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The Restaurant on the Knoll (Isaiah Tubbs)

1642 County Rd 12, Hallowell ON K0K 2T0 · Year-Round Food Premises

1 inspection

  1. Routine

    5 infractions

    • Les planchers sont serrés, lisses, non absorbants, tenus propres et en bon état
      • Le local de nourriture n'est pas entretenu avec des planchers propres dans la salle de manutention des aliments. Règl. de l'Ont. 493/17, alinéa 7 1) g)
      • Le local de nourriture n'est pas entretenu avec les planchers en bon état dans la salle de manutention des aliments. Règl. de l'Ont. 493/17, alinéa 7 1) g)
    • Les murs et plafonds ou les chambres et les passages sont facilement propres et entretenus dans un état propre et sanitaire
      • Présence alimentaire non entretenue pour permettre le nettoyage des murs. Règl. de l'Ont. 493/17, alinéa 7 1) d)
      • Le local de nourriture n'est pas entretenu avec des murs en bon état dans la salle de manutention des aliments. Règl. de l'Ont. 493/17, alinéa 7 1) g)
    • Le prémisse alimentaire est protégé contre l'entrée de parasites
      • Échec à la protection contre l'entrée de parasites. Règl. de l'Ont. 493/17, paragraphe 13 (1)
    • Les installations sanitaires sont sanitaires, bien équipées et en bon état
      • Exploiter des locaux alimentaires — ne pas maintenir les installations sanitaires en bon état. Règl. de l'Ont. 493/17, paragraphe 25 (2)
    • Les aliments potentiellement dangereux sont distribués, entretenus, entreposés, transportés, exposés, vendus et mis en vente à des températures internes de 4°C ou moins, ou de 60°C ou plus
      • Entreposer les aliments potentiellement dangereux à une température interne comprise entre 4°C et 60°C. Règl. de l'Ont. 493/17, paragraphe 27 (1)