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Sunrise Diner

908 2 Avenue Beaverlodge AB T0H 0C0 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Sunrise Diner a été inspecté 3 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 5 mars 2024. La dernière inspection, le 17 mars 2026, n'a relevé aucune infraction.

1 des 3 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 0 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 22 janvier 2025. Par exemple : Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

3 inspections

  1. Contrôle

    0 infraction

  2. Contrôle

    1 infraction

    • 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Le lave-vaisselle se situe entre 59,4 et 68,6 degrés Celsius (Vérifié 4 fois). Réparez le lave-vaisselle et assurez-vous que le lave-vaisselle maintient une température minimale de 71 degrés Celsius. Sinon, retirez le lave-vaisselle. Entre-temps, utilisez l'évier à trois compartiments pour laver la vaisselle. L'exploitant a indiqué: Le lave-vaisselle n'est pas utilisé. -Trois éviers de compartiment sont utilisés pour la vaisselle. - Il faut parfois réparer. Si l'installation devient très occupée, s'il vous plaît passer à des assiettes et des ustensiles jetables à usage unique pour empêcher l'accumulation de plats.
  3. Contrôle

    1 infraction

    • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
      • Les brosses insanitaires et la laine et les éponges en acier usagés sont notées dans la zone de l'évier. Veuillez vous assurer que toutes les éponges et la laine d'acier sont jetées après utilisation, car la laine d'acier et les éponges ne sont pas propres. Veuillez vous assurer que les brosses utilisées dans l'installation peuvent être nettoyées et désinfectées. Si les brosses ne peuvent pas être nettoyées, veuillez les traiter comme jetables à usage unique. Les articles suivants ont été jetés au moment de l'inspection par l'exploitant :-Éponges utilisées.-Laine d'acier.-1 petite brosse de gommage. L'autre brosse a été placée dans la vaisselle. Veuillez surveiller l'état des brosses et les remplacer au besoin.

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