Tim Hortons
520 King St W, Oshawa ON L1J 2K9 · Food Safety Inspections
5 inspections
- Plainte
2 infractions
- Entretien sanitaire et fourniture des fournitures nécessaires dans les installations du personnel et des toilettes publiques
- * Échec pour garder les toilettes en bon état, propre et sanitaire
- L'exploitant s'assure que les toilettes sont propres et en bon état
- Éclairage adéquat pour la préparation et le nettoyage des aliments
- * Défaut de fournir un éclairage adéquat pour la préparation et le nettoyage des aliments
- Fournir un éclairage adéquat pour la préparation et le nettoyage des aliments
- Entretien sanitaire et fourniture des fournitures nécessaires dans les installations du personnel et des toilettes publiques
- Routine
1 infraction
- Lave-mains avec approvisionnement en eau chaude et froide, savon dans un distributeur et serviettes à usage unique
- * Défaut de fournir des fournitures adéquates (serviettes à usage unique, savon dans un distributeur) pour le lavabo de la salle de préparation des aliments
- Opérateur pour s'assurer que les lavabos sont bien fournis
- Lave-mains avec approvisionnement en eau chaude et froide, savon dans un distributeur et serviettes à usage unique
- Routine
1 infraction
- Suspension à chaud d'aliments potentiellement dangereux: minimum de 60°C (140°F) après cuisson / réchauffage rapide
- * Défaut de maintenir les aliments potentiellement dangereux à 60°C (140°F) ou plus après cuisson / réchauffage rapide
- L'exploitant s'assure que les aliments potentiellement dangereux sont conservés à 60 °C (140 °F) ou plus après cuisson/réchauffement rapide
- Suspension à chaud d'aliments potentiellement dangereux: minimum de 60°C (140°F) après cuisson / réchauffage rapide
- Routine
0 infraction
- Routine
1 infraction
- Lave-vaisselle mécanique: lavage / rinçage de l'eau propre, température de l'eau, cycles de timing, désinfectant
- * Échec pour fournir un lave-vaisselle mécanique en bonne réparation
- Le composé d'ammonium quaternaire doit être d'au moins 200 parties par million à 24 °C ou plus pendant au moins 45 secondes
- L'opérateur s'assure que les ustensiles sont nettoyés manuellement après chaque cycle de lavage mécanique
- Opérateur pour s'assurer que les produits chimiques et/ou les températures appropriés sont utilisés pour le lavage et l'assainissement appropriés
- Opérateur pour s'assurer que le lave-vaisselle mécanique est entretenu en bonne réparation
- Lave-vaisselle mécanique: lavage / rinçage de l'eau propre, température de l'eau, cycles de timing, désinfectant