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WENDY'S #001461

242 W GARFIELD BLVD, CHICAGO, IL 60609 · Restaurant

Résumé des inspections

WENDY'S #001461 a été inspecté 12 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 27 avril 2010. La dernière inspection, le 25 septembre 2015, n'a relevé aucune infraction.

5 des 12 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs et Contrôle de la température des aliments.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 14 août 2012. Par exemple : AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.

    Relevé une fois le 3 mai 2011. Par exemple : RÉFRIGÉRATION ET THÉROMÈTRES MÉTAUX

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 12 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 11 décembre 2013. Par exemple : SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 5 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 11 décembre 2013. Par exemple : FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 4 juin 2015. Par exemple : PRESCRIPTIONS CONCERNANT LES ALIMENTAIRES

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

12 inspections

  1. Toiles

    0 infraction

  2. Plainte abrégée

    1 infraction

    • 45. PRESCRIPTIONS CONCERNANT LES ALIMENTAIRES
      • INSTRUCTED MANAGER TO COMPLY WITH THE IDPH FOOD HANDLER REQUIREMENT. INFORMATION PROVIDED.
  3. Toiles

    0 infraction

  4. Toiles

    0 infraction

  5. Toiles

    4 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • MUST CLEAN ALL CONTACT SURFACES SUCH AS ALL HANDLES ON REACH IN COOLERS TO REMOVE ALL BUILD UP. MUST CLEAN AND MAINTAIN AT ALL TIMES.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • THE FOLLOWING IN NEED OF CLEANING TO REMOVE ALL FOOD SPILLS: INTERIOR AND EXTERIOR OF FRYERS AND GRILLS. POP IN A BOX STATION IN NEED OF CLEANING TO REMOVE SPILLS. MUST CLEAN TO REMOVE BUILD UP AND MAINTAIN.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • FLOORS IN NEED OF GROUT IN 3 COMP SINK AREA AND GRILL AREA. COVING IN WALK IN COOLER AND FRYER AREA IN NEED OF REPAIR. MUST CORRECT AND MAINTAIN AT ALL TIMES.
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • LIGHT SHIELD ABOVE REAR CHILI STATION IN NEED OF REPAIR. MUST REPAIR OR REPLACE.
  6. Réinspection de la plainte

    4 infractions

    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • EXCESSIVE GREASE NOTED ON WHEELS AND INTERIOR CARBINETS OF FRYERS, ALL ATTACHED PIPING & OUTLETS ON COOKING EQUIPMENT. INSTD TO DETAIL CLEAN AND MAINTAIN SAME
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • FLOOR BY DRIVE THRU-OUT SURROUNDING BEVERAGE STATION AND FLOOR AND DRAIN INSIDE CABINET OF DRIVE-THRU BEVERAGE STATION WITH SOME STANDING WATER AND EXCESSIVE BUILD-UP AT DRAIN LINE. INSTD TO CLEAN, AND KEEP DRY.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • WALLBASE LOOSE WITH GAPS THRU-OUT DINING AREA. INSTD TO REPAIR SAME. LIGHTSHIELDS THRU-OUT NOT CLEAN. CLEAN SAME.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • 3-COMPARTMENT SINK COLD WATER FAUCET HANDLE LEAKING. REPAIR SAME.
  7. Plainte

    6 infractions

    • 6. HANDS LASHED ET CLEANED, BONNES PRATIQUES HYGIÉNIQUES; PAS DE CONTACT AVEC LES ALIMENTS PRÊTS À LA VIANDE.
      • POOR HYGENIC PRACTICES OBSERVED BY FOOD HANDLER. EMPLOYEE PREPARING SALADS WITH LONG, SILVER PAINTED FINGERNAILS. INSTD MANAGER FOR FOOD HANDLERS TO MAINTAIN FINGERNAILS SHORT, TRIMMED AND UNPOLISHED. CITATION ISSUED 7-38-010A CRITICAL.
    • 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
      • LIVE ROACH NOTED ON COUNTERTOP IN REAR. DEAD ROACHES NOTED IN CORNER OF DINING AREAS. OBSERVED LIVE DRAIN FLIES (OVER 10) IN DINING AREA AND IN REAR STORAGE AREAS. INSTD TO ELIMINATE ALL INSECT ACTIVITY, CLEAN AND SANITIZE ALL AFFECTED AREAS. CITATION ISSUED 7-38-020 SERIOUS. INSTD TO CONTACT PEST CONTROL FOR SERVICE.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • EXCESSIVE GREASE NOTED ON WHEELS AND INTERIOR CARBINETS OF FRYERS, ALL ATTACHED PIPING & OUTLETS ON COOKING EQUIPMENT. INSTD TO DETAIL CLEAN AND MAINTAIN SAME.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • FLOOR IN CORNERS OF STORAGE AREAS BEHIND WIRE RACKS AND ALSO ALONG WALLBASE AND IN CORNERS BY BEVERAGE SYRUP BOXES NOT CLEAN, EXCESSIVE BUILD-UP. INSTD TO CLEAN AND MAINTAIN SAME.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • WALLBASE LOOSE WITH GAPS THRU-OUT DINING AREA. INSTD TO REPAIR SAME. LIGHTSHIELDS THRU-OUT NOT CLEAN. CLEAN SAME.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • 3-COMPARTMENT SINK COLD WATER FAUCET HANDLE LEAKING. REPAIR SAME.
  8. Plainte abrégée

    0 infraction

  9. Réinspection de la plainte

    0 infraction

  10. Plainte abrégée

    1 infraction

    • 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
      • All necessary control measures shall be used to effectively minimize or eliminate the presence of rodents, roaches, and other vermin and insects on the premises of all food establishments, in food-transporting vehicles, and in vending machines. OBSERVED EVIDENCE OF LIVE INSECTS/FRUIT FLIES IN PREMISE .13 LIVE FRUIT FLIES ON WALLS AND FLYING IN PREP/SYURP ROOM AND 10 LIVE FRUIT FLIES ON WALLS IN DINING ROOM /NEAR WASHROOM AREA. MUST CLEAN SANITIZE WALL AREAS. RECOMMEND PEST SERVICE. SERIOUS CITATION ISSUED
  11. Toiles

    2 infractions

    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • All rooms in which food or drink is prepared, or in which utensils are washed, shall be lighted so that a minimum of 50-foot candles of light is available on all work surfaces. NO LIGHT IN HOT WATER ROOM,MUST PROVIDE ADEQUATE LIGHTING.
    • 40. RÉFRIGÉRATION ET THÉROMÈTRES MÉTAUX
      • All food establishments that display, prepare, or store potentially hazardous foods shall have calibrated metal stem thermometers, provided and conspicuous, for refrigerated and hot food units. MUST PROVIDE METAL STEM THERMOMETER FOR SALAD COOLER
  12. Plainte

    4 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • All food and non-food contact equipment and utensils shall be smooth, easily cleanable, and durable, and shall be in good repair. RUSTY SURFACES i.e. SHELVES IN COOLERS SEAL WITH A NON-TOXIC PAINT. CONDENSOR IN WALK IN FREEZER HAS ICE BUILD UP REPAIR SAME.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • All food and non-food contact surfaces of equipment and all food storage utensils shall be thoroughly cleaned and sanitized daily. DETAIL CLEAN ALL TUBING LEADING FROM THE SODA SYRUP.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • The walls and ceilings shall be in good repair and easily cleaned. DETAIL CLEAN ALL WALLS IN REAR BEHIND HEAVY EQUIPTMENT i.e. BEVERAGE CENTER ICE MACHINE AND THROUGHOUT REAR AREA. DETAIL CLEAN ALL CEILING TILES OR REPLACE SAME.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • The flow of air discharged from kitchen fans shall always be through a duct to a point above the roofline.DETAIL CLEAN ALL VENT COVERS THROUGHOUT.

Établissements inspectés à proximité

  • WENDY'S PROPERTIES, LLC

    242 W GARFIELD BLVD, CHICAGO, IL 60609

    32 inspections

  • ALWARSI INC

    5458 S WELLS ST, CHICAGO, IL 60609

    1 inspection

  • WELLS FOOD MART INC.

    5458 S WELLS ST, CHICAGO, IL 60609

    6 inspections

  • 55TH & DAN RYAN SHELL

    5458 S WELLS ST, CHICAGO, IL 60609

    2 inspections

  • SHELL

    5442-5458 S WELLS ST, CHICAGO, IL 60609

    1 inspection

  • CITGO

    5500-5512 S WELLS ST, CHICAGO, IL 60621

    1 inspection

  • MOBILE

    5500-5512 S WELLS ST, CHICAGO, IL 60621

    3 inspections

  • MOBIL

    5500 S WELLS ST, CHICAGO, IL 60621

    5 inspections

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