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TEACAGO

2547 W LAWRENCE AVE, CHICAGO, IL 60625 · Restaurant

Résumé des inspections

TEACAGO a été inspecté 5 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 31 mai 2023. La dernière inspection, le 5 décembre 2025, a relevé 1 infraction.

1 des 5 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 3 inspections et 16 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection, Contrôle de la température des aliments et Ravageurs.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 1 décembre 2025. Par exemple : SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRE: ÉLÉMENTS ET SANITAIRES

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.

    Relevé 2 fois le 21 novembre 2025. Par exemple : TEMPÉRATURES D ' HOMOLOGATION PROPRIETE

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 21 novembre 2025. Par exemple : INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 4 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 21 novembre 2025. Par exemple : UTENSILS DANS L ' UTILISATION: PROPRIÉTÉ

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 5 décembre 2025. Par exemple : FORMATION D ' ALLERGÈNE

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

5 inspections

  1. Réinspection des toiles

    1 infraction

    • 58. FORMATION D ' ALLERGÈNE
      • 2-102.13--- ALL CITY OF CHICAGO CERTIFIED FOOD MANAGERS ARE REQUIRED TO HAVE ALLERGEN TRAINING. MUST PROVIDE PROOF OF ALLERGEN TRAINING OR CERTIFICATES.
  2. Réinspection des toiles

    3 infractions

    • 16. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRE: ÉLÉMENTS ET SANITAIRES
      • 4-602.11(B-E)---- SOME UPPER AREAS OF THE ICE MACHINE IN NEED OF CLEANING. MUST CLEAN AND MAINTAIN.
    • 58. FORMATION D ' ALLERGÈNE
      • 2-102.13--- ALL CITY OF CHICAGO CERTIFIED FOOD MANAGERS ARE REQUIRED TO HAVE ALLERGEN TRAINING. MUST PROVIDE PROOF OF ALLERGEN TRAINING OR CERTIFICATES.
    • 59. VIOLATION PRÉCÉDENTE DE LA FONDATION PRIORITAIRE CORRÉGÉE
      • :PREVIOUS PRIORITY FOUNDATION VIOLATION #38 NOT CORRECTED FROM 11-21-25. 6-501.111--- NO CURRENT PEST CONTROL SERVICE REPORT ON PREMISES OR AVAILABLE FOR REVIEW. LAST ONLINE SERVICE REPORT DATED 1-10-25. ALSO NO PEST CONTROL LOG BOOK ON SITE WITH ALL REQUIRED DOCUMENTATION. MUST HAVE A LICENSE PEST CONTROL CO. SERVICE ESTABLISHMENT AND PROVIDE ALL REQUIRED DOCUMENTATION. PRIORITY VIOLATION 7-42-090 CITATION ISSUED.
  3. Toiles

    12 infractions

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • NOTED BOTH HAND WASHING SINKS NOT ACCESSIBLE FOR USE. BOTH BLOCKED BY POTS AND UTENSILS BEING STORED INSIDE AND A LARGE GARBAGE CAN IN FRONT OF THE PREP HAND SINK. MANAGER REMOVED ALL FROM BOTH SINKS. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-030(C).
    • 16. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRE: ÉLÉMENTS ET SANITAIRES
      • SOME UPPER AREAS OF THE ICE MACHINE IN NEED OF CLEANING. MUST CLEAN AND MAINTAIN.
    • 22. TEMPÉRATURES D ' HOMOLOGATION PROPRIETE
      • APPROXIMATELY 20 LBS MILK HELD IN THE BELOW MENTIONED COOLER AT IMPROPER TEMPERATURES RANGING BETWEEN 44.9F TO 48.2F. ALL MILK DISCARDED. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-005 CITATION ISSUED.
    • 33. MÉTHODES DE COUPEMENT DES PROPERS UTILISÉES; MATÉRIEL D ' ADEQUATE POUR LE CONTRÔLE DE LA TEMPÉRATURE
      • FACILITIES UNABLE TO MAINTAIN ADEQUATE TEMPERATURE. PREP COOLER CONTAINING TCS MILK AT AN AMBIENT TEMPERATURE OF 50F WITH MILK AT 44.9F TO 48.2F. COOLER TAGGED HELD FOR INSPECTION AND MUST NOT USE UNTIL REPAIRED AND MAINTAINS A TEMPERATURE OF 41F AND C.D.P.H CONTACTED FOR REINSPECTION AND TAG REMOVAL. PRIORITY VIOLATION 7-38-005 CITATION ISSUED.
    • 37. PRODUITS ALIMENTAIRES LABÉLIS; CONTENEUR ORIGINAL
      • ALL BULK FOOD CONTAINERS MUST BE LABELED WITH PRODUCT COMMON NAME.
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • NO CURRENT PEST CONTROL SERVICE REPORT ON PREMISES OR AVAILABLE FOR REVIEW. LAST ONLINE SERVICE REPORT DATED 1-10-25. ALSO NO PEST CONTROL LOG BOOK ON SITE WITH ALL REQUIRED DOCUMENTATION. MUST HAVE A LICENSE PEST CONTROL CO. SERVICE ESTABLISHMENT AND PROVIDE ALL REQUIRED DOCUMENTATION. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-020(C) CITATION ISSUED.
    • 43. UTENSILS DANS L ' UTILISATION: PROPRIÉTÉ
      • NOTED IN-USE COOKS LINE UTENSILS BEING STORED IN A CONTAINER OF WATER AT A TEMPERATURE OF 71.6F. IF STORED IN WATER, MUST MAINTAIN A MINIMUM TEMPERATURE OF 135F OR STORE ON/IN A CLEAN SURFACE/CONTAINER AND WASH, RINSE, SANITIZE AS NEED OR EVERY 4 HOURS.
    • 48. INSTALLÉES, PRINCIPALES ET UTILISÉES; ESSAIS
      • NOTED AN OVERSIZED METAL POT TOO LARGE TO BE SUBMERGED INSIDE THE THREE COMPARTMENT SINK TO BE WASHED, RINSED OR SANITIZED. MUST REMOVE THE POT OR PROVIDE A LARGER THREE COMPARTMENT SINK OR A WRITTEN CLEANING PROCEDURE DEMONSTRATING HOW TO PROPERLY WASH RINSE AND SANITIZE.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • INTERIOR OF THE PREP HAND WASHING SINK DIRTY. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • GAS STOVE TOP AND INTERIOR OF THE SMALL OVEN DIRTY WITH FOOD DEBRIS. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • WATER DAMAGED CEILING TILES IN THE WASHROOM AND KITCHEN. INSTRUCTED TO REPLACE.
    • 58. FORMATION D ' ALLERGÈNE
      • ALL CITY OF CHICAGO CERTIFIED FOOD MANAGERS ARE REQUIRED TO HAVE ALLERGEN TRAINING. MUST PROVIDE PROOF OF ALLERGEN TRAINING OR CERTIFICATES.
  4. Licence

    5 infractions

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED 2 HAND WASHING SINKS WITH NO HAND WASHING SIGNAGE. INSTRUCTED MANAGER TO DISPLAY SIGNAGE.
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED 1/4TH IN GAP IN BOTTOM OF REAR DOOR. INSTRUCTED MANAGER TO CLOSE GAP IN REAR DOOR.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • OBSERVED SHELVING IN DISH AREA WITH DEBRIS BUILD UP. INSTRUCTED MANAGE TO CLEAN SHELVING.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • OBSERVED NO VISIBLE BACKFLOW PREVENTION DEVICE ON ICE MACHINE. INSRUCTED MANAGER TO ENSURE BACKFLOW PREVENTION DEVICE IS INSTALLED.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • OBSERVED VENTILATION HOOD WITH FILTERS MISSING. INSTRUCTED MANAGER TO ENSURE ALL FILTERS ARE PRESENT
  5. Licence

    0 infraction

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