Aller au contenu
Chargement de la carte…

THE CREPE SHOP

2934 N BROADWAY, CHICAGO, IL 60657 · Restaurant

Résumé des inspections

THE CREPE SHOP a été inspecté 12 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 8 novembre 2019. La dernière inspection, le 28 juillet 2026, n'a relevé aucune infraction.

3 des 12 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 3 inspections et 3 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Protection des aliments contre la contamination et Nettoyage et désinfection.

Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 1 juin 2021. Par exemple : CONSULTATION DES CONSOMMATEURS POUR LES ALIMENTS RAW/UNDERCOOKED

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 28 mai 2026. Par exemple : SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé 4 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 8 avril 2025. Par exemple : TOUS LES EMPLOYÉS DE L ' ALIMENTATION ONT UNE FORMATION EN MATIÈRE D ' ALIMENTATION

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 2 fois le 8 avril 2025. Par exemple : UTENSILS DANS L ' UTILISATION: PROPRIÉTÉ

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé une fois le 8 novembre 2019. Par exemple : INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

12 inspections

  1. Plainte abrégée

    0 infraction

  2. Plainte

    3 infractions

    • 40. FONDS PERSONNELS
      • POIGNARDS DE NOURRITURE NON ENTRETENUS PRÉPARANT LES ALIMENTS À L'ABRI DES RISQUES. LA PERSONNE INSTRUCTE EN CHARGE QUE TOUS LES MAIN-D'OEUVRE DOIVENT SAVOIR UNE RESTRAINTE D'HAIR.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • OBSERVÉ LAIT CRATS D'ÊTRE UTILISÉS EN FAVEUR DES ZONES DE PRÉPARATION ET DE STOCKAGE. DOIVENT ARRÊTER ET PROVIDER LE VÉHICULE QUI EST DE 6" ET PROVIDE L'ACCESSIBILITÉ DU VÉHICULE À ASSURER LE FEUILLEMENT D'UNE FACILITÉ ADÉQUATE.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED CHIPPED PAINT ON THE WALLS IN THE DISH AREA NEAR HANDWASHING SINK AND IN TOILET ROOM. INSTRUCTED TO RESURFACE AND REPAINT CHIPPED AREAS TO ENSURE WALLS ARE SEALED, SMOOTH AND EASILY CLEANABLE.
  3. Toiles

    0 infraction

  4. Toiles

    9 infractions

    • 37. PRODUITS ALIMENTAIRES LABÉLIS; CONTENEUR ORIGINAL
      • ALL BULK FOODS NOT STORED IN THE ORIGINAL CONTAINER MUST BE LABELED WITH THE PRODUCT COMMON NAME IE:GROUND PECANS.
    • 41. CLOTS WIPING: UTILISÉS ET CONSERVÉS PROPRIÉTÉS
      • WIPING CLOTHS MUST BE HELD IN THE CONTAINER OF SANITIZING SOLUTION PROVIDED BETWEEN USE.
    • 43. UTENSILS DANS L ' UTILISATION: PROPRIÉTÉ
      • NOTED THE ICE SCOOP BEING STORED INSIDE THE ICE OF THE MACHINES BIN WITH HANDLE INSIDE THE ICE. MUST STORE IN A CLEAN CONTAINER OR HANDLE INVERTED IN ICE.
    • 45. ARTICLES D ' UTILISATION OU DE SERVICE UNIQUE: PROPRIÉTÉ ET UTILISÉ
      • ALL STORED ITEMS IN REAR STORAGE ROOM MUST BE ELEVATED FROM THE FLOORS.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • ALL RAW WOODEN SHELVING IN STORAGE ROOMS AND AT DISH MACHINE MUST BE PAINTED/SEALED/NON-ABSORBENT.
    • 54. ÉLIMINATION PROPRIETE DU GARAGE ET DU REFUS; INSTALLATIONS PRINCIPALES
      • OUTDOOR WALKWAY TO OUTSIDE WASTE RECEPTACLE WITH DEBRIS. MUST CLEAN AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • ALL UNNECESSARY ITEMS STORED THROUGHOUT THE BASEMENT MUST BE REMOVED FROM THE PREMISES AND ALL OTHER NEEDED ITEMS STORED ORGANIZED AND ELEVATED.
    • 57. TOUS LES EMPLOYÉS DE L ' ALIMENTATION ONT UNE FORMATION EN MATIÈRE D ' ALIMENTATION
      • NOTED FOOD HANDLER WITH EXPIRED CERTIFICATE. MUST PROVIDE CURRENT FOOD HANDLER CERTIFICATES FOR ALL REQUIRED EMPLOYEES.
    • 60. VIOLATION PRÉCÉDENTE DE LA BASE
      • PREVIOUS CORE VIOLATION FROM 2-7-24 REPORT #2589277NOT CORRECTED. #58- NO FOOD ALLERGEN TRAINING CERTIFICATES ON PREMISES. INSTRUCTED ALL CITY OF CHICAGO CERTIFIED FOOD MANAGERS MUST HAVE FOOD ALLERGEN TRAINING CERTIFICATES. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-42-090 CITATION ISSUED.
  5. Toiles

    2 infractions

    • 36. THÉROMÈTRES PREVUS ET ACCURÉS
      • NO THERMOMETER INSIDE PREP AREA SYRUP REACH IN COOLER. MUST PROVIDE WORKING THERMOMETER INSIDE COOLER.
    • 58. FORMATION D ' ALLERGÈNE
      • NO FOOD ALLERGEN TRAINING CERTIFICATES ON PREMISES. INSTRUCTED ALL CITY OF CHICAGO CERTIFIED FOOD MANAGERS MUST HAVE FOOD ALLERGEN TRAINING CERTIFICATES.
  6. Toiles

    0 infraction

  7. Plainte

    2 infractions

    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • NOTED CLUTTER AT THE REAR DRY STORAGE AREA. INSTRUCTED TO CLEAN, ORGANIZE AND REMOVE ALL UNNECESSARY ARTICLES TO PREVENT HIDING PLACES FOR PESTS.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • INSTRUCTED TO CLEAN FLOOR DRAIN UNDERNEATH THE PREP SINK AT THE FRONT PREP AREA.
  8. Réinspection des toiles

    2 infractions

    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • 4-301.16- INSTRUCTED TO INSTALL A ONE COMPARTMENT PREP SINK AT THE FRONT COFFEE PREP STATION. A HANDWASHING SINK (FOR HANDWASHING PURPOSES ONLY) IS THE ONLY SINK LOCATED IN THAT PREP AREA.----- 5-205.15---- LEAK ON THE THREE COMPARTMENT SINK NOZZLE REPAIRED WITH DUCT TAPE. MUST PROPERLY REPAIR LEAK.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • 6-201.11-- MUST NOT USE DUCT TAPE AND CLOTH MESHING AS A DRAIN COVER UNDER THE DISH AREA HANDWASHING SINK. ALL DRAIN COVERS MUST BE A CLEANABLE MATERIAL SUCH AS METAL.-------RAW EXPOSED BRICK WALL THROUGHOUT THE WASHROOM MUST BE SEALED TO BE SMOOTH AND CLEANABLE. NO OPEN CRACKS, CREVICES, HOLES, OR OPENINGS IN THE BRICK.
  9. Toiles

    9 infractions

    • 3. GESTION, EMPLOYÉS ALIMENTAIRES ET EMPLOYÉS CONDITIONNELS; CONNAISSANCES, RESPONSABILITÉS ET RAPPORTS
      • NO WRITTEN EMPLOYEE HEALTH POLICY ON SITE FOR ALL EMPLOYEES WORKING AT THE TIME OF INSPECTION. MUST PROVIDE FOR ALL EMPLOYEES. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION.
    • 25. CONSULTATION DES CONSOMMATEURS POUR LES ALIMENTS RAW/UNDERCOOKED
      • MENU DOES NOT DISCLOSE AND INFORM CONSUMERS OF THE SPECIFIC MENU ITEMS THAT ARE RAW OR UNDERCOOKED AND A POTENTIAL HAZARD OF CONSUMING SUCH FOOD. FOOD SUCH AS RAW LOX SALMON. INSTRUCTED TO PROVIDE A CONSUMER ADVISORY THAT DISCLOSES AND REMINDS OF SUCH ITEMS. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION.
    • 41. CLOTS WIPING: UTILISÉS ET CONSERVÉS PROPRIÉTÉS
      • WIPING CLOTHS MUST BE HELD IN A CONTAINER WITH A SANITIZING SOLUTION. PREP CLOTHS NOTED FOR CREPE MAKING MUST BE HELD IN/ON A CLEAN CONTAINER, NOT THE SOILED PREP TABLE.
    • 45. ARTICLES D ' UTILISATION OU DE SERVICE UNIQUE: PROPRIÉTÉ ET UTILISÉ
      • ALL STORED ITEMS UNDER THE FRONT COFFEE STATION COUNTER, THE REAR DRY FOOD STORAGE ROOM, AND AT THE HOT WATER TANK STORAGE MUST BE ELEVATED AND ORGANIZED.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • LEAK ON THE THREE COMPARTMENT SINK NOZZLE REPAIRED WITH DUCT TAPE. MUST PROPERLY REPAIR LEAK.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • INSTRUCTED TO INSTALL A ONE COMPARTMENT PREP SINK AT THE FRONT COFFEE PREP STATION. A HANDWASHING SINK (FOR HANDWASHING PURPOSES ONLY) IS THE ONLY SINK LOCATED IN THAT PREP AREA.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • MUST NOT USE DUCT TAPE AND CLOTH MESHING AS A DRAIN COVER UNDER THE DISH AREA HANDWASHING SINK. ALL DRAIN COVERS MUST BE A CLEANABLE MATERIAL SUCH AS METAL.-------RAW EXPOSED BRICK WALL THROUGHOUT THE WASHROOM MUST BE SEALED TO BE SMOOTH AND CLEANABLE. NO OPEN CRACKS, CREVICES, HOLES, OR OPENINGS IN THE BRICK.
    • 57. TOUS LES EMPLOYÉS DE L ' ALIMENTATION ONT UNE FORMATION EN MATIÈRE D ' ALIMENTATION
      • NO PROOF OF FOOD HANDER TRAINING OR CERTIFICATES FOR ALL REQUIRED EMPLOYEES. MUST PROVIDE.
    • 60. VIOLATION PRÉCÉDENTE DE LA BASE
      • PREVIOUS CORE VIOLATION FROM 5-15-20 REPORT #2370625 WAS NOT CORRECTED. #55-: 6-501.114-- TOOLROOM FLOOR CLUTTERED THROUGHOUT. MUST ELEVATE ALL ITEMS OFF THE FLOOR OR REMOVE THEM. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION.
  10. Toiles

    2 infractions

    • 37. PRODUITS ALIMENTAIRES LABÉLIS; CONTENEUR ORIGINAL
      • OBSERVED BULK CONTAINER (FLOUR) NOT LABELED. MUST LABEL BULK CONTAINER.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • TOOL ROOM FLOOR CLUTTERED THROUGHOUT. MUST ELEVATE ALL ITEMS OFF FLOOR OR REMOVE.
  11. Réinspection des licences

    2 infractions

    • 48. INSTALLÉES, PRINCIPALES ET UTILISÉES; ESSAIS
      • NOTED PREMISE USING A HIGH TEMPERATURE DISH WASHER WITH GAUGE READING 184F; HOWEVER NOTED NO TEMPERATURE TEST STRIPS. INSTRUCTED TO PROVIDE AND IRREVERSIBLE REGISTERING TEMPERATURE INDICATOR, STRIPS/STICKERS. PRIORITY FOUNDATION #7-38-005. NO CITATION ISSUED TODAY.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • NOTED ROUGH AND UNFINISHED BRICK WALLS BEHIND THE BATHROOM. INSTRUCTED TO REFINISH WALLS TO BE SMOOTH AND EASILY CLEANABLE.
  12. Licence

    6 infractions

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • NOTED NO HAND WASH SINK THE DISH WASHING AREA AT THE REAR. ADDITIONAL HAND WASH SINK NEEDED.
    • 39. CONTAMINATION PRÉVENUE DANS LA PRÉPARATION, LE STOCKAGE ET LE DÉPLACEMENT DES ALIMENTS
      • NOTED A LARGE OPEN AREA BETWEEN THE PREP AREA AND THE CUSTOMERS. INSTRUCTED TO PROVIDE A BARRIER BETWEEN THE PREP AREA AND THE CUSTOMER AREA.
    • 48. INSTALLÉES, PRINCIPALES ET UTILISÉES; ESSAIS
      • NOTED PREMISE USING A HIGH TEMPERATURE DISH WASHER WITH GAUGE READING 184F; HOWEVER NOTED NO TEMPERATURE TEST STRIPS. INSTRUCTED TO PROVIDE AND IRREVERSIBLE REGISTERING TEMPERATURE INDICATOR, STRIPS/STICKERS. PRIORITY FOUNDATION #7-38-005. NO CITATION ISSUED TODAY.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • BACK FLOW PREVENTION DEVICES NOT LOCATED AT THE UTILITY SINK. MUST INSTALL BACK FLOW PREVENTION DEVICES MAY BE LOCATED TO BE SERVICED AND MAINTAINED OR HAVE A FIXED AIR GAP FOR THE UTILITY SINK.
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • NOTED WASH ROOMS ON PREMISE WITH GARBAGE RECEPTACLES AND NO LIDS. INSTRUCTED TO PROVIDE TRASH CANS WITH LIDS AT ALL WOMEN WASH ROOMS AND UNISEX WASH ROOMS
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • NOTED ROUGH AND UNFINISHED BRICK WALLS BEHIND THE BATHROOM. INSTRUCTED TO REFINISH WALLS TO BE SMOOTH AND EASILY CLEANABLE.

Établissements inspectés à proximité

Vous êtes propriétaire de ce commerce? Ajoutez un badge à votre site Web