WILD FISH POKE

94 PIKE ST STE A, SEATTLE, WA 98101 · Restaurant (Seating 0-12)

15 inspections

1. Inspection régulière/examen sur le terrain28 oct. 2025

   0 infraction

2. Inspection régulière/examen sur le terrain25 févr. 2025

   2 infractions

   • 3400 - Tissus d'essuie-glaces correctement utilisés, stockés, concentration de désinfectant
     • BLEU
   • 0100 - Le CCP présente, démontre ses connaissances et remplit ses fonctions pour maintenir le CMA
     • ROUGE
3. Inspection régulière/examen sur le terrain5 nov. 2024

   2 infractions

   • 3400 - Tissus d'essuie-glaces correctement utilisés, stockés, concentration de désinfectant
     • BLEU
   • 0600 - Installations de lavage des mains adéquates
     • ROUGE
4. Inspection régulière/examen sur le terrain18 juill. 2024

   5 infractions

   • 1200 - Carte d'identité du poisson; carte d'identité du champignon sauvage; procédures de destruction des parasites pour les poissons
     • ROUGE
   • 2200 - Thermomètre précis fourni et utilisé pour évaluer la température des aliments TCS
     • ROUGE
   • 0200 - Cartes de travail pour l'alimentation courante pour tous les travailleurs de l'alimentation; nouveaux travailleurs de l'alimentation formés
     • ROUGE
   • 2300 - Avis aux consommateurs pour les aliments crus ou mal cuits
     • ROUGE
   • 2120 - Températures de rétention à froid appropriées (42° F à 45° F)
     • ROUGE
5. Consultation/Éducation - Domaine18 avr. 2024

   0 infraction

6. Inspection régulière/examen sur le terrain26 avr. 2023

   1 infraction

   • 0200 - Cartes de travail pour l'alimentation courante pour tous les travailleurs de l'alimentation; nouveaux travailleurs de l'alimentation formés
     • ROUGE
7. Inspection régulière/examen sur le terrain28 nov. 2022

   1 infraction

   • 0200 - Cartes de travail pour l'alimentation courante pour tous les travailleurs de l'alimentation; nouveaux travailleurs de l'alimentation formés
     • ROUGE
8. Inspection régulière/examen sur le terrain6 déc. 2021

   0 infraction

9. Inspection régulière/examen sur le terrain4 mars 2020

   0 infraction

10. Inspection régulière/examen sur le terrain5 nov. 2019

    0 infraction

11. Inspection régulière/examen sur le terrain20 mai 2019

    1 infraction

    • 2110 - Températures de rétention à froid (plus de 45° F)
      • ROUGE
12. Inspection régulière/examen sur le terrain20 sept. 2018

    1 infraction

    • 2110 - Températures de rétention à froid (plus de 45° F)
      • ROUGE
13. Inspection régulière/examen sur le terrain6 juin 2018

    1 infraction

    • 3400 - Draps d'essuie-glaces correctement utilisés, entreposés, désinfectants appropriés
      • BLEU
14. Consultation/Éducation - Domaine21 mars 2018

    0 infraction

15. Inspection régulière/examen sur le terrain8 déc. 2017

    1 infraction

    • 4200 - Entretien des surfaces de contact avec les aliments, nettoyage, désinfection
      • BLEU