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THROOP FOOD INC

1301 W 111TH ST, CHICAGO, IL 60643 · Grocery Store

Résumé des inspections

THROOP FOOD INC a été inspecté 3 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 24 avril 2017. La dernière inspection, le 30 mai 2017, a relevé 2 infractions.

1 des 3 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Tous les constats concernent l'entretien, l'équipement ou les documents, et non des risques directs liés à la manipulation des aliments.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 30 mai 2017. Par exemple : SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 30 mai 2017. Par exemple : PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

3 inspections

  1. Plainte abrégée

    2 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • NO ATTACHED DRAIN BOAARD AT 3- COMP SINK.MUST INSTALL
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • 030, 015, 010 (A), 005 (A) Inspector Comments: OBSERVED EXCESSIVE CLUTTER INSIDE SIDE STORAGE/ HOT WATER HEATER AREA ROOM. MUST REMOVE ANYTHING NOT USING FOR BUSINESS, UNUSED MEAT SLICER,ETC. MUST ORGANIZE STORAGE OFF FLOORS WALLS TO PREVENT PEST HARBORAGE AREA.
  2. Licence

    2 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • NO ATTACHED DRAIN BOAARD AT 3- COMP SINK.MUST INSTALL
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • OBSERVED EXCESSIVE CLUTTER INSIDE SIDE STORAGE/ HOT WATER HEATER AREA ROOM. MUST REMOVE ANYTHING NOT USING FOR BUSINESS, UNUSED MEAT SLICER,ETC. MUST ORGANIZE STORAGE OFF FLOORS WALLS TO PREVENT PEST HARBORAGE AREA.
  3. Licence

    0 infraction

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