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WENDY'S #001206

1623 W DIVISION ST, CHICAGO, IL 60622 · Restaurant

Résumé des inspections

WENDY'S #001206 a été inspecté 16 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 19 janvier 2010. La dernière inspection, le 21 septembre 2015, n'a relevé aucune infraction.

6 des 16 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs et Contrôle de la température des aliments.

Les 3 dernières inspections consécutives n'ont relevé aucune infraction. Les inspections récentes ont relevé plus d'infractions que les précédentes; il vaut donc la peine de lire attentivement les derniers rapports.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 4 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 21 mai 2013. Par exemple : GRÈCE ET ZONE DE STOCKAGE DE DÉCHETS DE GARAGE EXTÉRIEURS; PROFES RODENTS, TOUS CONTENEURS COUVERTS

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.

    Relevé 4 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 13 mai 2013. Par exemple : RÉFRIGÉRATION ET THÉROMÈTRES MÉTAUX

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 17 fois dans 8 inspections distinctes, la plus récente le 16 janvier 2015. Par exemple : ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 10 fois dans 8 inspections distinctes, la plus récente le 16 janvier 2015. Par exemple : FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 30 novembre 2012. Par exemple : * MANAGER DES ALIMENTS CERTIFIÉS SUR LE SITE QUAND LES ALIMENTS POTENTIELMENT DANGERS SONT PRÉPARÉS ET SERVÉS

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

16 inspections

  1. Toiles

    0 infraction

  2. Toiles

    0 infraction

  3. Toiles

    0 infraction

  4. Plainte

    5 infractions

    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • COOKING EQUIPMENT IN NEED OF CLEANING TO REMOVE ALL GREASE AND FOOD BUILD UP. MUST CLEAN AND MAINTAIN AT ALL TIMES.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • FLOORS THROUGHOUT IN NEED OF CLEANING TO REMOVE ALL FOOD AND GREASE BUILD UP. MUST CLEAN UNDER AND AROUND ALL EQUIPMENT.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • WALLS IN FOOD PREP AREA IN NEED OF CLEANING TO REMOVE ALL FOOD SPLATTERS. MUST CLEAN AND MAINTAIN AT ALL TIMES.
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • VARIOUS LIGHTS IN NEED OF SHEILDING IN PREP AREA. MUST REPLACE AND MAINTAIN AT ALL TIMES.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • HOOD VENTILATION IN NEED OF CLEANING TO REMOVE ALL DUST AND GREASE BUILD UP. MUST CLEAN AND MAINTAIN AT ALL TIMES.
  5. Toiles

    4 infractions

    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • CLEAN INTERIOR AND EXTERIOR OF ALL COOLERS, FREEZERS, GRILL, AND FRYERS.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • GROUT LOOSE FLOOR TILES IN ALL AREAS. CLEAN FLOORS UNDER ALL EQUIPMENT, ALONG WALLS AND IN ALL CORNERS IN PREP AND STORAGE AREAS.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • SEAL LOOSE BASEBOARDS IN WALK-IN COOLER, PREP AND STORAGE AREAS. REPLACE ALL DAMAGED BASEBOARDS. CLEAN CEILING VENT ABOVE 3-COMPARTMENT SINK AND VENTILATION HOODS(DUST BUILDUP). REPLACE STAINED CEILING TILES NEAR KITCHEN ENTRANCE.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • REPLACE HOT WATER HANDLE ON UTILITY SINK. SECURE LOOSE FAUCET ON HAND SINK BEHIND FRONT COUNTER.
  6. Réinspection de la plainte

    3 infractions

    • 14. VIOLATION SÉRIEUSE PRÉCÉDENTE CORRÉGÉE, 7-42-090
      • Previous serious violation not corrected: 05-13-2013, report: 1277831: #19-Outside garbage and dumpster area not maintained or rodent proofed. Observed garbage dumpster with broken middle lid thats not tight fitting, with wasted grease on top of others lids creating a rodent and insect nuisance. Instructed to replace dumpster lid with tight fitting lid to prevent rodent and insect entry. Critical citation issued 7-42-09.
    • 19. GRÈCE ET ZONE DE STOCKAGE DE DÉCHETS DE GARAGE EXTÉRIEURS; PROFES RODENTS, TOUS CONTENEURS COUVERTS
      • See violation #14
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • Rear exhaust hood not maintained. Instructed to remove peeling paint and repaint surface.
  7. Plainte

    7 infractions

    • 19. GRÈCE ET ZONE DE STOCKAGE DE DÉCHETS DE GARAGE EXTÉRIEURS; PROFES RODENTS, TOUS CONTENEURS COUVERTS
      • Outside garbage and dumpster area not maintained or rodent proofed. Observed garbage dumpster with broken middle lid thats not tight fitting, with wasted grease on top of others lids creating a rodent and insect nuisance. Instructed to replace dumpster lid with tight fitting lid to prevent rodent and insect entry. Serious citation issued 7-38-020.
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • Rear exhaust hood not maintained. Instructed to remove peeling paint and repaint surface.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • Exhaust hood filters, can opener and exterior of cooking equipemnt not cleaned. Instructed to detail clean and sanitize daily.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • Floor along wallbase and behind equipment not cleaned. Instructed to detail clean daily.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • Ventilation covers in rear not cleaned. Instructed to detail clean.
    • 40. RÉFRIGÉRATION ET THÉROMÈTRES MÉTAUX
      • Thermometer not provided for coolers. Instructed to provide thermometer visible inside all coolers.
    • 42. MÉTHODE D ' APPROPRIATION APPROPRIÉE DES RESTRAINTES DE L ' ALIMENTATION ET DE L ' APPAREIL CLÉ
      • Manager in prep area not wearing hair restraint. Instructed that all food handlers and employees in prep area must have proper hair restraints.
  8. Plainte

    11 infractions

    • 2. LES INSTALLATIONS POUR MAINTENIR LA TEMPÉRATURE PROPER
      • AT 9A.M THE REACHIN COLD HOLDING UNIT DID NOT MAINTAIN COLD HOLDING TEMPERATURES.LOCATED IN THE FRONT PREP AREA. THE 51.2F. THE UNIT HAS BEEN TAGGED AND CAN NOT BE USED.CRITICAL CITATION GIVEN 7-38-005(A). WHEN THE UNIT HAS BEEN REPAIRED FAX OVER A LETTER TO THE DEPARTMENT OF PUBLIC HEALTH FAX 312 746 4240 AND A INSPECTOR RETURN TO CHECK THE UNIT.
    • 3. MOYENS ALIMENTAIRES POTENTIELLEMENT DANGEREUX EXIGENCE DE TEMPÉRATURE POUR LE STOCKAGE, LA PRÉPARATION ET LE SERVICE
      • FOUND POTENTIALLY HAZARDOUS FOOD AT IMPROPER TEMPS. RANGEING FROM 51.4 TO 55.6 MAYO 64 OZ,PICO DE GALO 1LB,PABALNO 1LB, SHREDD ASIAGO 1/4, GUACAMOL 12OZ, SHREDD CHEDDAR 1/4 SALS 1/4, SLICE BROCILLI, TOTAL COST 15.98 TOTAL POUND 1.75LBS MANAGER DISPOSED OF THE FOOD CRITICAL CITATION GIVEN 7-38-OO5(A).
    • 7. EAU DE LAISSE ET DE RINSE: TEMPÉRATURE DE LA FERRE ET DE LA PROPRIÉTÉ
      • THE DRIVE THRU FROSTY MACHINE HAS NO COLD RUNNING WATER ABOVE THE UNIT.SERIOUS CITATION GIVEN 7-38-030. THE UNIT HAS BEEN TAGGED. INSTRUCTRD TO HAVE COLD RUNNING WATER AS WELL AS HOT WATER SO UNIT CAN BE WASHED PROPERLY. WHEN VIOLATION HAS BEEN CORRECTED FAX OVER A LETTER 312 746 4240. THE INSPECTOR WILL COME BACK TO REMOVE THE TAG
    • 10. ÉLIMINATION DE L ' EAU DE SOUVETAGE ET DE DÉCHETS, PAS DE SIPONAGE DE RÉFÉRENCE, CONNECTION DE RÉFÉRENCES ET/OU RETOUR DE RÉFÉRENCE
      • FOUND THE MENS BATH ROOM FILLED WITH FECES, ECT.AND WOULD NOT FLUSH PROPERLY.CRITICAL CITATION GIVEN. MANGER FIXED THE BATHROOM DURING OUR INSPECTION.
    • 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
      • THE FRONT EAST DOOR HAS A TWO INCH GAP AT THE BOTTOM OF THE DOORAND THE WEST DOOR HAS A ONE FOURTH GAP AT THE BOTTO38-020M OF THE DOOR.SERIOUS CITATION GIVEN 7-38-020 INSTRUCTED TO MAKE THE DOORS TIGHT FITTING AND RODENT PROOFED.
    • 21. * MANAGER DES ALIMENTS CERTIFIÉS SUR LE SITE QUAND LES ALIMENTS POTENTIELMENT DANGERS SONT PRÉPARÉS ET SERVÉS
      • NO CERTIFIED FOOD MANAGER ON SITE WITH ANY CITY OF CHICAGO CERTIFICATE ONLY A COPY.SERIOUS CITATION GIVEN 7-38-012. ALL CERTIFIED FOOD MANAGERS CERTIFICATES MUST BE ORIGINAL.
    • 30. ALIMENTATION EN CONTENEUR ORIGINAL, LABÉ DE LA PROPRIÉTÉ : CONSULTATOIRE DU CUSTOMER POSTE AU CAS DE BESOIN
      • THE LARGE FOOD CONTAINERS AND BULK ONES ARE NOT LABELED. INSTRUCTED TO LABEL THEM. IN THE WALK IN COOLER
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • THE FOLLOWING REQUIRES DETAIL CLEANING: ICE MACHINE, IN BETWEEN HOT COOKING,ALL THE COOKING EQUIPMENT, HOODAND THE POP MACHINE AND NOZZLES
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • FLOORS ALONG WALLS AND IN ALL CORNERS ESPECIALLY IN THE REAR SYRUP STORAGE/MOP SINK ROOM/FLOOR DRAINS REQUIRE DETAIL CLEANING. SEWAGE CAP NEEDS TO REPLACE IN THE REAR STORAGE AREA.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • WALLS/ATTACHED EQUIPMENT ABOVE GRILLS, FRYERS REQUIRE DETAIL CLEANING
    • 42. MÉTHODE D ' APPROPRIATION APPROPRIÉE DES RESTRAINTES DE L ' ALIMENTATION ET DE L ' APPAREIL CLÉ
      • MANGERS IN FOOD PREP AREA NOT WEARING HAIR NETS OR HAT.
  9. Consultation

    1 infraction

    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • ÉTAT DE VIOLATION
  10. Plainte

    2 infractions

    • 11. NUMÉRO D ' ADÉQUAT, CONVENU, ACCESSIBLE, DÉSIGNÉ ET MAINTENANT
      • Adequate and convenient toilet facilities shall be provided. They should be properly designed, maintained, and accessible to employees at all times. BOTH EXPOSED HAND BOWLS IN PREP AREAS IN POOR REPAIR, ONE SLOW DRAINING, CORRECTED DURING INSPECTION AND ONE COMPLETELY STOPPED UP, SINK IS TAGGED BY THE CDPH, INSTRUCTED TO RESTRICT USE, MUST FAX A LETTER TO HEALTH DEPT ONCE REPAIRED, FAX NUMBER #312 746-4240 INSTRUCTED TO WASH HANDS AT THE SINK IN REAR PREP AREA, AND LADIES TOILET STOPPED UP, NOT PROPERLY DRAINING, INSTRUCTED TO PLUNGER AT ONCE, AND PROPERLY MAINTAIN CRITICAL CITATION ISSUED
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • The floors shall be constructed per code, be smooth and easily cleaned, and be kept clean and in good repair. FLOORS ALONG WALLS AND IN ALL CORNERS ESPECIALLY BENEATH REAR SYRUP STORAGE/MOP SINK ROOM/FLOOR DRAINS REQUIRE DETAIL CLEANING
  11. Plainte

    0 infraction

  12. Plainte abrégée

    5 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
    • 42. MÉTHODE D ' APPROPRIATION APPROPRIÉE DES RESTRAINTES DE L ' ALIMENTATION ET DE L ' APPAREIL CLÉ
      • All employees shall be required to use effective hair restraints to confine hair.Food handlers must have hair restraints when working around open food.
  13. Empoisonnement alimentaire présumé

    5 infractions

    • 21. * MANAGER DES ALIMENTS CERTIFIÉS SUR LE SITE QUAND LES ALIMENTS POTENTIELMENT DANGERS SONT PRÉPARÉS ET SERVÉS
      • A certified food service manager must be present in all establishments at which potentially hazardous food is prepared or served,POSTED AS REQUIRED.
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • All food and non-food contact equipment and utensils shall be smooth, easily cleanable, and durable, and shall be in good repair.REPLACE WORNED-OUT CUTTING BOARDS WERE NOTED.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • The floors shall be constructed per code, be smooth and easily cleaned, and be kept clean and in good repair.FLOORS ALONG WALLS AND IN ALL CORNERS ESPECIALLY BENEATH REAR SYRUP STORAGE/MOP SINK ROOM/FLOOR DRAINS REQUIRE DETAIL CLEANING.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • Ventilation: All plumbing fixtures, such as toilets, sinks, washbasins, etc., must be adequately trapped, vented, and re-vented and properly connected to the sewer in accordance with the plumbing chapter of the Municipal Code of Chicago and the Rules and Regulations of the Board of Health.VENTILATION IN TOILET ROOMS NOT WORKING.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • All parts of the food establishment and all parts of the property used in connection with the operation of the establishment shall be kept neat and clean and should not produce any offensive odors.REMOVE CLUTTER FROM REAR CLOSET.
  14. Plainte abrégée

    0 infraction

  15. Suspected Food Poisoning Re-inspection

    0 infraction

  16. Empoisonnement alimentaire présumé

    5 infractions

    • 6. HANDS LASHED ET CLEANED, BONNES PRATIQUES HYGIÉNIQUES; PAS DE CONTACT AVEC LES ALIMENTS PRÊTS À LA VIANDE.
      • All employees who handle food shall wash their hands as often as necessary to maintain a high degree of personal cleanliness and should conform to hygienic practices prescribed by the Board of Health.OBSERVED FOOD HANDLERS PERFORMING MULTIPLE TASKS CLEANING DOWN TABLES,WORKING GRILL STATION,BAGGING FOODS AT DRIVE THRU WINDOW CHANGING GLOVES AND NOT WASHING HANDS.
    • 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
      • All necessary control measures shall be used to effectively minimize or eliminate the presence of rodents, roaches, and other vermin and insects on the premises of all food establishments, in food-transporting vehicles, and in vending machines.FRONT EAST DOOR NOT RODENT PROOFED.
    • 21. * MANAGER DES ALIMENTS CERTIFIÉS SUR LE SITE QUAND LES ALIMENTS POTENTIELMENT DANGERS SONT PRÉPARÉS ET SERVÉS
      • A certified food service manager must be present in all establishments at which potentially hazardous food is prepared or served.NO CERTIFIED CERTIFICATE AND CERTIFIED PERSON ON SITE DURING THIS INSPECTION.
    • 29. VIOLATION(S) MINORALE(S) PRÉCÉDENTE(S) CORRECTÉE(S) 7-42-090
      • A separate and distinct offense shall be deemed to have been committed for each Minor violation that is not corrected upon re-inspection by the health authority.PREVIOUS MINOR VIOLATIONS FROM INSPECTION REPORT #156817 #33 THE FOLLOWING REQUIRES DETAILED CLEANING ICE MACHINE,IN BETWEEN HOT COOKING EQUIPMENTS,FOUNTAIN DRINK LID STORAGE.MUST CORRECT ALL NOTED VIOLATIONS.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • Ventilation: All plumbing fixtures, such as toilets, sinks, washbasins, etc., must be adequately trapped, vented, and re-vented and properly connected to the sewer in accordance with the plumbing chapter of the Municipal Code of Chicago and the Rules and Regulations of the Board of Health.MECHANICAL VENTILATION IN MENS TOILET ROOM NOT WORKING AS REQUIRED,VENTILATION ABOVE COOKING EQUIPMENTS NOT CLEAN.

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