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WALGREENS

5625 N RIDGE AVE, CHICAGO, IL 60660 · Grocery Store

Résumé des inspections

WALGREENS a été inspecté 7 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 12 octobre 2012. La dernière inspection, le 16 janvier 2020, n'a relevé aucune infraction.

2 des 7 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Contrôle de la température des aliments.

Les 2 dernières inspections consécutives n'ont relevé aucune infraction. Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.

    Relevé 5 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 26 décembre 2019. Par exemple : TEMPÉRATURES D ' HOMOLOGATION PROPRIETE

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 4 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 23 mai 2016. Par exemple : VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 4 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 12 décembre 2014. Par exemple : FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 26 décembre 2019. Par exemple : ÉLIMINATION PROPRIETE DU GARAGE ET DU REFUS; INSTALLATIONS PRINCIPALES

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

7 inspections

  1. Réinspection des toiles

    0 infraction

  2. Réinspection des toiles

    0 infraction

  3. Toiles

    3 infractions

    • 22. TEMPÉRATURES D ' HOMOLOGATION PROPRIETE
      • FOUND TCS FOOD AT IMPROPER COLD HOLDING TEMPERATURES. 7 CHICKEN SANDWICHES AT 56.4F, 10 HAM SANDWICHES AT 55.4F, AND 4 SLICES OF CHEESE CAKE AT 47.8F. PRIORITY VIOLATION.CITATION ISSUED.7-38-005. DISPOSED OF 20 POIUNDS OF FOOD. APPROXIMATE VALUE 200DOLLARS.
    • 33. MÉTHODES DE COUPEMENT DES PROPERS UTILISÉES; MATÉRIEL D ' ADEQUATE POUR LE CONTRÔLE DE LA TEMPÉRATURE
      • FOUND REACH IN COOLER AT IMPROPER COLD HOLDING TEMPERATURES. COOLER AT 47.6F. PRIORITY VIOLATION. CITATION ISSUED. TAGGED REACH IN COOLER.
    • 54. ÉLIMINATION PROPRIETE DU GARAGE ET DU REFUS; INSTALLATIONS PRINCIPALES
      • FOUND OUTSIDE DUMPSTER AREAS NOT CLEAN. GARBAGE SPILLAGE. PRIORITY FOUNDATION. CITATION ISSUED.7-38-020B. MUST CLEAN AND MAINTAIN.
  4. Toiles

    1 infraction

    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • FOUND SINKS NOT CLEAN INSIDE OF RESTROOMS. MUST CLEAN AND SANITIZE.
  5. Réinspection des toiles

    1 infraction

    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • FOUND WALK IN COOLER FLOORS NOT CLEAN.
  6. Toiles

    3 infractions

    • 8. RINSE DE SANITISATION POUR LES ÉQUIPEMENTS ET LES UTENSILS: CLEAN, TEMPÉRATURE PROPER, CONCENTRATION, TEMPS D ' EXPOSITION
      • FOUND HIGH TEMPERATURE DISHMACHINE NOT WASHING AND SANITIZING PROPERLY. FINAL RINSE NOT REACHING 180F. (TESTED FINAL RINSE USING TAYLOR DISHWASHER TEMPERATURE STRIP) ALSO, BUSINESS DOES NOT HAVE A 3 COMPARTMENT SINK TO WASH, RINSE AND SANITIZE. CRITICAL VIOLATION. CITATION ISSUED. TAGGED DISHMACHINE.
    • 29. VIOLATION(S) MINORALE(S) PRÉCÉDENTE(S) CORRECTÉE(S) 7-42-090
      • FOUND PREVIOUS MINOR VIOLATIONS NOT CORRECTED FROM REPORT DATED 10-12-12 REPORT #1285836. V. 38 FOUND NO VENTILATION FOR MEN'S RESTROOM. V 10 FOUND NO BACKFLOW PREVENTION DEVICE AT MOP SINK FAUCET. SERIOUS VIOLATION. CITATION ISSUED.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • FOUND WALK IN COOLER FLOORS NOT CLEAN.
  7. Toiles

    7 infractions

    • 8. RINSE DE SANITISATION POUR LES ÉQUIPEMENTS ET LES UTENSILS: CLEAN, TEMPÉRATURE PROPER, CONCENTRATION, TEMPS D ' EXPOSITION
      • OBSERVED EMPLOYEE RINSING ONLY UNDER RUNNING WATER COFFEE PART FROM INSIDE THE COFFEE MACHINE AT EXPOSED HAND SINK IN STAFF BREAK ROOM,ITEMS WERE REPLACED AT COFFEE UNIT. INSTRUCTED TO USE HIGH TEMP DISH MACHINE TO WASH, RINSE AND SANITIZE. COFFE MACHINE IS IN USE. CRITICAL VIOLATION:7-38-030.
    • 10. ÉLIMINATION DE L ' EAU DE SOUVETAGE ET DE DÉCHETS, PAS DE SIPONAGE DE RÉFÉRENCE, CONNECTION DE RÉFÉRENCES ET/OU RETOUR DE RÉFÉRENCE
      • OBSERVED A WHITE REGULAR HOSE ATTACHED AT FAUCET AT MOP SINK, A YELLOW BUCKET WITH A MOP INSIDE THE BUCKET WAS STORE BY THE MOP SINK. NO BACK FLOW PREVENTION DEVICE PROVIDED AT FAUCET. INSTRUCTED TO PROVIDE A BACK FLOW DEVICE AT FAUCET. HOSE WAS REMOVED UPON MY REQUEST. CRITICAL VIOLATION:7-38-030
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • CLEAN INSIDE THE WHITE MICROWAVE AT STAFF BREAK ROOM, FOOD DEBRIS .
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • SWEEP FLOOR THROUGHOUT THE PREMISES, SPECIALLY INSIDE THE WALK-IN COOLER AND WALK-IN FREEZER, DEBRIS BUILD UP IN CORNERS AND UNDER THE SHELVES.SWEEP AND ORGANIZE REAR STORAGE AREA.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • REPLACE MISSING CEILING TILE AT STAFF BREAK ROOM.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • NO VENTILATION IS PROVIDED AT BOTH WASH ROOMS FOR STAFF AND CUSTOMERS, INSTRUCTED TO PROVIDE. PROVIDE A BACK FLOW PREVENTER DEVICE FOR THE COFFEE MACHINE.
    • 40. RÉFRIGÉRATION ET THÉROMÈTRES MÉTAUX
      • PROVIDE VISIBLE THERMOMETERS FOR ALL COOLERS AND FREEZERS.

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