Tilbury Area Public School
5 Mable Street, Tilbury ON N0P 2L0 · School Nourishment Program
8 inspections
- Requis
1 infraction
- Résultats de l'inspection antérieure la plus récente qui a été jugée clairement et visible art. 6
- Requis
0 infraction
- Requis
0 infraction
- Requis
0 infraction
- Suivi
0 infraction
- Requis
3 infractions
- Lave-vaisselle mécanique : laver / rincer l'eau propre, température de l'eau, cycles de timing, désinfectant s.77
- Lave-vaisselle manuel: Laver, rincer, désinfecter technique s.74 / 75
- Le composé d'ammonium quaternaire doit être d'au moins 200 parties par million à 24 °C ou plus pendant au moins 45 secondes
- Le lavage manuel à la vaisselle comprend les trois étapes suivantes : lavage, rinçage et désinfection
- Trousse d'essai / thermomètre d'assainissement facilement disponible pour vérifier les températures de lavage à la vaisselle et d'assainissement art.75(2)
- S'assurer qu'une trousse d'essai d'assainissement est fournie et utilisée pour vérifier la concentration de l'agent chimique
- Requis
1 infraction
- La nourriture est maintenue à 4°C (40°F) ou moins art. 32 / 33
- Régler ou réparer immédiatement le groupe frigorifique. Ne conservez aucun aliment dangereux dans l'unité avant d'être en mesure de maintenir les aliments dangereux à 4°C (40°F) ou moins
- S'assurer que tous les aliments dangereux sont entreposés à 4°C (40°F) ou moins
- La nourriture est maintenue à 4°C (40°F) ou moins art. 32 / 33
- Requis
0 infraction