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Wetzel's Pretzels

243 - 1 Londonderry Mall NW Edmonton AB T5C 3C8 · Food - General

4 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  2. Contrôle

    1 infraction

    • 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Impossible de localiser les bandes d'essai pour la solution de javel.
  3. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Un trou dans le mur est observé près de la porte de réception. S'assurer que le trou indiqué est scellé pour aider à empêcher les ravageurs d'entrer dans l'installation.
  4. Contrôle

    3 infractions

    • 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • Une pelle sans manche est observée dans le grand récipient de stockage avec du bicarbonate de soude. S'assurer que les scoops avec poignées sont utilisés pour aider à minimiser la contamination potentielle des aliments. L'exploitant a jeté la pelle indiquée pendant l'inspection.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Un trou dans le mur est observé près de la porte de réception. S'assurer que le trou indiqué est scellé pour aider à empêcher les ravageurs d'entrer dans l'installation.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Une accumulation de sirop pop est observée dans l'armoire sous la machine pop. S'assurer que la zone indiquée est nettoyée et désinfectée.