The Brass Ox Pub Ltd.
15163 121 Street NW Edmonton AB T5X 3C8 · Food - General
2 inspections
- Inspection de la gestion des risques
1 infraction
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- 1. Hallway menant à la cuisine de la zone du bar manquait une tuile et la cuisine avait 3 tuiles qui manquaient de pièces. Réparer ou remplacer les tuiles touchées d'ici le 21 avril 20262. Le plancher et le bord du mur par l'entrée de la salle des machines à glace ont été endommagés. Corrigé le 21 avril 2026. Action Requise:Installer les tuiles manquantes ou réparer les surfaces de plancher affectées. Réparer ou remplacer le plancher/mur endommagé. Veiller à ce que toutes les surfaces de plancher, de mur et de plafond soient faites de matériaux lisses, durables, imperméables et faciles à nettoyer pour faciliter des procédures de nettoyage efficaces et prévenir les conditions susceptibles de favoriser le port des ravageurs. 3. Preuve photo satisfaisante montrant des carreaux de sol installés par la zone des tabourets de bar qui semblent être en bonne réparation, reçu par l'opérateur par courriel le 25 mars 2026
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Inspection initiale
1 infraction
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- 1. Le sol près du tabouret de bar manquait une longue bande de tuiles. Corrigé le 2 mars 20262. Le hall menant à la cuisine de la zone du bar manquait une tuile et la cuisine avait trois tuiles qui manquaient de pièces. Réparer ou remplacer les tuiles touchées au plus tard le 21 avril 20263. Le plancher et le bord du mur par l'entrée de la salle des machines à glace ont été endommagés. Corrigé le 21 avril 2026. Action Requise:Installer les tuiles manquantes ou réparer les surfaces de plancher affectées. Réparer ou remplacer le plancher/mur endommagé. Veiller à ce que toutes les surfaces de plancher, de mur et de plafond soient faites de matériaux lisses, durables, imperméables et faciles à nettoyer pour faciliter des procédures de nettoyage efficaces et prévenir les conditions susceptibles de favoriser le port des ravageurs.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?