WHITE CENTER MINI MARKET

1505 SW ROXBURY ST, Seattle, WA 98106 · Restaurant (Seating 0-12)

43 inspections

1. Inspection régulière/examen sur le terrain28 août 2025

   3 infractions

   • 2500 - Substances toxiques correctement identifiées, stockées, utilisées
     • ROUGE
   • 2600 - Conformité au permis valide; plans d'exploitation et de contrôle des risques et procédure écrite requise
     • ROUGE
   • 0100 - Le CCP présente, démontre ses connaissances et remplit ses fonctions pour maintenir le CMA
     • ROUGE
2. Inspection régulière/examen sur le terrain17 sept. 2024

   2 infractions

   • 0100 - Le CCP présente, démontre ses connaissances et remplit ses fonctions pour maintenir le CMA
     • ROUGE
   • 2600 - Conformité au permis valide; plans d'exploitation et de contrôle des risques et procédure écrite requise
     • ROUGE
3. Inspection régulière/examen sur le terrain9 févr. 2024

   3 infractions

   • 3300 - Contamination alimentaire potentielle évitée pendant la livraison, la préparation, l'entreposage, l'exposition
     • BLEU
   • 2200 - Thermomètre précis fourni et utilisé pour évaluer la température des aliments TCS
     • ROUGE
   • 2600 - Conformité au permis valide; plans d'exploitation et de contrôle des risques et procédure écrite requise
     • ROUGE
4. Inspection régulière/examen sur le terrain24 août 2023

   0 infraction

5. Inspection régulière/examen sur le terrain8 janv. 2020

   0 infraction

6. Consultation/Éducation - Domaine9 janv. 2019

   0 infraction

7. Inspection régulière/examen sur le terrain8 janv. 2019

   3 infractions

   • 3300 - Contamination alimentaire potentielle évitée pendant la livraison, la préparation, l'entreposage, l'exposition
     • BLEU
   • 0600 - Installations de lavage des mains adéquates
     • ROUGE
   • 0100 - PIC certifié par un programme accrédité ou conformité au code, ou réponses correctes
     • ROUGE
8. Inspection régulière/examen sur le terrain30 juill. 2018

   3 infractions

   • 2900 - Équipement adéquat pour le contrôle de la température
     • BLEU
   • 3300 - Contamination alimentaire potentielle évitée pendant la livraison, la préparation, l'entreposage, l'exposition
     • BLEU
   • 1720 - Températures de maintien à chaud appropriées; entre 130 degrés F et 134 degrés F
     • ROUGE
9. Inspection régulière/examen sur le terrain26 mars 2018

   3 infractions

   • 0200 - Cartes de travail pour l'alimentation courante pour tous les travailleurs de l'alimentation; nouveaux travailleurs de l'alimentation formés
     • ROUGE
   • 2110 - Températures de rétention à froid (plus de 45° F)
     • ROUGE
   • 2200 - Thermomètre précis fourni et utilisé ...
     • ROUGE
10. Inspection régulière/examen sur le terrain14 sept. 2017

    1 infraction

    • 0200 - Cartes de travail pour l'alimentation courante pour tous les travailleurs de l'alimentation; nouveaux travailleurs de l'alimentation formés
      • ROUGE
11. Consultation/Éducation - Domaine12 avr. 2017

    0 infraction

12. Inspection régulière/examen sur le terrain2 févr. 2017

    1 infraction

    • 0600 - Installations de lavage des mains adéquates
      • ROUGE
13. Inspection régulière/examen sur le terrain24 août 2016

    2 infractions

    • 0600 - Installations de lavage des mains adéquates
      • ROUGE
    • 2200 - Thermomètre précis fourni et utilisé ...
      • ROUGE
14. Consultation/Éducation - Domaine15 juin 2016

    0 infraction

15. Inspection régulière/examen sur le terrain12 janv. 2016

    2 infractions

    • 2200 - Thermomètre précis fourni et utilisé ...
      • ROUGE
    • 1900 - Aucun stockage de la température ambiante; utilisation appropriée du temps...
      • ROUGE
16. Inspection régulière/examen sur le terrain9 nov. 2015

    0 infraction

17. Consultation/Éducation - Domaine7 juill. 2015

    0 infraction

18. Inspection régulière/examen sur le terrain7 mai 2015

    0 infraction

19. Inspection régulière/examen sur le terrain18 mars 2015

    0 infraction

20. Inspection régulière/examen sur le terrain7 janv. 2015

    2 infractions

    • 1710 - Températures de maintien à chaud (moins de 130 degrés)
      • ROUGE
    • 2200 - Thermomètre précis fourni et utilisé ...
      • ROUGE
21. Consultation/Éducation - Domaine31 juill. 2014

    0 infraction

22. Inspection régulière/examen sur le terrain28 févr. 2014

    0 infraction

23. Inspection régulière/examen sur le terrain8 nov. 2013

    0 infraction

24. Inspection régulière/examen sur le terrain19 août 2013

    0 infraction

25. Consultation/Éducation - Domaine14 févr. 2013

    0 infraction

26. Inspection régulière/examen sur le terrain29 oct. 2012

    0 infraction

27. Consultation/Éducation - Domaine12 juill. 2012

    0 infraction

28. Inspection régulière/examen sur le terrain19 mars 2012

    2 infractions

    • 0200 - Cartes de travail alimentaire pour tous les aliments...
      • ROUGE
    • 0600 - Installations de lavage des mains adéquates
      • ROUGE
29. Inspection régulière/examen sur le terrain16 nov. 2011

    1 infraction

    • 0600 - Installations de lavage des mains adéquates
      • ROUGE
30. Inspection régulière/examen sur le terrain6 oct. 2011

    1 infraction

    • 0600 - Installations de lavage des mains adéquates
      • ROUGE
31. Consultation/Éducation - Domaine2 oct. 2009

    0 infraction

32. Inspection régulière/examen sur le terrain23 mars 2009

    1 infraction

    • 0200 - Cartes de travail alimentaire pour tous les aliments...
      • ROUGE
33. Consultation/Éducation - Domaine3 déc. 2008

    0 infraction

34. Inspection régulière/examen sur le terrain2 oct. 2008

    2 infractions

    • Food Worker Cards courant pour tous les aliments...
      • ROUGE
    • Méthodes appropriées utilisées pour empêcher les mains nues...
      • ROUGE
35. Inspection des retours9 juin 2008

    0 infraction

36. Inspection des retours23 mai 2008

    1 infraction

    • Installations adéquates de lavage des mains
      • ROUGE
37. Inspection régulière/examen sur le terrain6 mai 2008

    2 infractions

    • Thermomètre précis fourni et utilisé ...
      • ROUGE
    • Installations adéquates de lavage des mains
      • ROUGE
38. Inspection régulière/examen sur le terrain3 déc. 2007

    1 infraction

    • Food Worker Cards courant pour tous les aliments...
      • ROUGE
39. Consultation/Éducation - Domaine4 sept. 2007

    0 infraction

40. Inspection régulière/examen sur le terrain28 mars 2007

    2 infractions

    • Installations de lavage de...
      • BLEU
    • Food Worker Cards courant pour tous les aliments...
      • ROUGE
41. Inspection régulière/examen sur le terrain30 août 2006

    1 infraction

    • Food Worker Cards courant pour tous les aliments...
      • ROUGE
42. Consultation/Éducation - Domaine22 juin 2006

    0 infraction

43. Inspection régulière/examen sur le terrain16 mars 2006

    2 infractions

    • Thermomètre précis fourni et utilisé ...
      • ROUGE
    • Food Worker Cards courant pour tous les aliments...
      • ROUGE