The Radical Garden Market
163 Fifth Avenue, Timmins ON P4N 5L1 · Restaurant
10 inspections
- Requis
0 infraction
- Requis
0 infraction
- Requis
1 infraction
- Toutes les unités de réfrigération qui contiennent des aliments potentiellement dangereux sont maintenues à 4 °C (40 °F) ou plus froides en tout temps, et sont de taille suffisante pour répondre aux besoins des locaux. [par. 27(1), 30]
- Maintenir les aliments potentiellement dangereux à température interne entre 4°C et 60°C (493/17-27(1)-465CRX)
- Toutes les unités de réfrigération qui contiennent des aliments potentiellement dangereux sont maintenues à 4 °C (40 °F) ou plus froides en tout temps, et sont de taille suffisante pour répondre aux besoins des locaux. [par. 27(1), 30]
- Requis
1 infraction
- Tous les opérateurs sont propres, se lavent les mains, prennent des précautions raisonnables pour s'assurer que les cheveux sont correctement retenus et portent des vêtements propres lorsqu'ils manipulent des aliments et qu'ils sont exempts de maladies. [art. 33]
- Échec pour s'assurer que le manipulateur d'aliments dans le local des aliments protège contre la contamination par les cheveux (493/17-33(1)d)-120MOD)
- Tous les opérateurs sont propres, se lavent les mains, prennent des précautions raisonnables pour s'assurer que les cheveux sont correctement retenus et portent des vêtements propres lorsqu'ils manipulent des aliments et qu'ils sont exempts de maladies. [art. 33]
- Réinspection
0 infraction
- Requis
2 infractions
- Produits chimiques utilisés de façon appropriée (concentration, temps de contact, tâches, etc.). [art.19]
- Sanitiser les ustensiles dans une solution de composés d'ammonium quaternaires de moins de 200 p.p.m. (493/17-19c)-120MOD)
- En tout temps, au moins un manipulateur de nourriture certifié est présent chaque heure de fonctionnement. [art. 32]
- Défaut d'assurer l'achèvement de la formation sur la manipulation des aliments par un manipulateur ou un superviseur (493/17-32-305MAJ)
- Produits chimiques utilisés de façon appropriée (concentration, temps de contact, tâches, etc.). [art.19]
- Réinspection
0 infraction
- Requis
4 infractions
- La glace provenant d'un approvisionnement en eau potable est manipulée et entreposée de façon hygiénique. [par. 26(5), 17]
- Les murs, les plafonds et les planchers sont construits et entretenus dans toutes les zones de surfaces lisses, non absorbantes et propres. [par. 7c)]
- Salle(s) de toilettes entretenue(s) de façon propre et sanitaire. [par. 7(1)c)(iii), 25]
- Locaux exempts d ' autres conditions permettant de présenter un danger pour la santé, de nuire à l ' hygiène ou de nuire à la salubrité des aliments. [par. 7 a)]
- Requis
0 infraction
- Requis
0 infraction