14. Requis

    0 infraction

  15. Requis

    0 infraction

  16. Requis

    1 infraction

    • Tous les équipements de construction acoustique.
  17. Requis

    0 infraction

  18. Requis

    1 infraction

    • Indique les thermomètres présents dans toutes les unités requises.