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The Roasted Bean - Restaurant

210 Main Street Thessalon ON P0R 1L0 · Restaurant

Dossier officiel d’Algoma →

Résumé des inspections

The Roasted Bean - Restaurant a été inspecté 4 fois par Algoma Public Health depuis le 26 mai 2025. La dernière inspection, le 27 avril 2026, n'a relevé aucune infraction.

1 des 4 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 0 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Contrôle de la température des aliments.

Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 9 octobre 2025. Par exemple : Lave-vaisselle mécanique : laver / rincer l'eau propre, température de l'eau, cycles de timing, désinfectant [Sec. 20(1)]

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 9 octobre 2025. Par exemple : Lavage manuel ou mécanique à la vaisselle [Sec. 18]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Algoma Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

4 inspections

  1. Requis

    0 infraction

  2. Requis

    2 infractions

    • Lavage manuel ou mécanique à la vaisselle [Sec. 18]
      • Fournir un évier à trois compartiments d'une taille suffisante pour le nettoyage et l'assainissement des articles multiservices [sect. 18(2)i)]
    • Lave-vaisselle mécanique : laver / rincer l'eau propre, température de l'eau, cycles de timing, désinfectant [Sec. 20(1)]
      • S'assurer que l'eau de lavage se situe entre 60°C et 71°C [article 20(1)a)(i)]
  3. Suivi

    2 infractions

    • Lavage manuel ou mécanique à la vaisselle [Sec. 18]
      • Fournir un évier à trois compartiments d'une taille suffisante pour le nettoyage et l'assainissement des articles multiservices [sect. 18(2)i)]
    • Lave-vaisselle mécanique : laver / rincer l'eau propre, température de l'eau, cycles de timing, désinfectant [Sec. 20(1)]
      • S'assurer que l'eau de lavage se situe entre 60°C et 71°C [article 20(1)a)(i)]
  4. Requis

    2 infractions

    • Lavage manuel ou mécanique à la vaisselle [Sec. 18]
      • Fournir un évier à trois compartiments d'une taille suffisante pour le nettoyage et l'assainissement des articles multiservices [sect. 18(2)i)]
    • Lave-vaisselle mécanique : laver / rincer l'eau propre, température de l'eau, cycles de timing, désinfectant [Sec. 20(1)]
      • S'assurer que l'eau de lavage se situe entre 60°C et 71°C [article 20(1)a)(i)]

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