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WEISS MEMORIAL HOSPITAL

4646 N MARINE DR, CHICAGO, IL 60640 · Hospital

Résumé des inspections

WEISS MEMORIAL HOSPITAL a été inspecté 4 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 10 février 2017. La dernière inspection, le 21 février 2019, n'a relevé aucune infraction.

2 des 4 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Contrôle de la température des aliments.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses constats différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour les personnes prises en charge. Les constats à risque élevé sont ceux qui pourraient directement rendre quelqu'un malade, et ils comptent davantage ici, car les jeunes enfants, les aînés et les personnes malades sont plus vulnérables aux infections.

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les inspecteurs vérifient que tout ce qui doit être conservé à une température précise, comme les aliments réfrigérés ou chauds, ou un équipement comme les stérilisateurs, reste dans sa plage sécuritaire et que des thermomètres précis sont à portée de main. Dans le cas des aliments, les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire.

    Relevé une fois le 10 mai 2018. Par exemple : MOYENS ALIMENTAIRES POTENTIELLEMENT DANGEREUX EXIGENCE DE TEMPÉRATURE POUR LE STOCKAGE, LA PRÉPARATION ET LE SERVICE

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une surface fissurée ou une pièce usée. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point l'endroit est bien tenu.

    Relevé 5 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 10 mai 2018. Par exemple : SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être propres et en bon état, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat pour la santé, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 10 mai 2018. Par exemple : FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

4 inspections

  1. Toiles

    0 infraction

  2. Toiles

    4 infractions

    • 3. MOYENS ALIMENTAIRES POTENTIELLEMENT DANGEREUX EXIGENCE DE TEMPÉRATURE POUR LE STOCKAGE, LA PRÉPARATION ET LE SERVICE
      • NOTED IMPROPER INTERNAL TEMPERATURES FOR THE FOLLOWING POTENTIALLY HAZARDOUS FOODS: MACARONI (51.3F), BOILED EGGS (45.9F), FRUIT SALAD (44.6F), MILK (44.6F), YOGURT (43.9F), AND TURKEY SANDWICHES (44.8F) AT APPROXIMATELY 96 LBS VALUED AT $50. FOOD MANAGER VOLUNTARILY DISCARDED AND DENATURED THE ITEMS. INSTRUCTED TO MAINTAIN CORRECT TEMPERATURES AT ALL TIMES. CRITICAL VIOLATION #7-38-005(A)
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • NOTED RUSTY SHELVES INSIDE THE REACH IN COOLER. INSTRUCTED FOOD MANAGER TO CLEAN, REPAINT WITH NON TOXIC FOOD GRADE PAINT AND/OR REPLACE AND MAINTAIN AT ALL TIMES....NOTED MISSING OR IMPROPER LIDS USED TO COVER HOT HOLDING FOOD ITEMS AT THE HOT HOLDING UNIT BY THE STOVE. INSTRUCTED TO PROVIDE APPROPRIATE LIDS FOR THE UNIT.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • NOTED DEBRIS AND DIRT ON THE FLOORS LOCATED UNDER THE SODA DISPENSER. INSTRUCTED FOOD MANAGER TO CLEAN AND MAINTAIN AT ALL TIMES.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • NOTED ONE OF 3 TOILETS INSIDE THE WOMEN'S BATHROOM IN POOR REPAIRS (NOT PROPERLY FLUSHING). INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN.
  3. Licence

    4 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • WASTE LINE CONNECTION FROM ICE MACHINE DRAINS ON FLOOR. MUST DRAIN DIRECTLY INTO A FLOOR DRAIN. BROKEN RUBBER GASKET AT INTERIOR OF TWO DOOR REACH-IN COOLER(EAST WALL)ACROSS FROM TRAY LINE IN THE KITCHEN,INSTRUCTED TO REPAIR/REPLACE SAID RUBBER GASKET
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • BEGINNING OF MINERAL BUILD-UP INSIDE THE ICE MACHINE IN THE KITCHEN,NEED TO CLEAN ,SANITIZE AND MAINTAIN. GREASE BUILD-UP INSIDE DEEP FRYER,ALSO EXTERIOR OF COOKING EQUIPMENTS.NEED TO CLEAN AND MAINTAIN
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • GREASE UNDER THE COOKING EQUIPMENT,CLEAN AND MAINTAIN. DEBRIS ON FLOOR UNDER THREE COMPARTMENT SINK,ALONG BASEBOARD WALL AND CORNER,REMOVE ITEMS UNDER THE DISH MACHINE.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • DEBRIS AND DUST ON WALL AT WEST SIDE OF THE THREE COMPARTMENT SINK BY THE PIPES HAS UNEVEN,POROUS SURFACE.SURFACE MUST BE SMOOTH,CLEANABLE AND NON-ABSORBENT SURFACE. BROKEN TILES AT BOTTOM OF THE LEGS OF COOKING EQUIPMENT ACROSS TRAY LINE,NEED TO REPLACE/REPAIR. SURFACE MUST BE SMOOTH,CLEANABLE AND NON-ABSORBENT SURFACE.
  4. Licence

    0 infraction

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