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TIM HORTONS

1781 UPPER WATER, HALIFAX · Food Establishment

4 inspections

  1. Contrôle

    1 infraction

    • 29(2)a) Un programme d'entretien, de nettoyage et d'assainissement doit comprendre des procédures pour s'assurer que toutes les mesures suivantes sont prises : a) l ' établissement et le matériel alimentaires sont entretenus, nettoyés et désinfectés;
      • Nettoyer et désinfecter toutes les zones touchées par les excréments de rongeurs.
  2. Contrôle

    0 infraction

  3. Contrôle

    2 infractions

    • 29(2)b) Un programme d'entretien, de nettoyage et d'assainissement doit comprendre des procédures pour s'assurer que toutes les mesures suivantes sont prises : b) les insectes, rongeurs et autres parasites sont contrôlés;
      • Des déjections rongantes observées sur les étagères de stockage sous les registres de tills/cash. Nettoyer et assainir les aires de stockage sous les registres des tills/espèces.
    • 34 L'exploitant doit s'assurer qu'un établissement alimentaire est exploité de façon à ce que tous les ingrédients alimentaires et alimentaires soient transformés, fabriqués, manipulés, préparés, emballés, servis, vendus, offerts à la vente ou à la distribution gratuitement, distribués, exposés et entreposés de manière à prévenir la contamination et l'adultère.
      • L'accumulation de moisissure observée sur les surfaces intérieures de la machine à glace. Jeter la glace et nettoyer et désinfecter la machine à glace selon les instructions des fabricants.
  4. Contrôle

    7 infractions

    • 19(1)e) L'établissement alimentaire doit être situé, conçu, construit et entretenu pour s'assurer de toutes les conditions suivantes : e) qu'il existe une protection efficace pour empêcher l'accès et l'abri des insectes, rongeurs et autres parasites.
      • Fournir les trois derniers mois de rapports sur les services de lutte antiparasitaire à l'agent de santé publique.
    • 19(2)b) L'établissement alimentaire doit fournir tous les éléments suivants conformément à la législation applicable ou comme étant jugés acceptables par l'administrateur : b) des installations de lavage des mains bien conçues et bien placées;
      • Tous les lavabos doivent être équipés d'une serviette en papier sur un distributeur et d'un savon à main liquide.
    • 28(2) Si un exploitant est absent d'un établissement alimentaire, il doit s'assurer qu'un membre du personnel qui a réussi un programme de formation en hygiène alimentaire est présent.
      • Pas de personnel sur place avec une certification valide de formation en hygiène alimentaire. Au moins un membre du personnel titulaire d'une certification d'hygiène alimentaire valide doit être sur place pendant les heures d'ouverture.
    • 29(2)a) Un programme d'entretien, de nettoyage et d'assainissement doit comprendre des procédures pour s'assurer que toutes les mesures suivantes sont prises : a) l ' établissement et le matériel alimentaires sont entretenus, nettoyés et désinfectés;
      • L'accumulation de débris a été observée sur les racks de bagel. Nettoyer et désinfecter les supports de rangement bagel.
    • 29(2)a) Un programme d'entretien, de nettoyage et d'assainissement doit comprendre des procédures pour s'assurer que toutes les mesures suivantes sont prises : a) l ' établissement et le matériel alimentaires sont entretenus, nettoyés et désinfectés;
      • L'accumulation de nourriture et de débris a été observée au sol sous la station de lavage des mains près de l'entrée. Nettoyer et désinfecter le sol.
    • 29(2)b) Un programme d'entretien, de nettoyage et d'assainissement doit comprendre des procédures pour s'assurer que toutes les mesures suivantes sont prises : b) les insectes, rongeurs et autres parasites sont contrôlés;
      • Des déjections rongantes ont été observées sur les jonctions sol/mur derrière la machine à calottes de glace, sur le comptoir derrière la glacière, sous le comptoir par le lavabo arrière, sur les étagères sous le till et sur le plancher dans la zone de stockage sèche. Nettoyer et désinfecter les zones touchées par les déjections de rongeurs.
    • 34 L'exploitant doit s'assurer qu'un établissement alimentaire est exploité de façon à ce que tous les ingrédients alimentaires et alimentaires soient transformés, fabriqués, manipulés, préparés, emballés, servis, vendus, offerts à la vente ou à la distribution gratuitement, distribués, exposés et entreposés de manière à prévenir la contamination et l'adultère.
      • L'accumulation de moisissure observée sur les surfaces intérieures de la machine à glace. Jeter la glace et nettoyer et désinfecter la machine à glace selon les instructions des fabricants.