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Tasty Mill Restaurant

5021 Victoria Avenue Coronation AB T0C 1C0 · Food - General

7 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  2. Contrôle

    2 infractions

    • 18. Les conditions générales de nuisance, autres que celles constatées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (non critique)?
      • Il semble y avoir un problème avec le système de ventilation. Je recommande qu'un technicien certifié de CVC inspecte pour s'assurer que le système fonctionne comme prévu.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • L'installation nécessite un nettoyage complet dans les zones difficiles à atteindre. Certaines des zones mentionnées lors de l'inspection sont les suivantes : interrupteurs lumineux, portes et poignées (entrée et sortie où les gens poussent la porte), zone autour du mélangeur, bacs, etc. La zone qui est le salon a besoin d'une meilleure organisation. Il devrait y avoir un planning de nettoyage. Peut-être qu'un horaire quotidien et mensuel fonctionnerait bien.
  3. Contrôle

    1 infraction

    • 18. Les conditions générales de nuisance, autres que celles constatées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (non critique)?
      • - Les pièges à mouche collants étaient présents près de la préparation alimentaire et de la zone de manipulation. - Oui. Après la conversation, les pièges à mouche ont été enlevés et jetés dans les ordures. Veuillez vous assurer qu'il n'y a pas de pièges à mouche collants dans la zone alimentaire. - Des lampes lumineuses bleues dans la zone arrière seraient utiles pour réduire les mouches dans l'installation.
  4. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  5. Contrôle

    1 infraction

    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Les locaux nécessitent un nettoyage complet, c'est-à-dire des rayonnages, des grille-pain, des couvercles de plaque de commutation, etc. S'il existe de vieux équipements qui ne sont plus utilisés ou qui ne fonctionnent plus, ils devraient être retirés des locaux, c'est-à-dire dans la zone de stockage à sec. Envoyez-moi des photos une fois corrigées.
  6. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  7. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Nettoyage terminé en cuisine. La zone du bar, même si elle n'est pas actuellement utilisée, doit être organisée. S'il vous plaît, informez-moi une fois que ceci est terminé.