Aller au contenu
Chargement de la carte…

TRADER JOE'S, #130

1700 E MADISON ST, SEATTLE, WA 98122 · Restaurant (Grocery Store-no seating)

Résumé des inspections

TRADER JOE'S, #130 a été inspecté 31 fois par Public Health – Seattle & King County depuis le 6 février 2006. La dernière inspection, le 27 mars 2026, n'a relevé aucune infraction.

13 des 31 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 0 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Contrôle de la température des aliments, Protection des aliments contre la contamination et Nettoyage et désinfection.

Les 3 dernières inspections consécutives n'ont relevé aucune infraction. Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.

    Relevé 20 fois dans 13 inspections distinctes, la plus récente le 15 mars 2022. Par exemple : 2110 - Proper cold holding temperatures; greater than 45 degrees Fahrenheit (F) (7 degrees Celsius (C))

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé 5 fois dans 5 inspections distinctes, la plus récente le 8 mai 2015. Par exemple : 3300 - Contamination alimentaire potentielle évitée pendant la livraison, la préparation, l'entreposage, l'exposition

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 21 novembre 2019. Par exemple : 3400 - Draps d'essuie-glaces correctement utilisés, entreposés, désinfectants appropriés

  • Provenance, étiquetage et allergènesRisque élevé

    Les aliments doivent provenir de fournisseurs approuvés, rester dans des contenants étiquetés et être jetés lorsqu'ils sont avariés ou endommagés, comme des conserves bosselées ou gonflées. L'étiquetage est important pour les allergies : un contenant sans étiquette peut cacher un allergène.

    Relevé une fois le 21 novembre 2019. Par exemple : 3100 - Étiquetage approprié, signalisation

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 19 janvier 2023. Par exemple : 4700 - Garbages, déchets correctement éliminés; installations entretenues

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Public Health – Seattle & King County, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

31 inspections

  1. Inspection régulière/examen sur le terrain

    0 infraction

  2. Inspection régulière/examen sur le terrain

    0 infraction

  3. Inspection régulière/examen sur le terrain

    0 infraction

  4. Inspection régulière/examen sur le terrain

    1 infraction

    • 4700 - Garbages, déchets correctement éliminés; installations entretenues
      • BLEU
  5. Inspection régulière/examen sur le terrain

    2 infractions

    • 4500 - Sewage, wastewater properly disposed
      • BLEU
    • 2110 - Proper cold holding temperatures; greater than 45 degrees Fahrenheit (F) (7 degrees Celsius (C))
      • ROUGE
  6. Inspection régulière/examen sur le terrain

    0 infraction

  7. Inspection régulière/examen sur le terrain

    2 infractions

    • 3400 - Draps d'essuie-glaces correctement utilisés, entreposés, désinfectants appropriés
      • BLEU
    • 3100 - Étiquetage approprié, signalisation
      • BLEU
  8. Consultation/Éducation - Domaine

    0 infraction

  9. Inspection régulière/examen sur le terrain

    0 infraction

  10. Consultation/Éducation - Domaine

    0 infraction

  11. Inspection régulière/examen sur le terrain

    0 infraction

  12. Consultation/Éducation - Domaine

    0 infraction

  13. Inspection régulière/examen sur le terrain

    2 infractions

    • 3400 - Draps d'essuie-glaces correctement utilisés, entreposés, désinfectants appropriés
      • BLEU
    • 4300 - Surfaces de contact non alimentaires entretenues et propres
      • BLEU
  14. Inspection régulière/examen sur le terrain

    3 infractions

    • 3300 - Contamination alimentaire potentielle évitée pendant la livraison, la préparation, l'entreposage, l'exposition
      • BLEU
    • 2200 - Thermomètre précis fourni et utilisé ...
      • ROUGE
    • 2110 - Températures de rétention à froid (plus de 45° F)
      • ROUGE
  15. Inspection régulière/examen sur le terrain

    2 infractions

    • 2110 - Températures de rétention à froid (plus de 45° F)
      • ROUGE
    • 1900 - Aucun stockage de la température ambiante; utilisation appropriée du temps...
      • ROUGE
  16. Inspection régulière/examen sur le terrain

    2 infractions

    • 2200 - Thermomètre précis fourni et utilisé ...
      • ROUGE
    • 2110 - Températures de rétention à froid (plus de 45° F)
      • ROUGE
  17. Consultation/Éducation - Domaine

    0 infraction

  18. Consultation/Éducation - Domaine

    0 infraction

  19. Inspection régulière/examen sur le terrain

    3 infractions

    • 1400 - Viandes crues en dessous et loin des aliments PAM
      • ROUGE
    • 1710 - Températures de maintien à chaud appropriées (moins de 130° F )
      • ROUGE
    • 2110 - Températures de rétention à froid (plus de 45° F)
      • ROUGE
  20. Consultation/Éducation - Domaine

    0 infraction

  21. Inspection régulière/examen sur le terrain

    2 infractions

    • 1400 - Viandes crues en dessous et loin des aliments PAM
      • ROUGE
    • 2110 - Températures de rétention à froid (plus de 45° F)
      • ROUGE
  22. Consultation/Éducation - Domaine

    0 infraction

  23. Inspection régulière/examen sur le terrain

    2 infractions

    • 3300 - Contamination alimentaire potentielle évitée pendant ...
      • BLEU
    • 1400 - Viandes crues en dessous et loin des aliments PAM
      • ROUGE
  24. Inspection régulière/examen sur le terrain

    1 infraction

    • 2110 - Températures de rétention à froid (plus de 45° F)
      • ROUGE
  25. Inspection régulière/examen sur le terrain

    4 infractions

    • 2900 - Équipement adéquat pour le contrôle de la température
      • BLEU
    • 1400 - Viandes crues en dessous et loin des aliments PAM
      • ROUGE
    • 2110 - Températures de rétention à froid (plus de 45° F)
      • ROUGE
    • 1900 - Aucun stockage de la température ambiante; utilisation appropriée du temps...
      • ROUGE
  26. Inspection régulière/examen sur le terrain

    2 infractions

    • Contamination alimentaire potentielle évitée pendant ...
      • BLEU
    • Températures de rétention à froid (plus de 45° F)
      • ROUGE
  27. Inspection régulière/examen sur le terrain

    1 infraction

    • Températures de rétention à froid (plus de 45° F)
      • ROUGE
  28. Inspection régulière/examen sur le terrain

    1 infraction

    • Températures de rétention à froid (plus de 45° F)
      • ROUGE
  29. Inspection régulière/examen sur le terrain

    4 infractions

    • Entretien et nettoyage des surfaces de contact non alimentaires
      • BLEU
    • Contamination alimentaire potentielle évitée pendant ...
      • BLEU
    • Un bon avis aux consommateurs a été publié pour ...
      • ROUGE
    • Températures de rétention à froid (plus de 45° F)
      • ROUGE
  30. Inspection régulière/examen sur le terrain

    5 infractions

    • Équipement adéquat pour le contrôle de la température
      • BLEU
    • Viandes crues en dessous et loin des aliments PAM
      • ROUGE
    • Températures de rétention à froid (plus de 45° F)
      • ROUGE
    • Food Worker Cards courant pour tous les aliments...
      • ROUGE
    • Un bon avis aux consommateurs a été publié pour ...
      • ROUGE
  31. Inspection régulière/examen sur le terrain

    1 infraction

    • Contamination alimentaire potentielle évitée pendant ...
      • BLEU

Établissements inspectés à proximité

Vous êtes propriétaire de ce commerce? Ajoutez un badge à votre site Web