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UPTOWN RESTAURANT

1031 W WILSON AVE, CHICAGO, IL 60640 · Restaurant

Résumé des inspections

UPTOWN RESTAURANT a été inspecté 5 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 2 novembre 2023. La dernière inspection, le 15 septembre 2025, a relevé 6 infractions.

1 des 5 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection.

Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 4 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 15 septembre 2025. Par exemple : SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé 4 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 15 septembre 2025. Par exemple : TOUS LES EMPLOYÉS DE L ' ALIMENTATION ONT UNE FORMATION EN MATIÈRE D ' ALIMENTATION

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 15 septembre 2025. Par exemple : SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé une fois le 2 novembre 2023. Par exemple : VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 9 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 15 septembre 2025. Par exemple : CLOTS WIPING: UTILISÉS ET CONSERVÉS PROPRIÉTÉS

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

5 inspections

  1. Toiles

    6 infractions

    • 41. CLOTS WIPING: UTILISÉS ET CONSERVÉS PROPRIÉTÉS
      • OBSERVED SOILED WIPING CLOTHS STORED ON THE PREP TABLES/COUNTERS IN THE FRONT AND REAR PREP AREAS. INSTRUCTED TO KEEP ALL WIPING CLOTHS STORED IN PROPER SANITIZING SOLUTION WHEN NOT IN USE.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • OBSERVED CAN OPENER IN THE PREP AREA WITH A BUILDUP OF GREASE RESIDUE INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN AND MAINTAIN.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • MUST DETAIL CLEAN SOIL RESIDUES FROM SHELVING RACKS IN THE WALK-IN COOLER AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • MUST DETAIL CLEAN FLOORS IN THE FRONT PREP AREA UNDERNEATH THREE COMPARTMENT SINK AND PREP TABLES AND MAINTAIN.
    • 57. TOUS LES EMPLOYÉS DE L ' ALIMENTATION ONT UNE FORMATION EN MATIÈRE D ' ALIMENTATION
      • UNABLE TO LOCATE AND VERIFY FOOD HANDLER CERTIFICATES DURING INSPECTION. MUST PROVIDE AND KEEP CERTIFICATES ON SITE.
    • 58. FORMATION D ' ALLERGÈNE
      • OBSERVED EXPIRED ALLERGEN TRAINING ON SITE FOR CITY OF CHICAGO FOOD MANAGER. INSTRUCTED MANAGEMENT THAT ALL CITY OF CHICAGO FOOD MANAGERS MUST COMPLETE ALLERGEN TRAINING EVERY THREE YEARS AND KEEP CERTIFICATE ON SITE.
  2. Réinspection des toiles

    0 infraction

  3. Réinspection des toiles

    4 infractions

    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • 4-101.19 - OBSERVED CARDBOARD LINING USED ON FLOOR THROUGHOUT FACILITY. INSTRUCTED MANAGER TO REPAIR AND PROVIDE WITH AN EASILY CLEANLABLE AND NON-ABSORBENT MATERIAL.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • 4-601.11(C) - OBSERVED THE INTERIOR SIDES AND BOTTOM OF THE MICROWAVE ON THE PREPARATION LINE TO BE HEAVILY SOILED WITH SPILLAGE AND FOOD DEBRIS BUILD UP. INSTRUCTED MANAGER TO DETAIL CLEAN AND MAINTAIN INTERIOR OF MICROWAVE FREE OF EXCESSIVE SPILLAGE AND FOOD DEBRIS BUILD UP.
    • 57. TOUS LES EMPLOYÉS DE L ' ALIMENTATION ONT UNE FORMATION EN MATIÈRE D ' ALIMENTATION
      • 2-102.13 - OBSERVED FOOD HANDLING EMPLOYEES ON SITE WITH NO PROOF OF FOOD HANDLER TRAINING AT TIME OF INSPECTION. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE PROOF OF FOOD HANDLER TRAINING FOR ALL FOOD HANDLING EMPLOYEES, AND ALL NEW EMPLOYEES WITHIN 30 DAYS OF HIRE.
    • 59. VIOLATION PRÉCÉDENTE DE LA FONDATION PRIORITAIRE CORRÉGÉE
      • 8-404.13 (B:3) - PREVIOUS PRIORITY FOUNDATION VIOLATIONS, #54 AND #60, NOT CORRECTED FROM 11/18/2024, REPORT #2607609: #54) "5-501.113(B) - OBSERVED THE OUTSIDE WASTE RECEPTACLE LID NOT MAINTAINED: ONE OF THREE LIDS COMPLETELY MISSING. OBTAIN REPLACEMENT LID AND SECURE CONTAINER LID TO PREVENT RODENT HARBORAGE AND FOOD SOURCES. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION, 7-38-020(b). CITATION ISSUED." 60) "8-404.13(B:4) - PREVIOUS CORE VIOLATIONS NOT CORRECTED FROM 11/02/2023, REPORT #2584456: #47) 4-202.16 - OBSERVED RUSTED STORAGE RACKS IN THE WALK-IN COOLER IN THE REAR PREP. INSTRUCTED THE PERSON IN CHARGE TO REMOVE RUST AND ENSURE ALL NONFOOD-CONTACT SURFACES ARE SMOOTH AND EASILY CLEANABLE. #51) 5-203.13 - OBSERVED ESTABLISHMENT WITHOUT A MOP SINK. INSTRUCTED THE PERSON IN CHARGE TO INSTALL A MOP SINK FOR THE CLEANING OF MOPS OR SIMILAR WET FLOOR CLEANING TOOLS AND THE DISPOSAL OF MOP WATER AND SIMILAR LIQUID WASTE AND MAINTAIN. #55) 6-501.11 - OBSERVED MULTIPLE MISSING FLOOR TILES IN THE REAR PREP AREA. INSTRUCTED THE PERSON IN CHARGE TO REPAIR MISSING FLOOR TILES AND MAINTAIN. #55)6-304.11 - OBSERVED VENTILATION IN THE TOILET ROOM IN POOR REPAIR. INSTRUCTED THE PERSON IN CHARGE TO REPAIR VENTILATION IN THE TOILET ROOM AND MAINTAIN. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION: 7-42-090, CITATION ISSUED." INSTRUCTED TO CORRECT BOTH PREVIOUS PRIORITY FOUNDATION VIOLATIONS. CORRECT ALL PREVIOUS CORE VIOLATIONS FROM REPORT DATED 11/02/2024 MUST BE CORRECTEDED, AND UTILITY SINK MUST BE INSTALLED. PRIORITY VIOLATION, 7-42-090. CITATION ISSUED.
  4. Toiles

    5 infractions

    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • OBSERVED CARDBOARD LINING USED ON FLOOR THROUGHOUT FACILITY. INSTRUCTED MANAGER TO REPAIR AND PROVIDE WITH AN EASILY CLEANLABLE AND NON-ABSORBENT MATERIAL.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • OBSERVED THE INTERIOR SIDES AND BOTTOM OF THE MICROWAVE ON THE PREPARATION LINE TO BE HEAVILY SOILED WITH SPILLAGE AND FOOD DEBRIS BUILD UP. INSTRUCTED MANAGER TO DETAIL CLEAN AND MAINTAIN INTERIOR OF MICROWAVE FREE OF EXCESSIVE SPILLAGE AND FOOD DEBRIS BUILD UP.
    • 54. ÉLIMINATION PROPRIETE DU GARAGE ET DU REFUS; INSTALLATIONS PRINCIPALES
      • OBSERVED THE OUTSIDE WASTE RECEPTACLE LID NOT MAINTAINED: ONE OF THREE LIDS COMPLETELY MISSING. OBTAIN REPLACEMENT LID AND SECURE CONTAINER LID TO PREVENT RODENT HARBORAGE AND FOOD SOURCES. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION, 7-38-020(b). CITATION ISSUED.
    • 57. TOUS LES EMPLOYÉS DE L ' ALIMENTATION ONT UNE FORMATION EN MATIÈRE D ' ALIMENTATION
      • OBSERVED FOOD HANDLING EMPLOYEES ON SITE WITH NO PROOF OF FOOD HANDLER TRAINING AT TIME OF INSPECTION. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE PROOF OF FOOD HANDLER TRAINING FOR ALL FOOD HANDLING EMPLOYEES, AND ALL NEW EMPLOYEES WITHIN 30 DAYS OF HIRE.
    • 60. VIOLATION PRÉCÉDENTE DE LA BASE
      • PREVIOUS CORE VIOLATIONS NOT CORRECTED FROM 11/02/2023, REPORT #2584456: #47) 4-202.16 - OBSERVED RUSTED STORAGE RACKS IN THE WALK-IN COOLER IN THE REAR PREP. INSTRUCTED THE PERSON IN CHARGE TO REMOVE RUST AND ENSURE ALL NONFOOD-CONTACT SURFACES ARE SMOOTH AND EASILY CLEANABLE. #51) 5-203.13 - OBSERVED ESTABLISHMENT WITHOUT A MOP SINK. INSTRUCTED THE PERSON IN CHARGE TO INSTALL A MOP SINK FOR THE CLEANING OF MOPS OR SIMILAR WET FLOOR CLEANING TOOLS AND THE DISPOSAL OF MOP WATER AND SIMILAR LIQUID WASTE AND MAINTAIN. #55) 6-501.11 - OBSERVED MULTIPLE MISSING FLOOR TILES IN THE REAR PREP AREA. INSTRUCTED THE PERSON IN CHARGE TO REPAIR MISSING FLOOR TILES AND MAINTAIN. 6-304.11 - OBSERVED VENTILATION IN THE TOILET ROOM IN POOR REPAIR. INSTRUCTED THE PERSON IN CHARGE TO REPAIR VENTILATION IN THE TOILET ROOM AND MAINTAIN. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION: 7-42-090, CITATION ISSUED.
  5. Licence

    6 infractions

    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • OBSERVED RUSTED STORAGE RACKS IN THE WALK-IN COOLER IN THE REAR PREP. INSTRUCTED THE PERSON IN CHARGE TO REMOVE RUST AND ENSURE ALL NONFOOD-CONTACT SURFACES ARE SMOOTH AND EASILY CLEANABLE.
    • 48. INSTALLÉES, PRINCIPALES ET UTILISÉES; ESSAIS
      • OBSERVED NO DRAIN STOPPERS FOR THE THREE-COMPARTMENT SINK LOCATED IN THE REAR WAREWASHING AREA. INSTRUCTED THE PERSON IN CHARGE TO PROVIDE DRAIN STOPPERS FOR ALL THREE COMPARMENT SINKS AND MAINTAIN.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • OBSERVED ESTABLISHMENT WITHOUT A MOP SINK. INSTRUCTED THE PERSON IN CHARGE TO INSTALL A MOP SINK FOR THE CLEANING OF MOPS OR SIMILAR WET FLOOR CLEANING TOOLS AND THE DISPOSAL OF MOP WATER AND SIMILAR LIQUID WASTE AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED DIRT ON THE FLOOR, ALONG WALLS, AND ALL CORNERS IN PREP, DISHWASHING, AND STORAGE AREAS. INSTRUCTED THE PERSON IN CHARGE TO CLEAN FLOORS, ALONG WALLS, AND IN ALL CORNERS IN ALL AREAS AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED MULTIPLE MISSING FLOOR TILES IN THE REAR PREP AREA. INSTRUCTED THE PERSON IN CHARGE TO REPAIR MISSING FLOOR TILES AND MAINTAIN.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • OBSERVED VENTILATION IN THE TOILET ROOM IN POOR REPAIR. INSTRUCTED THE PERSON IN CHARGE TO REPAIR VENTILATION IN THE TOILET ROOM AND MAINTAIN.

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