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Triple J African Market - Convenience / Variety

133 Gore Street Sault Ste. Marie ON P6A 1L9 · Convenience / Variety

Dossier officiel d’Algoma →

Résumé des inspections

Triple J African Market - Convenience / Variety a été inspecté 5 fois par Algoma Public Health depuis le 28 janvier 2025. La dernière inspection, le 27 juillet 2026, a relevé 3 infractions.

1 des 5 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 5 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs et Protection des aliments contre la contamination.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 27 juillet 2026. Par exemple : Protection adéquate contre l'entrée d'insectes, d'oiseaux, de rongeurs et d'autres parasites [sect. 13]

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé une fois le 8 septembre 2025. Par exemple : Aliments protégés contre les risques de contamination et d'adultère [sect. 26(1)]

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 6 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 27 juillet 2026. Par exemple : Entretien sanitaire et fourniture des fournitures nécessaires dans les toilettes publiques et le personnel [sect. 25]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Algoma Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

5 inspections

  1. Requis

    3 infractions

    • Protection adéquate contre l'entrée d'insectes, d'oiseaux, de rongeurs et d'autres parasites [sect. 13]
      • Les prémisses alimentaires doivent être exemptes d'insectes, de rongeurs et d'autres parasites [sect. 7(1)a)(i)]
    • Entretien sanitaire et fourniture des fournitures nécessaires dans les toilettes publiques et le personnel [sect. 25]
      • Équipement avec serviettes en papier dans un distributeur / sécheur à air chaud [sect. 25(3)e)]
    • L'entretien ménager général est suffisant pour maintenir le local dans un état propre et sanitaire [paragraphe 7(1)]
      • Les locaux doivent être entretenus dans un état propre et sanitaire [alinéa 7(1)a)(i)]
      • Les pratiques d'entretien quotidien doivent être améliorées
  2. Requis

    2 infractions

    • L'entretien ménager général est suffisant pour maintenir le local dans un état propre et sanitaire [paragraphe 7(1)]
      • Les locaux doivent être entretenus dans un état propre et sanitaire [alinéa 7(1)a)(i)]
      • Les pratiques d'entretien quotidien doivent être améliorées
    • Fréquence d ' enlèvement des ordures suffisante pour entretenir les locaux dans un état sanitaire [sect. 12]
      • Recueillir et enlever les ordures si nécessaire pour maintenir le local dans un état sanitaire [sect. 12]
  3. Suivi

    0 infraction

  4. Requis

    4 infractions

    • Protection adéquate contre l'entrée d'insectes, d'oiseaux, de rongeurs et d'autres parasites [sect. 13]
      • Les prémisses alimentaires doivent être maintenues exemptes de conditions menant à l'hébergement ou à la reproduction de parasites [paragraphe 13(1)]
      • Contacter l'exploitant autorisé de lutte antiparasitaire pour le traitement et la lutte contre les insectes, les rongeurs et les ravageurs
      • Les prémisses alimentaires doivent être exemptes d'insectes, de rongeurs et d'autres parasites [sect. 7(1)a)(i)]
    • Fréquence d ' enlèvement des ordures suffisante pour entretenir les locaux dans un état sanitaire [sect. 12]
      • Recueillir et enlever les ordures si nécessaire pour maintenir le local dans un état sanitaire [sect. 12]
    • L'entretien ménager général est suffisant pour maintenir le local dans un état propre et sanitaire [paragraphe 7(1)]
      • Les locaux doivent être entretenus dans un état propre et sanitaire [alinéa 7(1)a)(i)]
      • Les pratiques d'entretien quotidien doivent être améliorées
    • Aliments protégés contre les risques de contamination et d'adultère [sect. 26(1)]
      • Tous les aliments doivent être protégés contre une contamination et une adultération potentielles [sect. 26(1)]
      • Tous les aliments doivent être entreposés
      • Entreposez tous les aliments du sol
  5. Requis

    1 infraction

    • Protection adéquate contre l'entrée d'insectes, d'oiseaux, de rongeurs et d'autres parasites [sect. 13]
      • Les prémisses alimentaires doivent être maintenues exemptes de conditions menant à l'hébergement ou à la reproduction de parasites [paragraphe 13(1)]
      • Veiller à ce que les registres de toutes les mesures de lutte antiparasitaire soient conservés pendant au moins un an [sect. 13(2)]
      • Contacter l'exploitant autorisé de lutte antiparasitaire pour le traitement et la lutte contre les insectes, les rongeurs et les ravageurs
      • Les prémisses alimentaires doivent être exemptes d'insectes, de rongeurs et d'autres parasites [sect. 7(1)a)(i)]
      • Fournir des entrées et/ou des entrées soigneusement scellées pour empêcher l'entrée d'insectes, d'oiseaux, de rongeurs et d'autres parasites

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