Tim Hortons
756 St Clair Rd, Chatham ON N7M 5J7 · Restaurant
32 inspections
- Requis
0 infraction
- Requis
1 infraction
- L'entretien ménager général est satisfaisant par. 7(1)e, f
- Entretien des locaux dans un état propre et sanitaire
- L'entretien ménager général est satisfaisant par. 7(1)e, f
- Requis
0 infraction
- Requis
0 infraction
- Suivi
1 infraction
- Sols, murs et plafonds propres et en bon état art. 7(1)c, d, g
- Nettoyage nécessaire autour, sous et derrière le matériel de cuisine, les comptoirs et les plinthes
- Veiller à ce que les planchers restent propres et en bon état
- Sols, murs et plafonds propres et en bon état art. 7(1)c, d, g
- Requis
4 infractions
- Sols, murs et plafonds propres et en bon état art. 7(1)c, d, g
- Nettoyage nécessaire autour, sous et derrière le matériel de cuisine, les comptoirs et les plinthes
- Les locaux sont équipés d'un nombre suffisant de postes de lavage des mains qui sont entretenus, entretenus de façon adéquate et situés pour un accès pratique par les préposés à l'alimentation, par.
- S'assurer que les stations de lavage des mains sont bien fournies avec des distributeurs de savon et de papier
- Les locaux sont adéquatement protégés contre l'entrée et le portage des ravageurs art. 13
- Veiller à ce que les locaux soient exempts de conditions menant à l'hébergement ou à la reproduction de parasites
- Les contenants et objets à usage unique sont protégés contre la contamination par le paragraphe 7(1)h
- Veiller à ce que les contenants et objets à usage unique soient conservés de manière à prévenir la contamination
- Sols, murs et plafonds propres et en bon état art. 7(1)c, d, g
- Requis
1 infraction
- Locaux est pourvu d'un approvisionnement en eau potable suffisant pour l'exploitation des locaux art. 7(3)a, b
- Requis
0 infraction
- Suivi
0 infraction
- Plainte
1 infraction
- Les installations sanitaires sont tenues sanitaires, bien équipées et en bon état art. 25
- Équipement sanitaire avec un approvisionnement constant en eau courante chaude et froide
- Les installations sanitaires sont tenues sanitaires, bien équipées et en bon état art. 25
- Requis
0 infraction
- Requis
0 infraction
- Requis
0 infraction
- Requis
1 infraction
- L'entretien ménager général est satisfaisant par. 7(1)e, f
- Requis
0 infraction
- Suivi
0 infraction
- Requis
1 infraction
- Sols, murs et plafonds propres et en bon état art. 7(1)c, d, g
- Requis
3 infractions
- Les locaux sont équipés d'un nombre suffisant de postes de lavage des mains qui sont entretenus, entretenus adéquatement et situés pour un accès pratique par les gestionnaires de nourriture. par. 7(3)c, 7(4).
- Assurez-vous que les stations de lavage des mains ne sont utilisées que pour le lavage des mains des employés.
- Les surfaces de contact avec les aliments sont nettoyées et désinfectées aussi souvent que nécessaire pour les maintenir dans un état sanitaire. art. 16, 21, 22.
- Les aliments potentiellement dangereux maintenus au chaud sont maintenus à une température égale ou supérieure à 60 °C (140 °F) après cuisson/réchauffement rapide. par. 27(1) b
- S'assurer que les aliments potentiellement dangereux sont maintenus au chaud à une température supérieure ou égale à 60 °C (140 °F) après cuisson ou réchauffage rapide.
- Les locaux sont équipés d'un nombre suffisant de postes de lavage des mains qui sont entretenus, entretenus adéquatement et situés pour un accès pratique par les gestionnaires de nourriture. par. 7(3)c, 7(4).
- Suivi
0 infraction
- Requis
3 infractions
- Planchers, murs et plafonds propres et en bon état. par. 7(1)c, d, g
- Nettoyage nécessaire autour, sous et derrière le matériel de cuisine, les comptoirs et les plinthes.
- Les locaux sont équipés d'un nombre suffisant de postes de lavage des mains qui sont entretenus, entretenus adéquatement et situés pour un accès pratique par les gestionnaires de nourriture. par. 7(3)c, 7(4).
- Assurez-vous que les stations de lavage des mains ne sont utilisées que pour le lavage des mains des employés.
- Les surfaces de contact avec les aliments sont nettoyées et désinfectées aussi souvent que nécessaire pour les maintenir dans un état sanitaire. art. 16, 21, 22.
- Planchers, murs et plafonds propres et en bon état. par. 7(1)c, d, g
- Requis
1 infraction
- Entreposage adéquat des ustensiles propres (y compris les ustensiles à usage unique) a.81
- Protéger les ustensiles à usage unique contre la contamination
- Entreposage adéquat des ustensiles propres (y compris les ustensiles à usage unique) a.81
- Requis
1 infraction
- Planchers, murs et plafonds propres et en bon état s.11d) / e); s.59h)
- Veiller à ce que les planchers restent propres et en bon état
- Planchers, murs et plafonds propres et en bon état s.11d) / e); s.59h)
- Requis
1 infraction
- Entreposage adéquat des ustensiles propres (y compris les ustensiles à usage unique) a.81
- Entreposer les ustensiles de manière à prévenir la contamination
- Entreposage adéquat des ustensiles propres (y compris les ustensiles à usage unique) a.81
- Requis
1 infraction
- Robinet de lavage des mains avec des fournitures de savon et de serviettes en papier dans les distributeurs
- Fournir du savon dans un distributeur à la main bassin dans la zone de préparation des aliments
- Robinet de lavage des mains avec des fournitures de savon et de serviettes en papier dans les distributeurs
- Requis
0 infraction
- Requis
1 infraction
- Les surfaces de contact avec les aliments sont lavées, rincées ou désinfectées après chaque utilisation et après toute opération lorsque la contamination a pu survenir
- Laver, rincer et désinfecter l'équipement / les ustensiles après chaque utilisation ou aussi souvent que nécessaire
- Les surfaces de contact avec les aliments sont lavées, rincées ou désinfectées après chaque utilisation et après toute opération lorsque la contamination a pu survenir
- Requis
1 infraction
- Aliments protégés contre les risques de contamination et d'adultère s.22 / 23 / 26 / 27 / 36
- Entreposer les aliments à au moins 15 cm du sol pour éviter la contamination s.22 / 23
- Aliments protégés contre les risques de contamination et d'adultère s.22 / 23 / 26 / 27 / 36
- Requis
2 infractions
- Aliments protégés contre les risques de contamination et d'adultère s.22 / 23 / 26 / 27 / 36
- Couvrir tous les aliments entreposés
- Équipement, surfaces de contact non alimentaires et linge sont entretenus, conçus, construits, installés et accessibles pour le nettoyage art.18 / 58 / 59
- Maintenir l'unité de réfrigération de manière propre et hygiénique
- Aliments protégés contre les risques de contamination et d'adultère s.22 / 23 / 26 / 27 / 36
- Suivi
0 infraction
- Requis
3 infractions
- Aliments protégés contre les risques de contamination et d'adultère s.22 / 23 / 26 / 27 / 36
- Couvrir tous les aliments entreposés
- Équipement, surfaces de contact non alimentaires et linge sont entretenus, conçus, construits, installés et accessibles pour le nettoyage art.18 / 58 / 59
- Retirer la glace accumulée des congélateurs
- Maintenir l'unité de réfrigération de manière propre et hygiénique
- Trousse d'essai / thermomètre d'assainissement facilement disponible pour vérifier les températures de lavage à la vaisselle et d'assainissement art.75(2)
- S'assurer qu'une trousse d'essai d'assainissement est fournie et utilisée pour vérifier la concentration de l'agent chimique
- Aliments protégés contre les risques de contamination et d'adultère s.22 / 23 / 26 / 27 / 36
- Requis
2 infractions
- Puits de vidange avec eau courante art.59 f)
- Fournissez un puits avec de l'eau courante potable
- Les surfaces de contact avec les aliments sont lavées, rincées ou désinfectées après chaque utilisation et après toute opération lorsque la contamination a pu survenir
- S'assurer qu'une solution de composé d'ammonium quaternaire d'au moins 400 ppm est utilisée pour assainir les grands ustensiles / équipements / compteurs
- Puits de vidange avec eau courante art.59 f)
- Requis
0 infraction