TANO'S PIZZA
3038 W IRVING PARK RD, CHICAGO, IL 60618 · Restaurant
Résumé des inspections
TANO'S PIZZA a été inspecté 13 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 2 mai 2012. La dernière inspection, le 29 juin 2021, n'a relevé aucune infraction.
2 des 13 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs, Lavage des mains et hygiène du personnel et Protection des aliments contre la contamination.
Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.
Ce que signifient ces constats
Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.
RavageursRisque élevé
Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.
Relevé 2 fois le 2 mai 2012. Par exemple :
AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé
Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.
Relevé une fois le 15 avril 2019. Par exemple :
PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé
Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.
Relevé une fois le 15 avril 2019. Par exemple :
CONSULTATION DES CONSOMMATEURS POUR LES ALIMENTS RAW/UNDERCOOKED
Contrôle de la température des alimentsRisque élevé
Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.
Relevé une fois le 29 mai 2013. Par exemple :
RÉFRIGÉRATION ET THÉROMÈTRES MÉTAUX
Équipement et ustensilesRisque faible
L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.
Relevé 24 fois dans 8 inspections distinctes, la plus récente le 11 janvier 2017. Par exemple :
SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
À propos de ces données
Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.
13 inspections
- Toiles
0 infraction
- Toiles
4 infractions
- 3. GESTION, EMPLOYÉS ALIMENTAIRES ET EMPLOYÉS CONDITIONNELS; CONNAISSANCES, RESPONSABILITÉS ET RAPPORTS
- AUCUNE POLITIQUE DE SANTÉ DES SALARIÉS SUR LES LOCAUX. LE GESTIONNAIRE INTÉGRÉ DOIT PROMOUVOIR UNE POLITIQUE DE SANTÉ DES EMPLOYÉS SUR LES LOCAUX. FONDATION PRIORITAIRE 7-38-010. PAS D'AVIS ÉMIS.
- 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
- NO VOMIT AND DIARRHEA CLEANING PROCEDURE ON PREMISES. INSTRUCTED MANAGER MUST PROVIDE A VOMIT AND DIARRHEA CLEANING PROCEDURE WITH ALL NECESSARY ITEMS AS OUTLINED IN POLICY ON PREMISES. PRIORITY FOUNDATION 7-38-005. NO CITATION ISSED.
- 23. MARQUAGE ET ÉLIMINATION DES DATES DE MISE EN OEUVRE
- OBSERVED REFRIGERATED TCS FOODS WITHOUT SELL BY DATES ON LABELS. INSTRUCTED MANAGER REFRIGERATED, READY-TO-EAT, TCS FOOD, PREPARED ON SITE AND HELD GREATER THAN 24 HOURS MUST HAVE SELL BY DATE ON LABELS. PRIORITY FOUNDATION 7-38-005. NO CITATION ISSUED.
- 25. CONSULTATION DES CONSOMMATEURS POUR LES ALIMENTS RAW/UNDERCOOKED
- CONSUMER ADVISORY ON MENU MISSING DISCRIPTION OF THE ANIMAL-DERIVED FOODS, SUCH AS "HAMBURGERS (CAN BE COOKED TO ORDER)" AND ASTERISK NEXT TO THE FOOD. INSTRUCTED MANAGER MUST PROVIDE SAID ADDITIONAL INFORMATION ON MENU OR HAVE ON TABLE TENTS/PLACARDS ON ALL TABLES. PRIORITY FOUNDATION 7-38-005. NO CITATION ISSUED.
- 3. GESTION, EMPLOYÉS ALIMENTAIRES ET EMPLOYÉS CONDITIONNELS; CONNAISSANCES, RESPONSABILITÉS ET RAPPORTS
- Réinspection des toiles
1 infraction
- 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
- OBSERVED BURNED OUT CEILING LIGHT BULBS (X2) ABOVE PREP AREA. MUST REPLACE WITH WORKING LIGHT BULBS.
- 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
- Toiles
3 infractions
- 29. VIOLATION(S) MINORALE(S) PRÉCÉDENTE(S) CORRECTÉE(S) 7-42-090
- THE FOLLOWING PREVIOUS MINOR VIOLATIONS FROM REPORT #1981292 DATED ON 01/11/17 NOT CORRECTED-#30 DESSERTS NOT LABELED WITH INGREDIENTS ON CONTAINERS INSIDE REACH IN COOLER BEHIND FRONT COUNTER. INSTRUCTED MANAGER ALL DESSERTS INSIDE SINGLE PLASTIC CONTAINERS MUST BE LABELED WITH INGREDIENTS AND SELL BY DATE, #32 PIZZA AND DRESSING REACH IN COOLERS DOOR RUBBER GASKETS RIPPED. MUST REPAIR/REPLACE DAMAGED DOOR RUBBER GASKETS. INSTRUCTED MANAGER SAID PREVIOUS MINOR VIOLATIONS MUST BE CORRECTED BY DATE OF REINSPECTION. SERIOUS VIOLATION 7-38-090.
- 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
- MUST RAISE FRONT ENTRANCE/EXIT DOOR THRESHOLD AND MAINTAIN.
- 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
- OBSERVED BURNED OUT CEILING LIGHT BULBS (X2) ABOVE PREP AREA. MUST REPLACE WITH WORKING LIGHT BULBS.
- 29. VIOLATION(S) MINORALE(S) PRÉCÉDENTE(S) CORRECTÉE(S) 7-42-090
- Toiles
4 infractions
- 30. ALIMENTATION EN CONTENEUR ORIGINAL, LABÉ DE LA PROPRIÉTÉ : CONSULTATOIRE DU CUSTOMER POSTE AU CAS DE BESOIN
- DESSERTS NOT LABELD WITH INGREDIENTS ON CONTAINERS INSIDE REACH IN COOLER BEHIND FRONT COUNTER. INSTRUCTED MANAGER ALL DESSERTS INSIDE SINGLE PLASTIC CONTAINERS MUST BE LABELED WITH INGREDIENTS AND SELL BY DATE.
- 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
- PIZZA AND DRESSING PREP REACH IN COOLERS DOOR RUBBER GASKETS RIPPED. MUST REPAIR/REPALACE DAMAGED DOOR RUBBER GASKETS.
- 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
- OBSERVED FOOD DEBRIS IN MEAT SLICER AND ACCUMULATED FOOD BUILD UP BELOW SAME SLICER. MUST CLEAN SLICER/SLICER TABLE TOP AND MAINTAIN.
- 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
- OBSERVED DUST BUILD UP ON PREP AREA CEILING LIGHT COVERS. MUST CLEAN AND MAINTAIN CEILING LIGHT COVERS.
- 30. ALIMENTATION EN CONTENEUR ORIGINAL, LABÉ DE LA PROPRIÉTÉ : CONSULTATOIRE DU CUSTOMER POSTE AU CAS DE BESOIN
- Toiles
3 infractions
- 30. ALIMENTATION EN CONTENEUR ORIGINAL, LABÉ DE LA PROPRIÉTÉ : CONSULTATOIRE DU CUSTOMER POSTE AU CAS DE BESOIN
- MUST PROPERLY DATE AND LABEL ALL PREPARED FOODS AS WELL AS ALL FOODS NOT BEING STORED IN THEIR ORIGINAL CONTAINERS. FOUND UNLABELED CONTAINERS HOLDING PREPARED FOODS AND OTHERS NOT PROPERLY DATED AND LABELED IN REFRIGERATOR AND REACH-IN COOLERS. MUST PROVIDE.
- 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
- MUST CLEAN FLOOR IN THE KITCHEN AREA AND AT THE HALLWAY LEADING TO THE REAR EXIT DOOR.
- 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
- MUST PROVIDE A BACK FLOW PREVENTION DEVICE AT THE MOP SINK.
- 30. ALIMENTATION EN CONTENEUR ORIGINAL, LABÉ DE LA PROPRIÉTÉ : CONSULTATOIRE DU CUSTOMER POSTE AU CAS DE BESOIN
- Réinspection des toiles
4 infractions
- 31. UTENSILS D ' UTILISATION MULTIELLE ET ARTICLES DE SERVICE UNIQUE PROPRIÉTÉ : PAS DE REUSSE D ' ARTICLES DE SERVICE UNIQUE
- ALL CLEAN MULTI-USE KITCHEN FOOD EQUIPMENTS MUST BE PROPERLY STORED,INVERTED TO PREVENT CONTAMINATION BEFORE USE.
- 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
- CUTTING BOARDS WITH DEEP, DARK GROOVES MUST BE SANDED/BLEACHED OR REPLACED AND REPLACE TORN GASKET AT REAR 2 DOOR COOLER AND MAINTAIN.
- 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
- INSTRUCTED TO CLEAN HOOD/FILTERS ABOVE THE COOKING EQUIPMENTS AND MANUAL CAN OPENER AND HOUSING ATTACHED AND MAINTAIN.
- 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
- CLUTTER NOTED THRU-OUT BASEMENT, INSTRUCTED TO REMOVE UNNECESSARY ARTICLES, CLEAN AND ORGANIZE TO PREVENT PEST HARBORAGE. ARTICLES MUST BE STORED OFF FLOORS, AWAY FROM WALLS.
- 31. UTENSILS D ' UTILISATION MULTIELLE ET ARTICLES DE SERVICE UNIQUE PROPRIÉTÉ : PAS DE REUSSE D ' ARTICLES DE SERVICE UNIQUE
- Toiles
6 infractions
- 16. PROTÉGÉ POUR LE STOCKAGE, LA PRÉPARATION, LE DÉPLACEMENT, LE SERVICE ET LE TRANSPORT
- FOOD (ICE) NOT PROTECTED DURING STORAGE INSIDE OF THE ICE MAKER. OBSERVED BLACK SLIMY SUBSTANCE ON INTERIOR WATER COMPONENTS OF THE ICE MAKER. MANAGEMENT INSTRUCTED TO TURN OFF MACHINE, REMOVE ICE AND HAVE INTERIOR OF ICE MACHINE CLEANED AND SANITIZED. TAGGED HELD FOR INSPECTION. SERIOUS VIOLATION 7-38-005(A).
- 31. UTENSILS D ' UTILISATION MULTIELLE ET ARTICLES DE SERVICE UNIQUE PROPRIÉTÉ : PAS DE REUSSE D ' ARTICLES DE SERVICE UNIQUE
- ALL CLEAN MULTI-USE KITCHEN FOOD EQUIPMENTS MUST BE PROPERLY STORED,INVERTED TO PREVENT CONTAMINATION BEFORE USE.
- 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
- CUTTING BOARDS WITH DEEP, DARK GROOVES MUST BE SANDED/BLEACHED OR REPLACED AND REPLACE TORN GASKET AT REAR 2 DOOR COOLER AND MAINTAIN.
- 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
- INSTRUCTED TO CLEAN HOOD/FILTERS ABOVE THE COOKING EQUIPMENTS AND MANUAL CAN OPENER AND HOUSING ATTACHED AND MAINTAIN.
- 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
- CLUTTER NOTED THRU-OUT BASEMENT, INSTRUCTED TO REMOVE UNNECESSARY ARTICLES, CLEAN AND ORGANIZE TO PREVENT PEST HARBORAGE. ARTICLES MUST BE STORED OFF FLOORS, AWAY FROM WALLS.
- 43. ALIMENTAIRES (ICE) ÉLIMINANT LES UTENSILS, LES CLOTS DE LA WASH PROPRIÉTÉ
- MUST PROPERLY STORE,INVERT ICE DISPENSING UTENSIL FOR ICE MAKER IN A CLEAN CONTAINER AND MAINTAIN.
- 16. PROTÉGÉ POUR LE STOCKAGE, LA PRÉPARATION, LE DÉPLACEMENT, LE SERVICE ET LE TRANSPORT
- Toiles
4 infractions
- 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
- INSTRUCTED TO CLEAN EXTERIOR SURFACES OF MICROWAVE, AND ALL COOKING EQUIPMENT, (INTERIOR OF COOKING FRYERS) CLEAN AND BETTER MAINTAIN,
- 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
- DEVRAIT ÊTRE ENCORE SOUS TOUS LES ÉQUIPEMENTS DES PREMIÈRES ZONES DE VIE ET DE BASE,
- 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
- MUST REMOVE OLD BLACK MOLDY CAULKING BETWEEN WALL AND ABOVE 3 COMPARTMENT SINK, AND CLEAN LIGHT SHIELDS IN KITCHEN AREA, ABOVE PREP TABLE,
- 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
- MUST CLEAN AND BETTER ORGANIZE ALL STORAGE AREAS, REMOVE ALL CLUTTER, FIRST FLOOR AND BASEMENT AREAS,
- 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
- Toiles
5 infractions
- 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
- MUST PROVIDE A SPLASH GUARD AT EXPOSED HAND SINK NEXT TO 3 COMPARTMENT DRAIN BOARD,
- 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
- INSTRUCTED TO CLEAN/SANITIZE ALL EQUIPMENT THRU-OUT THE KITCHEN, CUTTING BOARD, EXTERIOR SURFACES OF MICROWAVE, AND ALL COOKING EQUIPMENT, CLEAN AND BETTER MAINTAIN,
- 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
- MUST REMOVE OLD CAULKING ABOVE THE 3 COMPARTMENT SINK ON WALL AND SINK, WORN OUT WITH BLACK MOLDY LIKE SUBSTANCE, INSTRUCTED TO RE CAULK AND MAINTAIN.
- 37. PORTES DE CHAMBRE DE CHAMBRE AU-DELÀ DE CLÔTURE: CHAMBRE DE CONDUITE AVEC DES LOCKERS PREVUES: SÉPARATION COMPLETE DES QUARTIERS DE VIE ET D'ÉLEVAGE
- MUST RESTRICT STORING EMPLOYEES BELONGINGS ON FOOD ITEMS, MUST PROVIDE A DESIGNATED AREA, TO BE STORED NICE AND NEATLY,
- 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
- MUST PROVIDE THREE SINK STOPPERS FOR THREE COMPARTMENT SINK,
- 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
- Toiles
6 infractions
- 30. ALIMENTATION EN CONTENEUR ORIGINAL, LABÉ DE LA PROPRIÉTÉ : CONSULTATOIRE DU CUSTOMER POSTE AU CAS DE BESOIN
- COOKIES PACKAGED IN A PLASTIC CONTAINER FOR SALE,NEED A LABEL. NAME OF THE COMPANY,ADDRESS, ZIP CODE, NAME OF THE PRODUCT, INGREDIENTS, LIST OF ANY ARTIFICIAL COLOR AND FLAVORING, AND NET CONTENT.
- 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
- CAULKING ALONG THE SPLASH GUARD OF THE 3 COMPARTMENT SINK,WORN OUT WITH BLACK MOLDY LIKE SUBSTANCE . INSTRUCTED TO RE CAULK AND MAINTAIN.
- 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
- STAINED CEILING TILES INSIDE THE MEN'S WASHROOM. MUST REPLACE CEILING TILES.
- 37. PORTES DE CHAMBRE DE CHAMBRE AU-DELÀ DE CLÔTURE: CHAMBRE DE CONDUITE AVEC DES LOCKERS PREVUES: SÉPARATION COMPLETE DES QUARTIERS DE VIE ET D'ÉLEVAGE
- INSTRUCTED TO INSTALL A SELF CLOSING DEVICE ON THE DOOR OF THE EMPLOYEE'S WASHROOM IN THE BASEMENT.
- 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
- VENTILATION IN THE EMPLOYEE'S WASHROOM IN THE BASEMENT,NOT WORKING. INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN.
- 40. RÉFRIGÉRATION ET THÉROMÈTRES MÉTAUX
- INSTRUCTED TO PROVIDE VISIBLE THERMOMETER IN THE 2 DOOR REACH IN COOLER
- 30. ALIMENTATION EN CONTENEUR ORIGINAL, LABÉ DE LA PROPRIÉTÉ : CONSULTATOIRE DU CUSTOMER POSTE AU CAS DE BESOIN
- Réinspection des licences
0 infraction
- Licence
7 infractions
- 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
- OBSERVED BOTTOM AREAS OF FRONT DOORS AND BASEMENT DOOR NOT RODENT PROOFED. INSTRUCTED TO SEAL BOTTOM AREAS OF DOORS TO PREVENT PEST ENTRY. ALSO NO PEST CONTROL LOG BOOK. INSTRUCTED TO CONTRACT A LISENSE PEST CONTROL AND PROVIDE LOG BOOK.
- 19. GRÈCE ET ZONE DE STOCKAGE DE DÉCHETS DE GARAGE EXTÉRIEURS; PROFES RODENTS, TOUS CONTENEURS COUVERTS
- OBSERVED EXCESSIVE DEBRIS/GARBAGE THRU-OUT OUTSIDE GARBAGE AREA, INSTRUCTED TO REMOVE/CLEAN.
- 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
- MUST SEAL BARE/RAW WOOD THRU-OUT AND PROPERLY INSTALL KITCHEN EQUIPMENT.
- 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
- INSTRUCTED TO CLEAN/SANITIZE ALL EQUIPMENT THRU-OUT THE KITCHEN, MOP SINK, ALL SHELVES, TABLES, CHAIRS, COUNTERS, ETC...
- 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
- MUST CLEAN FLOORS THRU-OUT.
- 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
- INSTRUCTED TO REPLACE MISSING CEILINGS PANELS IN BOTH WASHROOMS AND HALLWAY AND SEAL OPENINGS THRU-OUT ON WALLS AND CEILING TO PREVENT PEST ENTRY.
- 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
- INSTRUCTED TO PROVIDE ADEQUATE VENTILATION FOR LARGE OVEN.
- 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
Établissements inspectés à proximité
- COUSIN'S INCREDIBLE VITALITY
3038 W IRVING PARK RD, CHICAGO, IL 60618
3 inspections
- TAQUIZAS VALDEZ
3038 W IRVING PARK RD, CHICAGO, IL 60618
3 inspections
- COUSIN'S TURKISH DINING
3038 W IRVING PARK RD, CHICAGO, IL 60618
1 inspection
- SMASHBURGER HOUSE & WINGS
3038 W IRVING PARK RD, CHICAGO, IL 60618
1 inspection
- TANO'S PIZZERIA
3038 W IRVING PARK RD, CHICAGO, IL 60618
7 inspections
- RINCONCITO ECUATORIANO
3041 W IRVING PARK RD, CHICAGO, IL 60618
14 inspections
- MI CIUDAD RESTAURANT
3041 W IRVING PARK RD, CHICAGO, IL 60618
8 inspections
- JADRAN, LTD
3025 W IRVING PARK RD, CHICAGO, IL 60618
1 inspection