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Tim Hortons

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Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Tim Hortons a été inspecté 6 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 30 novembre 2023. La dernière inspection, le 3 juin 2026, n'a relevé aucune infraction.

1 des 6 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 2 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection et Lavage des mains et hygiène du personnel.

Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 29 juillet 2024. Par exemple : Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé une fois le 30 novembre 2023. Par exemple : Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 4 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 21 mai 2026. Par exemple : Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé une fois le 21 mai 2026. Par exemple : La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 25 septembre 2025. Par exemple : L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

6 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  2. Contrôle

    2 infractions

    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • Le refroidisseur de lait a été mesuré à 11 degrés Celsius. Les dossiers de surveillance de la température ont été examinés. Tous les aliments stockés dans la glacière ont été transférés dans la glacière à l'intérieur, mesurée sous 4 degrés Celsius. S'assurer que tous les aliments périssables sont conservés à 4 degrés Celsius ou moins, ou à 60 degrés Celsius ou plus.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • Le refroidisseur de lait est en délabrement et incapable de maintenir la température de stockage des aliments en dessous de 4 degrés Celsius. Réparer le refroidisseur et ne pas stocker les aliments périssables dans le refroidisseur jusqu'à ce que les travaux de réparation soient terminés.
  3. Inspection de la demande

    1 infraction

    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Le nettoyage est nécessaire dans les zones difficiles d'atteindre le plancher sous des étagères de stockage sèches et de rayonnage dans la marche dans la glacière. Nettoyez et assurez-vous que ces zones sont nettoyées régulièrement.
  4. Contrôle

    2 infractions

    • 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • 1. Il n'y avait pas de thermomètre à sonde étanche pour tester le lave-vaisselle à haute température. REMPLIR LE SUIVANT:1. Veuillez acheter un thermomètre pour tester le lave-vaisselle et s'assurer qu'il peut atteindre une température minimale de 71*C au niveau du plat.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • Les ustensiles propres étaient entreposés sur l'étagère directement à côté du lave-vaisselle sur le côté où des plats sales seraient placés. **Cette observation a été notée pour la première fois le 30 novembre 2023. 1. Déplacez ces ustensiles afin qu'il y ait une séparation adéquate des zones sales et propres.
  5. Inspection de la demande

    1 infraction

    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • Des ustensiles propres étaient entreposés sur une étagère juste à côté du lave-vaisselle sur le côté où des plats sales seraient placés. Déplacez ces ustensiles afin qu'il y ait une séparation adéquate des zones sales et propres. *Jusqu'au 11 janvier 2024
  6. Contrôle

    3 infractions

    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • L'évier à la main à l'entrée avant et l'évier à côté de la station d'oeufs n'étaient pas entassés de serviette en papier. Cela a été corrigé lors de l'inspection. Assurez-vous que les éviers à main sont entassés de savon et de papier en tout temps.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • Des ustensiles propres étaient entreposés sur une étagère juste à côté du lave-vaisselle sur le côté où des plats sales seraient placés. Déplacez ces ustensiles afin qu'il y ait une séparation adéquate des zones sales et propres.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Les zones suivantes avaient une accumulation de débris de terre et de denrées alimentaires: Étagère et zone entourant la machine à smoothie- Étagère où les supports de lave-vaisselle étaient conservés... Difficile d'atteindre les zones du sol sous rayonnage - Poignées d'équipement comme le lave-vaisselle et les refroidisseurs. Veuillez nettoyer et assurez-vous que ces derniers sont ajoutés à un calendrier de nettoyage régulier.

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