Sunrise Diner

908 2 Avenue Beaverlodge AB T0H 0C0 · Food - General

3 inspections

1. Contrôle17 mars 2026

   0 infraction

2. Contrôle22 janv. 2025

   1 infraction

   • 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
     • Le lave-vaisselle se situe entre 59,4 et 68,6 degrés Celsius (Vérifié 4 fois). Réparez le lave-vaisselle et assurez-vous que le lave-vaisselle maintient une température minimale de 71 degrés Celsius. Sinon, retirez le lave-vaisselle. Entre-temps, utilisez l'évier à trois compartiments pour laver la vaisselle. L'exploitant a indiqué: Le lave-vaisselle n'est pas utilisé. -Trois éviers de compartiment sont utilisés pour la vaisselle. - Il faut parfois réparer. Si l'installation devient très occupée, s'il vous plaît passer à des assiettes et des ustensiles jetables à usage unique pour empêcher l'accumulation de plats.
3. Contrôle5 mars 2024

   1 infraction

   • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
     • Les brosses insanitaires et la laine et les éponges en acier usagés sont notées dans la zone de l'évier. Veuillez vous assurer que toutes les éponges et la laine d'acier sont jetées après utilisation, car la laine d'acier et les éponges ne sont pas propres. Veuillez vous assurer que les brosses utilisées dans l'installation peuvent être nettoyées et désinfectées. Si les brosses ne peuvent pas être nettoyées, veuillez les traiter comme jetables à usage unique. Les articles suivants ont été jetés au moment de l'inspection par l'exploitant :-Éponges utilisées.-Laine d'acier.-1 petite brosse de gommage. L'autre brosse a été placée dans la vaisselle. Veuillez surveiller l'état des brosses et les remplacer au besoin.