The Candy Shack
305 10 Avenue S Carstairs AB T0M 0N0 · Food - General
7 inspections
- Contrôle
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
2 infractions
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Un espace est présent entre l'arrière du comptoir de cuisson et le mur, rendant la zone plus difficile à nettoyer. Couvrir ou combler cette lacune pour rendre les surfaces lisses et faciles à nettoyer.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- La base se détache du mur latéral dans la zone de préparation du popcorn. Une brèche était présente dans le mur près du sol de la zone de préparation des boissons. Couvrir ou sceller les trous pour s'assurer que les surfaces sont lisses et faciles à nettoyer.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Contrôle
0 infraction
- Inspection de la demande
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Inspection initiale
1 infraction
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- 1. Salle de bain du personnel :Les serviettes en papier n'étaient pas entreposées dans un support. REMPLIR LE SUIVANT:1. Veuillez acheter un support pour la serviette en papier.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?