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TASTE OF NEW YORK

3268 N CLARK ST, CHICAGO, IL 60657 · Restaurant

Résumé des inspections

TASTE OF NEW YORK a été inspecté 13 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 1 mai 2019. La dernière inspection, le 23 mars 2026, a relevé 4 infractions.

2 des 13 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 4 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection, Protection des aliments contre la contamination et Lavage des mains et hygiène du personnel.

Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 8 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 12 août 2022. Par exemple : SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé 5 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 15 mai 2025. Par exemple : CONTAMINATION PRÉVENUE DANS LA PRÉPARATION, LE STOCKAGE ET LE DÉPLACEMENT DES ALIMENTS

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé 4 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 27 mai 2021. Par exemple : PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 10 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 15 mai 2025. Par exemple : INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé 9 fois dans 5 inspections distinctes, la plus récente le 27 mai 2021. Par exemple : PERSONNE EN CHARGE ACTUELLE, CONNAISSANCES DÉMONSTRATES ET FONCTIONS PERFORMELLES

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

13 inspections

  1. Toiles

    4 infractions

    • 37. PRODUITS ALIMENTAIRES LABÉLIS; CONTENEUR ORIGINAL
      • NOTED NO LABELS FOR BULK STORAGE CONTAINERS (FLOUR AND SUGAR). INSTRUCTED PERSON IN CHARGE ALL BULK AND WORKING FOOD INGREDIENT CONTAINERS MUST BE LABELED WITH CONTENTS NAME.
    • 40. FONDS PERSONNELS
      • OBSERVED FOOD HANDLERS PREPPING FOOD WITHOUT HAIR RESTRAINTS. INSTRUCTED PERSON IN CHARGE THAT ALL FOOD HANDLERS MUST WEAR A HAIR RESTRAINT. PIC INSTRUCTED FOOD HANDLER TO OBTAIN HAIR RESTRAINTS.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • OBSERVED THE INTERIOR OF THE ALL REACH IN COOLERS IN NEED OF CLEANING. INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED FOOD DEBRIS AND SPILLS ON THE FLOORS AND SURFACES THROUGHOUT THE FACILITY. INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN UNDER ALL SHELVING UNITS, INTERIOR OF PREP COOLERS, PREP TABLES TO REMOVE SPILLS, FOOD DEBRIS, DIRT BUILDUP AND/OR GREASE. MUST MAINTAIN AT ALL TIMES.
  2. Toiles

    6 infractions

    • 36. THÉROMÈTRES PREVUS ET ACCURÉS
      • VISIBLE AND WORKING THERMOMETER NEEDED INSIDE UPRIGHT SMALL FREEZER IN FRONT PREPARATION AREA. MUST PROVIDE AND MAINTAIN.
    • 39. CONTAMINATION PRÉVENUE DANS LA PRÉPARATION, LE STOCKAGE ET LE DÉPLACEMENT DES ALIMENTS
      • OBSERVED FOOD ITEMS STORED ON FLOOR INSIDE WALK-IN COOLER AND WALK-IN FREEZER LOCATED IN THE BASMENT. MUST ELEVATE 6INCHES OFF FLOOR AND MAINTAIN.
    • 41. CLOTS WIPING: UTILISÉS ET CONSERVÉS PROPRIÉTÉS
      • OBSERVED WIPING CLOTHS STORED ON TOP OF PREP TABLES IN FRONT PREPARATION AREA. MUST PROPERLY STORE WIPING CLOTHS IN A SANITIZING SOLUTION WHEN NOT IN USE.
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • OBSERVED DIRT AND URINE SMELL IN TOILET FIXTURES IN THE UNISEX CUSTOMERS/EMPLYEE WASHROOM. MUST CLEAN AND SANITIZE.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED DIRT AND DEBRIS ON FLOOR INSIDE WALK-IN COOLER LOCATED IN THE BASEMENT AND UNDERNEATH FOOD STORAGE SHELVING IN REAR FOOD STORAGE AREA. MUST CLEAN AND MAINTAIN.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • OBSERVED INSUFFICIENT IGHTING INSIDE WALK-IN COOLER LOCATED IN THE BASEMENT. MUST PROVIDE INTENSITY LIGHTING AND MAINTAIN.
  3. Réinspection des toiles

    1 infraction

    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • 6-501.114/BASEMENT FLOOR CLUTTERED ALONG EAST WALL. MUST ELEVATE ALL ITEMS OFF FLOOR OR REMOVE ITEMS.
  4. Toiles

    3 infractions

    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • OBSERVED ACCUMULATED ICE BUILD UP ON REAR OF WALK IN COOLER CONDENSER. MUST REMOVE ICE BLOCK BUILD UP ON WALK IN COOLER CONDENSER AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • BASEMENT FLOOR CLUTTERED ALONG EAST WALL. MUST ELEVATE ALL ITEMS OFF FLOOR OR REMOVE ITEMS.
    • 60. VIOLATION PRÉCÉDENTE DE LA BASE
      • THE FOLLOWING PREVIOUS CORE VIOLATION FROM REPORT #2584177 DATED ON 10/27/23 NOT CORRECTED-#40 OBSERVED 4 MALE EMPLOYEE BEHIND THE COUNTER HANDLING FOOD WITHOUT HAIR RESTRAINT.INSTRUCTED TO PROVIDE HAIR RESTRAINTS FOR ALL FOOD HANDLERS ENTERING THE PREP AND SERVING AREA. PRIORITY FOUNDATION 7-42-090.
  5. Toiles

    2 infractions

    • 40. FONDS PERSONNELS
      • OBSERVED 4 MALE EMPLOYEE BEHIND THE COUNTER HANDLING FOOD WITHOUT HAIR RESTRAINT.INSTRUCTED TO PROVIDE HAIR RESTRAINTS FOR ALL FOOD HANDLERS ENTERING THE PREP AND SERVING AREA.
    • 41. CLOTS WIPING: UTILISÉS ET CONSERVÉS PROPRIÉTÉS
      • ALL WIPING CLOTHS IN ALL PREP AREAS MUST BE HELD IN A CONTAINER WITH A SANITIZING SOLUTION BETWEEN USE.
  6. Toiles

    8 infractions

    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • CUTTING BOARDS WITH OPEN SEAMS AND DARK STAINS. MUST REFINISH OR REPLACE DAMAGED OR STAINED CUTTING BOARDS.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • NOTED SOME USE OF MILK CRATES FOR ELEVATION INSIDE THE WALK-IN COOLER AND FREEZER AT THE BASEMENT FOOD/DRY STORAGE. INSTRUCTED NOT TO USE MILK CRATES FOR ELEVATION. MUST PROVIDE APPROPRIATE SHELVING FOR STORAGE. ALL FOOD ITEMS MUST ALSO BE STORED 6" AWAY FROM THE WALL.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • NOTED ICE BUILD-UP INSIDE THE WALK-IN COOLER ON THE FLOOR AND SHELVES. INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN THE CONDENSATION UNITS.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN DIRTY SHELVES, AND SPILLS WITH CONDIMENT AT THE PREP AREA AND DELI COUNTER.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • NOTED BROKEN GLASSES AT DOOS OF DELI DISPLAY COUNTER TAPED WITH PLASTER. INSTRUCTED TO REMOVE TAPE, REPAIR AND MAINTAIN OR REPLACE GLASS.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • NOTED SPRAYER AT THE 3 COMPARTMENT SINK HANGING BELOW THE RIM OF THE SINK. INSTRUCTED TO PROVIDE THE DEVICE TO HOLD THE SPRAYER ABOVE THE WATER RIM OF THE 3 COMPARTMENT SINK.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • NOTED ROUGH AND UNFINISHED BRICK WALLS BEHIND SHELVING AT THE BASEMENT FOOD/DRY STORAGE AREA. INSTRUCTED TO REFINISH WALLS TO BE SMOOTH AND EASILY CLEANABLE.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN FLOORS ALONG WALL BASE AND UNDERNEATH EQUIPMENT ESPECIALLY AT THE FIRST FLOOR PREP AREA.
  7. Réinspection des toiles

    0 infraction

  8. Toiles

    19 infractions

    • 1. PERSONNE EN CHARGE ACTUELLE, CONNAISSANCES DÉMONSTRATES ET FONCTIONS PERFORMELLES
      • THE PERSON INCHARGE AT THE TIME OF INSPECTION DOES NOT HAVE A CITY OF CHICAGO FOOD SERVICE SANITATION CERTIFICATE. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION.
    • 2. CERTIFICAT DE SANITATION DES SERVICES ALIMENTAIRES DE CHICAGO
      • NO CITY OF CHICAGO CERTIFIED FOOD MANAGER ON-SITE DURING THE INSPECTION WHILE TCS FOODS WERE BEING PREPARED AND SERVED. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-012 CITATION ISSUED.
    • 3. GESTION, EMPLOYÉS ALIMENTAIRES ET EMPLOYÉS CONDITIONNELS; CONNAISSANCES, RESPONSABILITÉS ET RAPPORTS
      • NO WRITTEN EMPLOYEE HEALTH POLICY ON SITE FOR ALL EMPLOYEES AND VERIFIED BY SIGNATURE. MUST PROVIDE A VERIFIED WRITTEN EMPLOYEE HEALTH POLICY FOR ALL EMPLOYEES AND PROVIDE AT INSPECTIONS FOR REVIEW. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION.
    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • NO WRITTEN CLEANING PROCEDURE WITH ALL REQUIRED EQUIPMENT ON SITE FOR A VOMIT/DIARRHEA EVENT. MUST PROVIDE. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION.
    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • NOTED THE FOOD PREP HAND WASHING NOT ACCESSIBLE, BLOCKED BY SHELVING WITH CASE BOXES OF BAGELS AND SINK BASIN WITH ITEMS STORED INSIDE. MANAGEMENT REMOVED. INSTRUCTED THE HANDWASHING SINK MUST BE ACCESSIBLE FOR ALL EMPLOYEES FOR HANDWASHING AT ALL TIMES. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-030(C) CITATION ISSUED.
    • 15. ALIMENTAIRES SÉPARÉS ET PROTÉGÉS
      • OBSERVED TWO DOZEN RAW EGGS AND A PITCHER OF PREPARED BEATEN EGGS BEING STORE DIRECTLY ABOVE READY-TO-EAT SHREDDED CARROTS AND A CONTAINER OF DRESSING ON THE SHELVING UNDERNEATH INSIDE THE DELI DISPLAY COOLER. RAW EGG HAD SPILLED DOWN ONTO THE CONTAINER OF DRESSING. MANAGEMENT REMOVED. REVIEWED PROPER FOOD STORAGE OF RAW AND READY-TO-EAT FOODS. PRIORITY VIOLATION 7-38-005 CITATION ISSUED.
    • 25. CONSULTATION DES CONSOMMATEURS POUR LES ALIMENTS RAW/UNDERCOOKED
      • MENU DOES NOT DISCLOSE AND INFORM CONSUMERS OF THE SPECIFIC MENU ITEMS THAT ARE RAW OR UNDERCOOKED AND A POTENTIAL HAZARD OF CONSUMING SUCH FOOD. MUST PROVIDE A CONSUMER ADVISORY THAT DISCLOSES AND INFORMS ITEMS SUCH AS UNDERCOOKED EGGS ON THE MENU. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION.
    • 39. CONTAMINATION PRÉVENUE DANS LA PRÉPARATION, LE STOCKAGE ET LE DÉPLACEMENT DES ALIMENTS
      • MUST ELEVATE ALL FOODS FROM THE FLOOR INSIDE THE WALK-IN FREEZER.
    • 40. FONDS PERSONNELS
      • NOTED ALL EMPLOYEES NOT WEARING EFFECTIVE HAT/HAIR RESTRAINTS WHILE PREPARING FOODS. MUST PROVIDE.
    • 45. ARTICLES D ' UTILISATION OU DE SERVICE UNIQUE: PROPRIÉTÉ ET UTILISÉ
      • ALL STORED ITEMS THROUGHOUT THE HALLWAY TO THE BASEMENT AND THROUGHOUT THE BASEMENT MUST BE ELEVATED AND ORGANIZED.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • MUST NOT USE CARDBOARD AS A MEANS OF REPAIR INSIDE THE DELI DISPLAY COOLER.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • OBSERVED CUTTING BOARDS ON THE DELI DISPLAY PREP TABLE IN POOR REPAIR WITH DEEP, BLACKENED GROOVES. INSTRUCTED TO REPLACE OR RESURFACE.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • MUST NOT USE PAPER FOR LINER FOR SHELVING THROUGHOUT INCLUDING INSIDE THE COOLERS.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • INTERIOR AND EXTERIOR OF THE DELI DISPLAY COOLER AND COOLER SLIDING DOORS WITH DIRT AND EXCESSIVE FOOD DEBRIS. MUST CLEAN AND MAINTAIN.----SMALL ONE DOOR FREEZER WITH EXCESSIVE ICE BUILD-UP. MUST CLEAN AND REMOVE ICE.
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • OBSERVED DIRTY/SOILED TOILET FIXTURES IN THE WASHROOM. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • FLOORS THROUGHOUT THE FOOD PREP AREA, UNDER ALL EQUIPMENT AND COOLERS, INSIDE THE WALK-IN COOLER WITH DIRT AND FOOD DEBRIS. MUST CLEAN AND MAINTAIN ALL.-----MUST PROVIDE SMOOTH CLEANABLE WALLS AND CEILING FOR THE BASEMENT DRY FOODS STORAGE.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • MUST NOT USE REAL BREAD BAGELS AS DECORATION ON SHELVING THROUGHOUT THE DINING ROOM. MUST BE CLEANABLE MATERIAL, SUCH AS PLASTIC.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED SEVERAL MATTS THROUGHOUT THE FOOD PREP AREA IN POOR REPAIR, UNABLE TO CLEAN. INSTRUCTED TO REPLACE.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • NOTED INSUFFICIENT LIGHTING INSIDE THE BASEMENT WALK-IN COOLER MUST PROVIDE GREATER LIGHTING.
  9. Réinspection des toiles

    1 infraction

    • 57. TOUS LES EMPLOYÉS DE L ' ALIMENTATION ONT UNE FORMATION EN MATIÈRE D ' ALIMENTATION
      • NO FOOD HANDLERS CERTIFICATES ON PREMISES. INSTRUCTED PERSON IN CHARGE ALL FOOD HANDLERS MUST BE CERTIFIED WITH NAMES OF EMPLOYEES ON PREMISES.
  10. Toiles

    8 infractions

    • 2. CERTIFICAT DE SANITATION DES SERVICES ALIMENTAIRES DE CHICAGO
      • NO CITY OF CHICAGO CERTIFIED FOOD MANAGER ON PREMISES WHILE TCS FOODS (DELI MEATS, CHEESE, ETC.) ARE PREPARED. INSTRUCTED PERSON IN CHARAGE A CITY OF CHICAGO CERTIFIED FOOD MANAGER WITH ORGINAL CITY OF CHICAGO FOOD MANAGER CERTIFICATE MUST BE ON PREMISES WHILE TCS FOODS ARE PREPARED. PRIORITY FOUNDATION 7-38-012. NO CITATION ISSUED.
    • 3. GESTION, EMPLOYÉS ALIMENTAIRES ET EMPLOYÉS CONDITIONNELS; CONNAISSANCES, RESPONSABILITÉS ET RAPPORTS
      • AUCUNE POLITIQUE DE SANTÉ DES SALARIÉS SUR LES LOCAUX. LE GESTIONNAIRE INTÉGRÉ DOIT PROMOUVOIR UNE POLITIQUE DE SANTÉ DES EMPLOYÉS SUR LES LOCAUX. FONDATION PRIORITAIRE 7-38-010. PAS D'AVIS ÉMIS.
    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • NO VIOMIT AND DIARRHEA CLEANING PROCEDURE ON PREMISES. INSTRUCTED MANAGER MUST PROVIDE A VOMIT AND DIARRHEA CLEANING PROCEDURE WITH ALL NECESSARY ITEMS AS OUTLINED IN POLICY ON PREMISES. PRIORITY FOUNDATION 7-38-005. NO CITATION ISSUED.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • THE FOLLOWING NOT CLEAN- OBSERVED ACCUMULATED DUST BUILD UP ON PREP AREA COOLERS CONDENSERS AND FOOD BUILD UP ON PREP AREA SHELVES. MUST CLEAN AND MAINTAIN EQUIPMENT.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED ACCUMULATED FOOD AND DIRT BUILD UP ON FLOOR AT PREP AREA UNDER AND AROUND EQUIPMENT AND ALONG WALLS/CORNERS. MUST CLEAN FLOOR THROUGHOUT PREP AREA AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • BASEMENT FLOOR CLUTTERED. INSTRUCTED PERSON IN CHARGE MUST ELEVATE ALL ITEMS OFF BASEMENT FLOOR OR REMOVE.
    • 57. TOUS LES EMPLOYÉS DE L ' ALIMENTATION ONT UNE FORMATION EN MATIÈRE D ' ALIMENTATION
      • NO FOOD HANDLERS CERTIFICATES ON PREMISES. INSTRUCTED PERSON IN CHARGE ALL FOOD HANDLERS MUST BE CERTIFIED WITH NAMES OF EMPLOYEES ON PREMISES.
    • 60. VIOLATION PRÉCÉDENTE DE LA BASE
      • THE FOLLOWING PREVIOUS CORE VIOLATIONS FROM REPORT #2293899 DATED ON 06/20/19 HAVE NOT BEEN CORRECTED-#51 BACKFLOW PREVENTION DEVICES NOT LOCATED AT THE COFFEE MACHINE AND CAPPUCINO MACHINE AT PREP AREA COUNTER. MUST INSTALL BACKFLOW PREVENTION DEVICES THAT MAYBE LOCATED TO BE SERVICED AND MAINTAINED, #53 NOTED BATHROOM DOOR AT THE REAR NOT SELF CLOSING. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE A SELF CLOSING DEVICE AT THE DOOR AND MAINTAIN. INSTRUCTED PERSON IN CHARGE THE ABOVE PREVIOUS CORE VIOLATIONS MUST BE CORRECTED BY DATE OF REINSPECTION. 7-42-090. NO CITATION ISSUED.
  11. Réinspection des licences

    9 infractions

    • 3. GESTION, EMPLOYÉS ALIMENTAIRES ET EMPLOYÉS CONDITIONNELS; CONNAISSANCES, RESPONSABILITÉS ET RAPPORTS
      • NOTED NO EMPLOYEE HEALTH POLICY ON SITE AT THE TIME OF INSPECTION FOLLOWING THE NEW CODE AND GUIDELINES. INSTRUCTED TO HAVE VERIFICATION OF POLICY FOR EACH EMPLOYEE ONE ON SITE AT ALL TIMES. PRIORITY FOUNDATION #7-38-010. NO CITATION ISSUED TODAY
    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • MANAGEMENT UNABLE TO PROVIDE A PROCEDURE FOR CLEANING UP VOMITING AND DIARRHEA.INSTRUCTED TO HAVE ONE INCLUDING THE CHEMICALS AND SUPPLIES NEEDED.
    • 36. THÉROMÈTRES PREVUS ET ACCURÉS
      • NOTANT AUCUN THERMOMETRE À L'ÉGARD DE L'UNITÉ DE RÉFRIGÉRATION CONSIDÉRÉE POUR SURVEILLIR LA TEMPÉRATURE AMBIENTE DE L'ÉQUIPEMENT. INSTRUCTION DE L'ÉQUIPEMENT DE TOUS LES UNITÉS DE RÉFRIGÉRATION AVEC LES THERMOMETRES ACCURÉS ET DE TRAVAIL
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • NOTED TORN RUBBER GASKET INSIDE THE 6 DOOR DISPLAY COOLER AT THE DISPLAY AREA. INSTRUCTED TO DETAIL REPAIR AND MAINTAIN AND/OR REPLACE.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • BACKFLOW PREVENTION DEVICES NOT LOCATED AT THE COFFEE MACHINE AND THE CAPPUCCINO MACHINE AT THE PREP COUNTER. MUST INSTALL BACKFLOW PREVENTION DEVICES THAT MAY BE LOCATED TO BE SERVICED AND MAINTAINED.
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • NOTED THE BATHROOM DOOR AT THE REAR FOOD PREP AREA NOT SELF CLOSING. INSTRUCTED TO PROVIDE A SELF CLOSING DEVICE AT THE DOOR AND MAINTAIN
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • NOTED WASH ROOMS ON PREMISE WITH NO GARBAGE RECEPTACLES AND LIDS. INSTRUCTED TO PROVIDE TRASH CANS WITH LIDS AT ALL WOMEN WASH ROOMS AND UNISEX WASH ROOMS.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • NOTED THE FOLLOWING:- -CRACKS AND MISSING TILES ON THE FLOOR AT THE DINING AREA AND KITCHEN PREP. -CRACKS ON WALLS AND UNFINISHED WALLS BEHIND THE OVEN. INSTRUCTED TO CLEAN, REPAIR AND MAINTAIN FLOORS AND WALLS AND HAVE THEM SMOOTH AND EASILY CLEANABLE.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • NOTED LIGHTING NO LIGHTING INSIDE THE EXHAUST HOOD FRONT PREP. INSTRUCTED TO PROVIDE SHATTERPROOF BULBS OR PROTECTIVE SHIELD FOR THE BULBS.
  12. Licence

    11 infractions

    • 3. GESTION, EMPLOYÉS ALIMENTAIRES ET EMPLOYÉS CONDITIONNELS; CONNAISSANCES, RESPONSABILITÉS ET RAPPORTS
      • NOTED NO EMPLOYEE HEALTH POLICY ON SITE AT THE TIME OF INSPECTION FOLLOWING THE NEW CODE AND GUIDELINES. INSTRUCTED TO HAVE VERIFICATION OF POLICY FOR EACH EMPLOYEE ONE ON SITE AT ALL TIMES. PRIORITY FOUNDATION #7-38-010. NO CITATION ISSUED TODAY
    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • MANAGEMENT UNABLE TO PROVIDE A PROCEDURE FOR CLEANING UP VOMITING AND DIARRHEA.INSTRUCTED TO HAVE ONE INCLUDING THE CHEMICALS AND SUPPLIES NEEDED. PRIORITY FOUNDATION #7-38-005. NO CITATION ISSUED
    • 36. THÉROMÈTRES PREVUS ET ACCURÉS
      • NOTED NO THERMOMETERS INSIDE REFRIGERATION UNIT CONSPICUOUSLY POSTED TO MONITOR THE AMBIENT TEMPERATURE OF EQUIPMENT. INSTRUCTED TO EQUIP ALL REFRIGERATION UNITS WITH ACCURATE AND WORKING THERMOMETERS.
    • 39. CONTAMINATION PRÉVENUE DANS LA PRÉPARATION, LE STOCKAGE ET LE DÉPLACEMENT DES ALIMENTS
      • NOTED NO SNEEZE GUARD AT THE FRONT PREP AREA WHERE ICE CREAM IS SERVED TO CUSTOMERS. INSTRUCTED TO HAVE A SNEEZE GUARD AT THE FRONT DISPLAY AREA SNEEZE GUARD TO PREVENT FOOD CONTAMINATION.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • NOTED TORN RUBBER GASKET INSIDE THE 6 DOOR DISPLAY COOLER AT THE DISPLAY AREA. INSTRUCTED TO DETAIL REPAIR AND MAINTAIN AND/OR REPLACE.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • NOTED ICE BUILD UP INSIDE THE DELI DISPLAY COOLER. AND SHELVES. INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN THE CONDENSATION UNITS.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • BACKFLOW PREVENTION DEVICES NOT LOCATED AT THE COFFEE MACHINE AND THE CAPPUCCINO MACHINE AT THE PREP COUNTER. MUST INSTALL BACKFLOW PREVENTION DEVICES THAT MAY BE LOCATED TO BE SERVICED AND MAINTAINED.
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • NOTED THE BATHROOM DOOR AT THE REAR FOOD PREP AREA NOT SELF CLOSING. INSTRUCTED TO PROVIDE A SELF CLOSING DEVICE AT THE DOOR AND MAINTAIN
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • NOTED WASH ROOMS ON PREMISE WITH NO GARBAGE RECEPTACLES AND LIDS. INSTRUCTED TO PROVIDE TRASH CANS WITH LIDS AT ALL WOMEN WASH ROOMS AND UNISEX WASH ROOMS.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • NOTED THE FOLLOWING:- -CRACKS AND MISSING TILES ON THE FLOOR AT THE DINING AREA AND KITCHEN PREP. -CRACKS ON WALLS AND UNFINISHED WALLS BEHIND THE OVEN. INSTRUCTED TO CLEAN, REPAIR AND MAINTAIN FLOORS AND WALLS AND HAVE THEM SMOOTH AND EASILY CLEANABLE.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • NOTED LIGHTING NO LIGHTING INSIDE THE EXHAUST HOOD FRONT PREP. INSTRUCTED TO PROVIDE SHATTERPROOF BULBS OR PROTECTIVE SHIELD FOR THE BULBS.
  13. Licence

    0 infraction

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