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The Little Green Grocery

129 Downie Street, Stratford ON N5A 1X2 · Bakery

8 inspections

  1. Requis

    0 infraction

  2. Suivi

    0 infraction

  3. Requis

    2 infractions

    • Les planchers sont serrés, lisses, non absorbants et entretenus propres et en bonne réparation
      • Nourriture non entretenue avec surface de plancher serrée où les aliments sont manipulés
      • Préfet alimentaire non entretenu avec surface de plancher non absorbante où les aliments sont manipulés
      • Nourriture non entretenue avec des planchers en bon état dans la salle de manutention des aliments
    • Lave-vaisselle mécaniques construits, conçus et entretenus correctement
      • Installations d'alimentation fonctionnantes — équipements mécaniques non construits pour entretenir l'eau de rinçage à 82 °C
  4. Requis

    1 infraction

    • Les planchers sont serrés, lisses, non absorbants et entretenus propres et en bonne réparation
      • Nourriture non entretenue avec surface de plancher serrée où les aliments sont manipulés
      • Préfet alimentaire non entretenu avec surface de plancher non absorbante où les aliments sont manipulés
  5. Requis

    1 infraction

    • Les planchers sont serrés, lisses, non absorbants et entretenus propres et en bonne réparation
      • Nourriture non entretenue avec surface lisse du sol où les aliments sont manipulés
      • Préfet alimentaire non entretenu avec surface de plancher non absorbante où les aliments sont manipulés
  6. Requis

    0 infraction

  7. Suivi

    1 infraction

    • Les murs et les plafonds sont facilement propres dans l'état sanitaire, entretenus propres et en bonne réparation
      • Nourriture non entretenue pour permettre l'entretien sanitaire des plafonds
      • Nourriture non entretenue avec des plafonds en bon état dans la salle de manutention des aliments
  8. Requis

    2 infractions

    • Les murs et les plafonds sont facilement propres dans l'état sanitaire, entretenus propres et en bonne réparation
      • Nourriture non entretenue pour permettre l'entretien sanitaire des plafonds
      • Nourriture non entretenue avec des plafonds en bon état dans la salle de manutention des aliments
    • Les registres de toutes les mesures de lutte antiparasitaire prises dans le local doivent être tenus
      • Échec de la tenue de registres des mesures de lutte antiparasitaire prises
      • Échec de la conservation des registres des mesures de lutte antiparasitaire prises pendant un an