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Urban Prep (CS) AT ENGLEWOOD

6201 S STEWART, CHICAGO, IL 60621 · School

Résumé des inspections

Urban Prep (CS) AT ENGLEWOOD a été inspecté 20 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 23 avril 2010. La dernière inspection, le 28 mai 2026, n'a relevé aucune infraction.

1 des 20 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 0 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection, Ravageurs et Lavage des mains et hygiène du personnel.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses constats différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour votre santé. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Les surfaces, la vaisselle et les outils qui touchent les aliments ou les personnes doivent être nettoyés puis désinfectés. Les inspecteurs vérifient la concentration du désinfectant, la température du lave-vaisselle et la façon dont le nettoyage est effectué. Une mauvaise désinfection laisse les microbes survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 3 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 12 mars 2025. Par exemple : SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments, les fournitures et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 8 mai 2023. Par exemple : INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont l'un des principaux moyens de propagation des microbes, d'une personne à l'autre et sur les aliments et les surfaces. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin et que le personnel malade est tenu à l'écart du travail là où c'est important. Des lacunes à ce chapitre peuvent propager rapidement une maladie.

    Relevé une fois le 14 février 2019. Par exemple : PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les inspecteurs vérifient que tout ce qui doit être conservé à une température précise, comme les aliments réfrigérés ou chauds, ou un équipement comme les stérilisateurs, reste dans sa plage sécuritaire et que des thermomètres précis sont à portée de main. Dans le cas des aliments, les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire.

    Relevé une fois le 9 mars 2018. Par exemple : MOYENS ALIMENTAIRES POTENTIELLEMENT DANGEREUX EXIGENCE DE TEMPÉRATURE POUR LE STOCKAGE, LA PRÉPARATION ET LE SERVICE

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une surface fissurée ou une pièce usée. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point l'endroit est bien tenu.

    Relevé 26 fois dans 16 inspections distinctes, la plus récente le 6 février 2024. Par exemple : SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

20 inspections

  1. Toiles

    0 infraction

  2. Toiles

    4 infractions

    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • FOOD BUILD UP ON CAN OPENER. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • LEAK AT THE BASE OF THE HOT WATER KNOB ON THE HAND WASHING SINK IN THE KITCHEN AREA. INSTRUCTED TO FIX AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • CEILING TILES AND VENTS IN THE DISH WASH AREA WITH DIRT/DUST BUILD UP. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • LIGHTING INSIDE THE LAST WALK IN COOLER AND BOYS TOILET ROOM IS NOT BRIGHT ENOUGH. INSTRUCTED TO PROVIDE ADEQUATE LIGHTING AND MAINTAIN.
  3. Toiles

    6 infractions

    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • OBSERVED THE CAN OPENER IN THE FOOD PREP AREA WITH DIRT/FOOD BUILD UP. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN THE CAN OPENER.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • OBSERVED THE STORAGE RACKS INSIDE THE LAST WALK IN COOLER WITH RUST. INSTRUCTED TO REMOVE RUST AND MAINTAIN A RUST FREE SURFACE.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • OBSERVED THE STORAGE RACKS INSIDE THE WALK IN COOLERS WITH DIRT AND FOOD BUILD UP. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN STORAGE RACKS.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • OBSERVED A LEAK A THE PIPE AND AT THE BASE OF THE FAUCET OF THE HAND WASHING SINK IN THE FOOD PREP AREA. ALSO, THE RIGHT FAUCET ON THE 3-COMPARTMENT SINK LEAKS AT THE BASE OF THE FAUCET. INSTRUCTED TO FIX AND MAINTAIN ALL LEAKS AT SAID SINKS.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED THE FLOOR DRAINS IN THE KITCHEN/STORAGE AREAS WITH DIRT BUILD UP. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN ALL FLOOR DRAINS. -THE CEILING IN THE DINING AND SERVICE AREA WITH FOOD SPLATTER/DIRT/STAINS. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN THE CEILING.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • OBSERVED THE FAR RIGHT WALK IN COOLER MISSING A LIGHT SHIELD FOR THE INTERIOR LIGHT. INSTRUCTED TO PROVIDE AND MAINTAIN.
  4. Réinspection des toiles

    3 infractions

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • 6-301.14 OBSERVED NO HANDWASHING SIGNAGE AT THE HANDWASHING SINK AT THE SERVING LINE. INSTRUCTED TO PROVIDE AND MAINTAIN.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • 4-601.11(B) OBSERVED THE MICROWAVE STORED IN THE DINING AREA FOR STUDENTS WITH FOOD SPILLS AND NOT MAINTAINED. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN SAID EQUIPMENT.
    • 52. ÉLIMINATION PROPRIETE DE L ' EAU ET DES DECHETS
      • 5-403.12 OBSERVED A POOL OF WATER AT A SLOW DRAINING FLOOR DRAIN, IN BETWEEN THE WALK-IN COOLER AND WALK-IN FREEZER. INSTRUCTED TO REPAIR SAID SLOW DRAIN, REMOVE STANDING WATER, AND MAINTAIN.
  5. Toiles

    5 infractions

    • 2. CERTIFICAT DE SANITATION DES SERVICES ALIMENTAIRES DE CHICAGO
      • OBSERVED NO CITY OF CHICAGO CERTIFIED FOOD MANAGER ON SITE DURING THE INSPECTION WHILE THE TIME/TEMPERATURE CONTROL FOR SAFETY FOODS (MILK) HAS BEEN PREPARED AND SERVED. INSTRUCTED A CITY OF CHICAGO CERTIFIED FOOD MANAGER MUST BE ON SITE WITH THE ORIGINAL CITY OF CHICAGO FOOD SERVICE MANAGER CERTIFICATE AT ALL TIMES WHILE FOODS ARE BEING PREPARED AND SERVED. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-012, CITATION ISSUED
    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED NO HANDWASHING SIGNAGE AT THE HANDWASHING SINK AT THE SERVING LINE. INSTRUCTED TO PROVIDE AND MAINTAIN.
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED EVIDENCE OF PEST ACTIVITY. OBSERVED APPROXIMATELY 60-85 MICE DROPPINGS THROUGHOUT THE FACILITY. THE MICE DROPPINGS WERE OBSERVED IN THE FOLLOWING AREAS: IN THE DISHWASHING AREA WHERE THE DISHWASHING MACHINE IS STORED, UNDER THE DRAINBOARD AT THE TWO COMPARTMENT SINK IN THE FOOD PREP AREA, ON THE SHELVING UNIT WHERE CLEAN SHEET TRAYS WERE STORED, BEHIND THE COOKING EQUIPMENT UNDER THE VENTILATION HOOD, ON THE BLACK CART WHERE THE MICROWAVE IS STORED IN THE DINING AREA, AND IN THE MOP SINK STORAGE AREA ACROSS FROM THE CATERIA. INSTRUCTED TO ELIMINATE PEST ACTIVITY, CLEAN AND SANITIZE AFFECTED AREAS AND RECOMMENDED CONTACTING PEST CONTROL FOR A SERVICE. PRIORITY FOUNDATION 7-38-020(A), CITATION ISSUED
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • OBSERVED THE MICROWAVE STORED IN THE DINING AREA FOR STUDENTS WITH FOOD SPILLS AND NOT MAINTAINED. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN SAID EQUIPMENT.
    • 52. ÉLIMINATION PROPRIETE DE L ' EAU ET DES DECHETS
      • OBSERVED A POOL OF WATER AT A SLOW DRAINING FLOOR DRAIN, IN BETWEEN THE WALK-IN COOLER AND WALK-IN FREEZER. INSTRUCTED TO REPAIR SAID SLOW DRAIN, REMOVE STANDING WATER, AND MAINTAIN.
  6. Toiles

    1 infraction

    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • 5-501.17 OBSERVED NO GARBAGE CAN WITH A LID IN THE EMPLOYEE'S TOILET ROOM. INSTRUCTED TO PROVIDE.
  7. Toiles

    2 infractions

    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • OBSERVED THE MILK COOLER ON THE SERVING LINE DIRTY. MUST CLEAN AND MAINTAIN.
    • 54. ÉLIMINATION PROPRIETE DU GARAGE ET DU REFUS; INSTALLATIONS PRINCIPALES
      • OBSERVED CLUTTER INSIDE THE OUT DUMPSTER CORRAL. MUST REMOVE AND MAINTAIN TO PREVENT HARBORAGE.
  8. Réinspection des toiles

    4 infractions

    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • Violation Codes: 4-601.11(C) Inspector Comments: MUST CLEAN DEBRIS BUILD UP FROM STAFF LOUNGE COUNTER TOPS.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • Violation Codes: 5-205.15 Inspector Comments: MUST REPAIR OR REPLACE LEAKY FAUCET AT HAND SINK ON SERVING LINE,LEAKY COMPRESSOR LINE IN MILK WALK IN COOLER.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • Violation Codes: 6-201.13 Inspector Comments: MUST REPAIR OR REPLACE LOOSE AND MISSING WALL & FLOOR TILES ON SERVING LINE AND UNUSED DISH MACHINE AREA AND LUNCH ROOM.LOOSE FLOORING IN MIDDLE WALK IN COOLER.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • Violation Codes: 6-202.11 Inspector Comments: MUST PROVIDE LIGHT SHIELDS IN LUNCH ROOM.
  9. Toiles

    5 infractions

    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED AN INFESTATION OF MICE DROPPINGS APPX. 500 OR MORE SCATTERED IN VARIOUS AREAS THROUGHOUT SUCH AS IN PREP AREA- ON LEDGE OF FLOOR MIXER,ON FLOOR BEHIND FLOOR MIXER,STORAGE CABINET,BEHIND 2- DOOR REACH IN COOLER,MOTOR OF OVENS,ON FLOOR BEHIND STOVE AND PREP TABLES,ON POT & PAN STORAGE SHELVES,LEDGE OF ELEVATOR LIFT ROOM,ON FLOOR UNDER 1 & 3 COMPARTMENT SINKS,WALL OUTLET BOXES.UNUSED DISH MACHINE AREA-ON FLOOR ALONG WALL BASES,ON LEDGES AND AROUND MOTOR OF UNUSED DISH MACHINE,DISH CART.DRY FOOD /PAPER STORAGE AREA- ON TOP OF BOXES OF PLASTIC WEAR AND SCRUBBING PADS,ON FLOOR UNDER ALL STORAGE SHELVES.SERVING LINE-AT MOTOR,ALL SHELVING UNITS AT HOT & COLD HOLDING.ADJACENT STORAGE AREA- ON TABLES,ALONG WALL BASES,ON TOP OF ARTICLES ON SHELVING UNITS.MUST REMOVE DROPPINGS.CLEAN AND SANITIZE AREAS. RECOMMENDED TO HAVE A PEST CONTROL OPERATOR TO SERVICE PREMISES ON OR AFTER 1/28/20.(PRIORITY)
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • MUST CLEAN DEBRIS BUILD UP FROM STAFF LOUNGE COUNTER TOPS.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • MUST REPAIR OR REPLACE LEAKY FAUCET AT HAND SINK ON SERVING LINE,LEAKY COMPRESSOR LINE IN MILK WALK IN COOLER.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • MUST REPAIR OR REPLACE LOOSE AND MISSING WALL & FLOOR TILES ON SERVING LINE AND UNUSED DISH MACHINE AREA AND LUNCH ROOM.LOOSE FLOORING IN MIDDLE WALK IN COOLER.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • MUST PROVIDE LIGHT SHIELDS IN LUNCH ROOM.
  10. Toiles

    3 infractions

    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • NO VOMIT OR DIARRHEA PROCEDURE ON SITE AT TIME OF INSPECTION. INSTRUCTED TO OBTAIN AND MAINTAIN. PRIORITY FOUNDATION #7-38-005. NO CITATION ISSUED
    • 52. ÉLIMINATION PROPRIETE DE L ' EAU ET DES DECHETS
      • UNABLE TO LOCATE GREASE TRAP. INSTRUCTED TO PROVIDE AND MAINTAIN
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED MAINTENANCE TOOLS SUCH AS BROOMS, MOPS AND DUST PANS STORED ON THE FLOOR IN THE DISH WASHING MACHINE AREA. INSTRUCTED TO PROPERLY STORE AT LEAST 6 INCHES OFF THE FLOOR.
  11. Réinspection des toiles

    3 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • Observed two broken lids on the hot holding drawers on top left and right side in the serving line area. Observed a broken metal door gauge on the door of the middle walk in cooler. must repair and remain same.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • Observed excessive debris inside dish machine (not in use). Must detail clean and sanitize area. Must maintain same.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • Observed that the hand sink in the serving line area is draining at a slowed rate.Must repair issue, and maintain same status.
  12. Toiles

    6 infractions

    • 3. MOYENS ALIMENTAIRES POTENTIELLEMENT DANGEREUX EXIGENCE DE TEMPÉRATURE POUR LE STOCKAGE, LA PRÉPARATION ET LE SERVICE
      • Observed a potentially hazardous food, hamburger meat, on prep table, at improper temperature of 56.3F. Informed potentially hazardous foods must be at 40F or less or 140F or more at all times. Operator voluntarily discarded denatured foods during inspection, at a cost of $10 and weight of 4#. critical violation 7-38-005(a).
    • 21. * MANAGER DES ALIMENTS CERTIFIÉS SUR LE SITE QUAND LES ALIMENTS POTENTIELMENT DANGERS SONT PRÉPARÉS ET SERVÉS
      • Observed no city of Chicago certified food manager on site while potentially hazardous foods are being prepped (sandwiches, hamburgers, etc). A certified food manager must be present in all establishments at which potentially hazardous food is prepared or served. Serious violation 7-38-012.
    • 29. VIOLATION(S) MINORALE(S) PRÉCÉDENTE(S) CORRECTÉE(S) 7-42-090
      • observed previous minor violations not corrected from report #1996211, dated 2/28/17. Must correct the previously issued minor violations: #32: INSTALL SPLASH GUARDS ON EXPOSED HAND SINK LOCATED NEXT TO THE PREP TABLE IN MAIN FOOD PREP AREA TO PREVENT CONTAMINATION OF ONCOVERED FOOD ITEMS PREPPED IN THESE AREAS. #35: CLEAN DEBRIS AND WATER STAINS FROM LIGHT SHIELDS THROUGHOUT MAIN FOOD PREP AND STORAGE AREAS. serious violation 7-42-090
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • Observed two broken lids on the hot holding drawers on top left and right side in the serving line area. Observed a broken metal door gauge on the door of the middle walk in cooler. must repair and remain same.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • Observed excessive debris inside dish machine (not in use). Must detail clean and sanitize area. Must maintain same.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • Observed that the hand sink in the serving line area is draining at a slowed rate.Must repair issue, and maintain same status.
  13. Toiles

    3 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • INSTALL SPLASH GUARDS ON BOTH EXPOSED HAND SINKS LOCATED NEXT TO THE PREP TABLES IN MAIN FOOD PREP AREA TO PREVENT CONTAMINATION OF ONCOVERED FOOD ITEMS PREPPED IN THESE AREAS.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • CLEAN STAINS FROM WALL IN UNUSED DISH ROOM AND IN REAR REFRIGERATION AREA. CLEAN DUST BUILD-UP FROM FILTERS ABOVE COOKING EQUIPMENT IN MAIN FOOD PREP AREA. CLEAN DEBRIS AND WATER STAINS FROM LIGHT SHIELDS THROUGHOUT MAIN FOOD PREP AND STORAGE AREAS.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • REPLACE MISSING PUSH BUTTONS(HANDLES) ON WASH BOWLS IN STUDENT WASHROOMS.
  14. Toiles

    2 infractions

    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • CLEAN FLOOR IN UNUSED CANTEEN AREA UNDER SHELVING AND ALONG WALLBASE.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • LEAK AT PLUMBING OF BACK FLOW DEVICE ABOVE MOP SINK IN UTILITY CLOSET AT FIRST FLOOR AND ON THIRD FLOOR BOYS WASHROOM. MUST REPAIR.
  15. Toiles

    3 infractions

    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • FLOORS NEED CLEANING IN THE TEACHER LOUNGE ALONG THE WALL BASE BEHIND THE REFRIGERATOR AND IN THE DRY STORAGE ROOM UNDER SHELVING.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • WALLS NEED CLEANING ABOVE THE 2 COMP SINK/PREP STATION TO REMOVE FOOD SPLATTER.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • NOTED LEAKS AT THE FAUCETS AT THE 3 COMP SINK. MUST REPAIR AND MAINTAIN.
  16. Toiles

    3 infractions

    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • CLEAN THE INTERIORS OF REFRIGERATORS AND MICROWAVE IN TEACHER'S LOUNGE, VARIOUS FOOD ITEMS(SUGAR, CANDIES ETC) FOUND IN SCIENCE LAB(ROOM 338) NOT PROPERLY STORED(SPILLED ON TABLE(S)) WHICH CAN FACILITATE PEST ACTIVITY. IF FOOD ITEMS ARE USED IN CLASSROOM, ALL AREAS MUST BE KEPT CLEAN AND FOOD ITEMS MUST BE PROPERLY STORED IN CONTAINERS.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • DETAIL CLEAN FLOORS IN STUDENT WASHROOMS SMELLS LIKE URINE. ALSO CLEAN IN SCIENCE CLASSROOM (338), AND IN JANITOR S'S CLOSETS WHERE NEEDED.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • CLUTTER IN THE SCIENCE CLASS ROOM MUET CLEAN AND ORGNIZE SO NO INSECT OR RODENT HARBORAGE.
  17. Toiles

    5 infractions

    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • CLEAN THE INTERIORS OF REFRIGERATORS & MICROWAVE IN TEACHER'S LOUNGE, COILS AND FAN GUARDS INSIDE WALK-IN PRODUCE COOLER, AND LIGHT SHIELDS IN WALK-IN COOLERS. VARIOUS FOOD ITEMS(SUGAR, CANDIES ETC) FOUND IN SCIENCE LAB(ROOM 338) NOT PROPERLY STORED(SPILLED ON TABLE(S)) WHICH CAN FACILITATE PEST ACTIVITY. IF FOOD ITEMS ARE USED IN CLASSROOM, ALL AREAS MUST BE KEPT CLEAN AND FOOD ITEMS MUST BE PROPERLY STORED IN CONTAINERS.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • DETAIL CLEAN FLOORS IN STUDENT WASHROOMS, IN SCIENCE CLASSROOM (338), AND IN JANITOR S'S CLOSETS WHERE NEEDED.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • CLEAN WALLS AND LIGHT SHIELDS THROUGHOUT WASHROOMS, JANITOR'S CLOSETS, IN KITCHEN AREA, AND IN STUDENT DINING ROOM WHERE NEEDED. REPAIR LOWER CENTER SECTION OF REAR EXIT DOORS BY ENGINEER'S OFFICE.
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • REPLACE BLOWN LIGHT INSIDE 2-DOOR REACH-IN COOLER IN KITCHEN.
    • 42. MÉTHODE D ' APPROPRIATION APPROPRIÉE DES RESTRAINTES DE L ' ALIMENTATION ET DE L ' APPAREIL CLÉ
      • ELIMINATE CLUTTERED AREAS THROUGHOUT SCIENCE CLASSROOM(338).
  18. Toiles

    2 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • IMPROPER STOPPER FOR 1ST COMPARTMENT OF 3-COMPARTMENT SINK. INSTD TO PROVIDE PROPER STOPPER. REPLACE BLACK, WORN CAULKING AT BASE OF 3-COMPARTMENT SINK AND WALL. EXTERIOR BOTTOM OF WALK-IN COOLER DOOR IN POOR REPAIR, MISSING GASKET, BUCKLING. INSTD TO REPAIR SAME. REPAIR LOOSE PLATE AT BOTTOM OF STOVE
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • 3RD FLOOR GIRLS TOILET ROOM HANDSINK FAUCETS INADEQUATE. INSTD TO REPAIR SAME SO AS TO HAVE ADEQUATE SUPPLY OF WATER WITHOUT CONSTANT PRESSURE OF HAND ON FAUCET.
  19. Toiles

    3 infractions

    • 31. UTENSILS D ' UTILISATION MULTIELLE ET ARTICLES DE SERVICE UNIQUE PROPRIÉTÉ : PAS DE REUSSE D ' ARTICLES DE SERVICE UNIQUE
      • FOUND FOOD CONTAINERS NOT STORED PROPERLY ON SHELVING UNITS. MUST STORE INVERTED.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • FOUND LOOSE/MISSING FLOOR TILES AT MAIN KITCHEN BY FLOOR DRAIN.(MUST REGROUT)
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • FOUND ICE MACHINE BEHIND ENGINEERS OFFICE WITH NO BACKFLOW PREVENTION DEVICE.
  20. Toiles

    2 infractions

    • 30. ALIMENTATION EN CONTENEUR ORIGINAL, LABÉ DE LA PROPRIÉTÉ : CONSULTATOIRE DU CUSTOMER POSTE AU CAS DE BESOIN
      • All food not stored in the original container shall be stored in properly labeled containers. THE LARGE FOOD CONTAINERS NOT LABELED RICE,BEANS ECT. INSTRUCTED TO LABEL SAME.
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • All food and non-food contact equipment and utensils shall be smooth, easily cleanable, and durable, and shall be in good repair. FOUND RUSTY STORAGE RACKS IN THE FOOD STORE ROOM, DRY GOODS ROOM,BOTH WALK IN COOLERS,WALK IN FREEZER. INSTRUCTED TO PAINT WITH NON TOXIC PAINT.

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